Draslík v ľudskom tele

Úloha draslíka v tele je obrovská. Nielen normálne fungovanie vylučovacieho, muskuloskeletálneho, kardiovaskulárneho a nervového systému, ale aj iných procesov v tele závisí od tohto chemického prvku. Napriek tomu, že je dokonale stráviteľný, pochádza z potravy a zoznam výrobkov obsahujúcich draslík je pomerne rozsiahly, rýchlo sa vylučuje z tela. Z tohto dôvodu je dôležité zachovať rovnováhu tohto prvku a eliminovať možnosť jeho nedostatku.

Úloha pre telo

V tele je draslík zapojený do mnohých procesov a vykonáva množstvo funkcií, vrátane:

• Udržiavajte optimálny vnútrobunkový tlak v dôsledku rovnováhy sodíka a draslíka, ktorú tento prvok poskytuje spolu so sodíkom.
• Vzhľadom k prvému bodu, ako aj účasti draslíka na tvorbe "paliva" z glukózy, je poskytnutá správna redukcia svalových vlákien, vrátane srdca.
• Udržiava tekuté zloženie vo vnútri buniek.
• Udržiava acidobázickú rovnováhu v tekutom médiu ľudského tela (zahrnuté v ich zložení).
• Je katalyzátorom mnohých organických reakcií, vrátane tých, ktoré prispievajú k vytrvalosti a nasýteniu mozgu kyslíkom.
• Podieľa sa na normálnej funkčnosti obličiek, pomáha predchádzať opuchom, strate.
• Kondenzáciu impulzov a nervovú vzrušivosť zabezpečuje aj draslík.

Nedostatok draslíka: príznaky, príčiny

Nedostatok tohto chemického prvku v tele má svoje meno - hypokalémia. Ak má osoba nasledovné príznaky, okamžite vyhľadajte lekára. Takže pravdepodobnosť hypokalémie je vysoká, ak existujú:

• poruchy srdcového rytmu;
• podráždenosť;
• chvenie rúk, nôh;
• poruchy koordinácie;
• svalová slabosť, časté kŕče, bolesť;
• konštantná ospalosť;
• únava.

Medzi príčiny, ktoré by mohli vyvolať nedostatok draslíka v tele, fyzické preťaženie s hojným potením, ako aj:

• s jedlom tento prvok vstupuje v nedostatočnom množstve alebo potraviny s vysokým obsahom sodíka prevládajú v potrave;
• stresujúci stav;
• použitie diuretík, hormonálnych alebo laxatívnych liekov, čo vedie k nadmernej strate tekutín.

Prebytok draslíka: príznaky, príčiny

V medicíne je lepšie známe ako hyperkalémia a môže sa vyskytnúť z nasledujúcich dôvodov:

• porušenie metabolizmu draslíka;
• stavy s nedostatkom inzulínu;
• zlyhanie obličiek;
• užívanie liekov na dlhú dobu bez nutnosti užívať si ich.

Prebytok tohto chemického prvku v tele je sprevádzaný charakteristickými príznakmi, vrátane:

• časté močenie;
• koľkých;
• arytmie;
• podráždenosť;
• potenie;
• svalová paralýza

Je potrebné poznamenať, že neskoré riešenie tohto problému v budúcnosti môže viesť k cukrovke, preto je mimoriadne dôležité včas znížiť hladinu draslíka na normu a zachovať jej správnu rovnováhu.

Draslík pre športovcov

Telo športovca v dôsledku intenzívneho tréningu a veľkých energetických strát potrebuje najmä draslík v dostatočnom množstve. Tento prvok sa podieľa na práci neuromuskulárneho systému a pri intenzívnom zaťažení sa draslík vylučuje z tela spolu s potom. Draslík pomáha zotaviť sa po tréningu, takže musí byť obsiahnutý v nápojoch pre športovcov, ktorí musia byť konzumovaní po škole. Podľa odborníkov by jedlo, ktoré je po tréningu rozdrvené, malo byť čo najviac nasýtené draslíkom.

Koľko draslíka sa má konzumovať denne?

Denná miera spotreby prvku priamo závisí od vekovej kategórie osoby. Deti sa odporúča užívať 15-30 mg na kilogram hmotnosti, dospelí - jeden gram (minimálny denný príspevok). Po prijatí draslíka pod túto normu sa hypokalémia v ťažkej forme začína dlhodobo vyvíjať.

Optimálna dávka tohto prvku je 2 gramy na deň pre dospelých a pre športovcov a aktívnych ľudí sa rýchlosť zvyšuje na 3 gramy. Avšak v čase tréningu na získanie svalovej hmoty je lepšie zvýšiť dennú dávku draslíka na 4-5 gramov.

Výrobky obsahujúce draslík

V zozname výrobkov obsahujúcich tento prvok sa nachádza zelený čaj, kakao a sušené marhule. Obsahujú 2,5 a 1,7 gramu draslíka na 100 gramov výrobku. Ďalej prichádzajú syry a mlieko. Tento prvok sa nachádza aj v húb, sušeného ovocia, špenátu, orechov, zemiakov, banánov, avokáda, broskýň, paradajok, repy, ružičkového kelu, kaleráb, ovsených vločiek, pohánky.

Je dôležité vedieť, že vo vode zostáva veľké množstvo draslíka, preto sa neodporúča nasiaknuť produkty a variť podľa možnosti v pare. Okrem toho môže byť veľa výrobkov spotrebovaných surové.

vitamíny

Rovnováha draslíka v tele môže byť ľahko udržiavaná zahrnutím dostatočného množstva produktov obsahujúcich tento prvok do stravy. Z tohto dôvodu sú doplnky draslíka predpísané len v prípadoch, keď je diagnostikovaná hypokalémia.

Existujú lieky, ktoré sú predpísané na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení. Vezmite nástroj, ktorý obsahuje horčík a draslík, by mal predpisovať iba lekár.

Vitamínové komplexy obsahujú aj draslík - približne 2% normy denne. Komplexy vysokej kvality pre športovcov vždy obsahujú tento prvok spolu s horčíkom a pyroxidom. Je lepšie vybrať si výrobky od svetových výrobcov. Môžete tiež obnoviť rovnováhu draslíka pomocou športových nápojov, ktoré sa prijímajú na konci tréningu.

V skutočnosti, ak vážne pristupujeme k otázke výživy a zabezpečíme príjem dennej normy tohto prvku, nepotrebujeme žiadne ďalšie lieky, okrem posilňujúcich vitamínov. A keď sa objavia príznaky, ktoré naznačujú nerovnováhu draslíka, je najprv potrebné kontaktovať lekársku inštitúciu, kde lekár predpíše liečbu.

Tipy, ako zvýšiť hladinu draslíka v tele a ľudskej krvi - Top 9 produktov

Pre normálne fungovanie srdca a kardiovaskulárneho systému je takýto stopový prvok ako draslík životne dôležitý. Deficit draslíka je možné pozorovať u ľudí rôzneho veku, ale častejšie ľudia vo veku 50 rokov a starší čelia problému nedostatku tejto látky.

Mnohí lekári okamžite odporučia užívať lieky alebo doplnky stravy, ktoré obsahujú draslík, ale nie každý je pripravený naložiť svoje telá pilulkami, aj keď podmienečne bezpečné.

Pre takýchto ľudí bude užitočné zistiť, aké potraviny obsahujú draslík, aby mohli prirodzeným spôsobom naplniť deficit látky.

Tento článok je založený na smernici o spotrebe draslíka pre dospelých a deti, ktorá bola vydaná Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO) v roku 2012, ktorej úplné znenie nájdete tu.

Aké funkcie má prvok v tele?

Draslík spolu s inými makro a mikroživinami je určený na udržanie normálneho fungovania nášho tela. Uvádzame niekoľko dôležitých úloh, ktoré vykonáva:

1. Regulácia acidobázickej rovnováhy v krvi;
2. Aktívna účasť na metabolizme vody a soli;
3. Aktivácia a prenos nervových impulzov (schopnosť aktivovať potenciál svalových kontrakcií);
4. Implementácia syntézy proteínov;
5. Normalizácia procesu transformácie glukózy na glykogén;
6. Normalizuje kardiovaskulárny a močový systém.

Významné abnormality v krvi Kalium takmer okamžite spôsobuje zmeny v tele na intracelulárnej úrovni.

Hladiny krvi

Indikátory draslíka (kalium) v krvi závisia od mnohých faktorov, preto ak máte biochemický krvný test na rukách a sotva rozumiete, čo znamenajú všetky tieto čísla, mali by ste sa obrátiť na špecialistu na dekódovanie.

Štandardné skóre sú priemerné hodnoty. U detí a dospelých sa tieto hodnoty líšia.

Dospelí muži

Dospelé ženy

Počas tehotenstva sa sadzby môžu mierne líšiť. Typicky je v tomto čase normálne 3,3-5,4 mmol / l. Po narodení sa tieto hodnoty znižujú kvôli silnému stresu a strate krvi, ktoré telo zažíva. Ak sa počas tejto doby nevyskytnú žiadne odchýlky, indikátory sa vrátia do normálu v priebehu 1-1,5 mesiaca.

Testy by sa mali vykonávať prísne na lačný žalúdok a jeden deň pred tým nie je možné jesť slanosť, korenie, nakladané potraviny, alkohol, kávu a výrobky obsahujúce kofeín.

Top 9 potraviny bohaté na draslík

Výrobky, ktoré zvyšujú hladinu draslíka v krvi, sú oveľa viac, ako by sa mohlo zdať. Avšak, zvyčajne deväť najobľúbenejších potravín, ktoré sú povinné pre ľudí s nedostatkom Kalium v ​​krvi sú identifikované.

1. Zemiaky

Možno skutočnosť, že zemiaky - sklad draslíka, veľa ľudí vie. Pre koho, v detstve, rodičia neponúkajú zemiaky "v uniforme" so slovami "je v ňom veľa draslíka".

Jeden malý zemiak obsahuje v priemere 950-1000 mg draslíka, čo je takmer 1/6 dennej normy pre dospelého. Okrem toho zemiaky obsahujú škrob, sacharidy, vitamín C a B6, vlákninu a železo.

2. Sušené marhule

Obľúbené pre mnoho sušených marhúľ nie sú len výdatné občerstvenie, ale aj bohatý zdroj vitamínov a prospešných mikroprvkov. Na 100 gramov sušených marhúľ pripadá približne 1,170 mg draslíka, ktorý sa zriedka nachádza v iných potravinách.

Aktívne prvky sa samozrejme nachádzajú aj v čerstvých marhuliach, ale v sušenej verzii sa koncentrácia výrazne zvyšuje. Takže ak neviete, čo vziať ako občerstvenie do práce alebo štúdia, potom sušené marhule budú vynikajúcou a užitočnou voľbou.

3. Tekvica

Určite hrdinovia kníh JK Rowlingovej o Harrym Potterovi nemali žiadne problémy s draslíkom v krvi, pretože mali tekvicu ako populárne jedlo. Takmer všetky odrody tekvice obsahujú veľké množstvo Kalium (100 gramov zimnej odrody obsahuje približne 450 mg látky a 100 gramov odrody žalúdka obsahuje približne 440 mg).

Takže ak ste videli pult na zrelej a krásnej tekvici, uchopte ju a neváhajte. Internet je navyše plný receptov obsahujúcich túto zeleninu ako hlavnú zložku. Tekvica je tiež veľmi užitočná pre srdce a cievy.

3. Sušené paradajky

Sušené (sušené) paradajky, podobne ako sušené marhule, obsahujú mnoho užitočných prvkov vrátane draslíka. V skutočnosti, ako čerstvé paradajky a paradajková pasta tiež obsahujú draslík, ale stále stojí za to vybrať sušené verzie.

Nakúpená paradajková pasta najčastejšie obsahuje veľké množstvo soli, konzervačných látok a aromatických prísad, takže je z toho viac škody ako úžitku. Použitie veľkého množstva čerstvých paradajok môže viesť k rozvoju alergickej reakcie a problémom s gastrointestinálnym traktom.

Sušené paradajky obsahujú asi 35-45% dennej potreby Kalium pre dospelého (asi 1750 mg látky). Okrem toho je produkt bohatý na vitamín C a E.

5. Špenát

Špenát je nielen vynikajúcou ozdobou pre rybie a mäsové jedlá a prísadou na čistenie a tonizovanie smoothies.

Je tiež dôležitým produktom pre ľudí s nedostatkom draslíka. Na 100 gramov šalátu necháva takmer 570 mg draslíka. Že by mali jesť každý deň, bez strachu z poškodenia tela.

6. Fazuľa

Fazuľa je jedným z mála strukovín, ktoré možno konzumovať pre väčšinu chorôb. Červené aj biele fazule sú rovnako prospešné pre vaše telo.

Jeden šálka červených fazule obsahuje asi 700 mg draslíka a pohár bielych fazúľ - 1 gram. Okrem toho sa fazuľa môže pochváliť vysokým množstvom železa a bielkovín v jeho zložení, ako aj užitočným pre trávenie vlákniny.

7. Losos

Losos možno často vidieť v iných vrchoch, vrátane potravín bohatých na vitamíny. 640 mg draslíka možno spočítať v 100 gramoch rybích surovín, čo je viac ako u akéhokoľvek iného druhu rýb.

Losos je tiež bohatý na omega-3, vitamín D a rôzne tuky. Nemali by ste sa však zapojiť do takýchto produktov, najmä pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami (gastritída, pankreatitída, vredy atď.).

8. Pomaranče

Náhle sa medzi sušenými a sušenými výrobkami objavila snáď najviac šťavnatá a čerstvá zelenina na svete.

Čerstvo vylisovaná pomarančová šťava (okrem známeho vitamínu C) obsahuje vitamíny skupiny D, kyselinu listovú a draslík. Jedna pohár tejto šťavy dodá vášmu telu asi 490 mg draslíka.

9. Avokádo

Posledným na zozname, ale nie v prospech, je avokádo. Jedno takéto ovocie obsahuje viac ako gram draslíka, ako aj horčík, fosfor, zinok, železo, niekoľko vitamínových skupín a tukov.

On-line môžete nájsť obrovské množstvo receptov na šaláty, smoothies, dezerty obsahujúce avokádo ako prísadu.

Iné spôsoby, ako ho zvýšiť

Okrem liečby hypokaliémie pomocou diéty a diétne korekcie, mnoho uchýliť k dodatočné a alternatívne metódy zvyšovania hladiny draslíka:

1. Draselné prípravky. Prvá vec, ktorá príde na myseľ, je liečba drogami. Potravinové doplnky a draslíkové prípravky sú hlavnými metódami boja proti symptómom hypokalémie. Avšak lieky a dávky si môže vybrať len Váš lekár. Nesprávne použitie draslíkových prípravkov môže viesť k predávkovaniu a nežiaducim reakciám;
2. Recepty ľudových prostriedkov. Opakom možnosti liečby drogovej závislosti je liečba ľudových prostriedkov. Mnohé bylinky sú prírodné draslíkové prípravky. Správne pripravené odvary a tinktúry pomôžu bezpečne normalizovať výkon draslíka. Buďte však pripravení na to, že tento typ liečby bude v porovnaní s liekmi dlhší;
3. Homeopatie. V posledných rokoch sa čoraz viac ľudí uchýlilo k pomoci homeopatii vo veciach korekcie zdravia. A z dobrého dôvodu. Profesionálny klasický homeopat môže naozaj zázraky. Nezamieňajte si liečbu homeopatov s použitím „homeopatických“ liekov z bežnej lekárne, iba homeopatický lekár, ktorý má licenciu, vám môže poskytnúť skutočné homeopatické lieky.

A čo to znižuje?

Hyperkalémia sa nazýva zvýšený draslík v sére. Zníženie hladiny Kaliu s jedlom je oveľa ťažšie ako zvyšovanie.

Nutričné ​​vlastnosti so zvýšeným obsahom draslíka v krvi na jeho zníženie, ako napríklad:

1. Voda. Obyčajná voda je dôležitým prvkom wellness stravy, ktorá znižuje hladiny draslíka. Osoba s nadbytkom draslíka musí piť veľké množstvo čistej vody (až 2,5 litra denne), aby detoxikovala a odstránila prebytočné látky z tela;
2. Konzervované ryby. Môžete len nízkotučné odrody s minimom soli;
3. Vajíčka. Najviac jeden na 1 porciu;
4. Čerstvé ovocie. Väčšina z nich je povolená s vysokým obsahom draslíka. Hlavná vec - pred použitím, je potrebné namočiť je vo vode na niekoľko hodín, aby sa znížila koncentrácia prebytočnej látky. Za deň je povolené použitie 3 porcií konzervovaného alebo čerstvého nesladeného ovocia;
5. Tofu syr Najviac 100 gramov na deň;
6. Mäsové a rybie výrobky. Vyberte si mäso s nízkym obsahom tuku a ryby. Varte ich bez soli. Jedzte najviac 35 gramov na jedlo;
7. Ovocné raznice a krémy bez mlieka. Tieto produkty neobsahujú draslík.

Zaujímavé video

A teraz vám ponúkame, aby ste sa zoznámili s videom:

záver

Nedostatok draslíka v tele (hypokalémia) sa prejavuje vo forme nepríjemných symptómov, ktoré narúšajú normálny život. Všeobecná slabosť, svalová slabosť, anémia, kŕče, poruchy centrálneho nervového systému a kardiovaskulárny systém. Našťastie upraviť úroveň Kalium pomôže správne diéty, ktoré prirodzene normalizuje metabolické procesy vo vašom tele.

Nedostatok draslíka v tele: ako vyplniť?

Nedostatok draslíka v tele: ako vyplniť?

V prírode je taký kov, bez ktorého by nebol možný ani krvný obeh, ani myslenie, ani trávenie... Ide o devätnásty prvok periodického systému - draslík.

Pamätajte na slávnu lekársku zásadu: aj najkrajšia osoba je 90% vody? Tak, tam je tiež veľa draslíka v dobrej osobe: asi štvrtina kilogramu. Je pravda, že toto číslo závisí od pohlavia a veku, ako aj od štruktúry a hmotnosti jeho tela.

Funkcie draslíka v tele

Väčšina draslíka sa nachádza vo svalových a nervových bunkách a len malé množstvo sa nachádza v medzibunkovej tekutine, tráviacich sekrétoch a kostiach kostry.Tento rozdiel v koncentrácii draslíka vnútri a mimo bunky je nevyhnutný predovšetkým na zabezpečenie úplného prenosu elektrického potenciálu nervovými vláknami a zaistenie svalové kontrakcie, vrátane stien srdca a krvných ciev, črevnej peristaltiky, pracovných pruhovaných svalov.

Draslík normalizuje srdcový rytmus, podieľa sa na regulácii acidobázickej rovnováhy krvi, pôsobí ako katalyzátor v metabolizme sacharidov a proteínov, je anti-sklerotický, zabraňuje akumulácii sodných solí v bunkách a cievach. Ďalšou veľmi dôležitou úlohou draslíka v tele je udržanie koncentrácie a fyziologických funkcií horčíka, ktorý je hlavnou živinou pre srdce. Ak je hladina jedného z týchto minerálov v krvi znížená, úroveň druhej bude tiež nízka. Moderné vedecké dôkazy naznačujú, že draslík pomáha udržiavať normálny krvný tlak.

Draslík tiež prispieva k zásobovaniu mozgu kyslíkom, čím zvyšuje duševnú bdelosť, zabezpečuje vylučovaciu funkciu obličiek, udržuje energetickú hladinu tela, zvyšuje vytrvalosť a fyzickú silu a pomáha pri liečbe alergických ochorení.

Príčiny nedostatku draslíka v tele

Napriek tomu, že draslík je bohatý na takmer všetky bežne používané výrobky, jeho nedostatok v tele nie je taký vzácny výskyt. Po prvé, hypokalémia (nižšie hladiny draslíka) je spôsobená dlhodobým alebo abnormálnym hladovaním, dehydratáciou organizmu počas hnačky a vracaním (koncentrácia draslíka v tráviacich enzýmoch je rádovo vyššia ako v krvnej plazme). diabetes, nedostatok horčíka a nedostatky v liečbe kardiovaskulárnych ochorení.

Pacienti trpiaci rôznymi formami hypertenzie, v niektorých prípadoch musia užívať diuretiká alebo liečivé rastliny na zníženie objemu cirkulujúcej krvi. Prebytočná voda "Dumping" pomáha rýchlo znižovať krvný tlak a zmierňuje srdce. Lekári predpisujú diuretiká len draslíkovými prípravkami. Ak však pacienti presne nedodržiavajú odporúčania (a to, bohužiaľ, nie je nezvyčajné), telo postupne stráca tento kov.

Dlhodobé užívanie kortikosteroidov, laxatív, tiazidových diuretík a liekov, ako je kolchicín a karbenoxolón, tiež vedie k nedostatku draslíka v tele.

Straty draslíka sa pozorujú pri nadmernom požívaní alkoholu a nadmernej konzumácii cukru a sýtených nápojov. Kofeín prispieva k odstraňovaniu draslíka z tela, takže milovníci kávy musia užívať ďalší draslík. Stres, pohroma modernej spoločnosti, vedie k zvýšenej retencii sodíka v tele, čo môže spôsobiť zdravotný deficit draslíka.

Čo je nebezpečná hypokalémia?

Po prvé, porušenie acidobázického stavu krvi a následne porušenie všeobecných metabolických procesov. Ak sa zvyšuje deficit draslíka, príznaky ako svalová slabosť, apatia, ospalosť, závraty, únava a zhoršenie zažívacieho systému (zápcha), srdcové zlyhanie, nočné svalové kŕče, arytmia, zhoršená funkcia obličiek, strata chuti do jedla, edém, citlivosť na chlad kožné vyrážky, akné, svrbenie kože, mozoly na chodidlách, suchá koža, krehké vlasy, pokles mentálnych schopností, zhoršená sexuálna funkcia.

Ak sa u detí alebo dospievajúcich vyvinie nedostatok draslíka, potom sa okrem vyššie uvedeného spomaľuje rast a vývoj organizmu.

Podľa najnovších vedeckých údajov môže mierny nedostatok draslíka pozorovaný pred hypokalémiou spôsobiť zvýšenie krvného tlaku a spôsobiť osteoporózu a výskyt vápnikových obličkových kameňov. Bohužiaľ, mierny nedostatok draslíka je často bez povšimnutia, pretože jeho príznaky, ako je vysoký krvný tlak a krehkosť kostí, nevedú k zjavným vonkajším príznakom.

Ako vyplniť nedostatok draslíka

Denná potreba draslíka je malá: je 2-4 gramov denne. Potreba draslíka sa zvyšuje počas tehotenstva, športu, vysokého fyzického a emocionálneho stresu, nadmerného potenia a používania diuretík.

Sezónne zmeny ovplyvňujú obsah draslíka v tele - najmä málo draslíka v tele na jar a na jeseň sa jeho množstvo zdvojnásobuje. Toxická dávka pre ľudí je 6 gramov.

Aby sa zabránilo extrémom v kolísaní koncentrácie draslíka v tele, človek by mal dodržiavať princíp vyváženej stravy, inými slovami, jesť bez nadbytku a čas od času diverzifikovať svoju stravu s novými jedlami.

Uspokojenie potreby draslíka je možné vďaka spotrebe citrusových plodov, paradajok, čerstvej zeleniny, ovocia a zeleniny (mimochodom, draslík je hlavným minerálnym prvkom rastlinných produktov). Pomerne vysoký obsah draslíka v banánoch, zemiakoch a slnečnicových semenách.

Sušené marhule, marhule, broskyne, tomel, figy a dátumy sa považujú za „šampiónov“ v obsahu tohto kovu. Dosť na to, aby jedli viac ako 100 gramov týchto lahôdok denne, plne vyhovovali dennej potrebe draslíka. Je však možné, že sa s týmito liekmi dostaneme príliš ďaleko len vtedy, ak ste si úplne istí, že neexistuje žiadna renálna patológia. V opačnom prípade je lepšie zahrnúť do menu stredne a nízkokalorické ovocie, ako sú pomaranče, hrozno, jablká, záhradné jahody.

Draslík je tiež pomerne hojný v rybách a mliečnych výrobkoch. Proso je dobrým zdrojom draslíka. Jedna časť kaše prosa vypĺňa významnú časť potreby draslíka v tele počas dňa. Záď musí byť zapálená, ale nemala by stratiť farbu. Je potrebné variť nad nízkym teplom a pridať minimum soli. Na udržanie normálnej hladiny draslíka v krvi, môžete vypiť 1 šálku prevarenej vody cez slamu každý deň, pridaním 1 lyžičku medu a prírodného jablčného octu.

Asimilácia draslíka podporuje vitamín B6.

Nesprávne skladovanie a varenie tiež vedie k nedostatku draslíka v tele.

* Draslík sa najlepšie uchováva v potravinách rastlinného pôvodu pri skladovaní na chladnom a suchom mieste.

* Na zachovanie maximálneho množstva draslíka v potravinách sa odporúča variť alebo variť v minimálnom množstve vody. Je potrebné variť, kým nezmäkne, a nie variť, kým kaše.

Čím viac je výrobok spracovaný, tým menej obsahuje draslík.

hyperkaliémia

Hyperkalémia, to znamená zvýšená koncentrácia draslíka v krvi, nemá menej závažné zdravotné následky. Je pravda, že na rozdiel od nedostatku draslíka je nadbytok vzácnejším javom. Príčiny hyperkalémie môžu byť Addisonova choroba (zníženie funkcie kôry nadobličiek), renálne ochorenia, pri ktorých je narušená exkrécia draslíka, dehydratácia, hemolytická anémia, acidóza, masívna orgánová trauma, pri ktorej sa veľké množstvá draslíka uvoľňujú do krvi z poškodených tkanív, ich konštantná vysoká hladina príjem potravy (najmä pravidelná konzumácia „horkých“ minerálnych vôd, neustála konzumácia zemiakov, nadmerná konzumácia draslíkových náhrad stolnej soli), úprava pironolaktonom. Menej časté otravy, ako je chlorid draselný.

Pri nadmernom množstve draslíka v tele sa pozoruje depresia a potlačenie aktivity srdcového svalu: rytmus kontrakcií sa spomaľuje, oslabuje sa sila kontrakcií a zhoršuje sa vzrušivosť svalov. Pri hyperkalémii môže dôjsť k zhoršeniu funkcie obličiek, zhoršenej motorickej funkcii (lokálna paralýza pľúc), dvanástnikovému vredu a sklonu k rozvoju diabetu. Príznaky nadmerného draslíka sú fyzická a duševná agitácia, bledá koža, zvýšené močenie a zvýšené vylučovanie sodíka v moči, zhoršená citlivosť končatín.

S nadbytkom draslíka v tele je potrebné obmedziť jeho príjem zvonku, prijať opatrenia na normalizáciu regulácie metabolizmu a liečby súvisiacich chorôb.

Ako kompenzovať nedostatok draslíka v tele - potraviny a nápoje, ktoré vám pomôžu

Obsah článku:

V periodickom systéme je chemický prvok, bez ktorého by samotná skutočnosť ľudskej existencie bola veľmi kontroverzná. Jedná sa o alkalický kov nazývaný draslík.

V tejto téme zistíme, prečo je úloha draslíka pre organizmus tak vysoká, aké dôsledky môže mať jeho nedostatok a ako včas doplniť zásoby tejto látky.

Úloha draslíka v tele

• S priamou účasťou tohto prvku dochádza k intracelulárnym metabolickým procesom.
• Nedostatok draslíka ovplyvňuje duševnú jasnosť, pretože táto látka pomáha zabezpečiť prístup kyslíka do mozgu.
• Draslík je právom nazývaný "srdcový" prvok, ktorý zohráva kľúčovú úlohu v práci hlavného svalu tela - srdca. Sťahovanie vlákien v myokarde na ňom priamo závisí.
• Tento kov je zodpovedný za vedenie nervových impulzov, čím ovplyvňuje činnosť celého nervového systému.
• Jeho hladina v tele ovplyvňuje svalovú aktivitu.
• Draselné soli ovplyvňujú stav všetkých mäkkých tkanív.
• Hladký priebeh vylučovacieho systému, prevencia edému tkaniva je zásluhou nášho prvku.
• Udržiavanie optimálneho krvného tlaku závisí od hladiny draslíka v tele.
• Draslík zabraňuje akumulácii solí svojho antagonistu, sodíka, v cievach, čím bojuje proti ateroskleróze.

Nedostatok draslíka - príznaky a príčiny

V bunkách ľudského tela je v priemere 220 až 250 gramov draslíka. Nie je schopný sa hromadiť, takže musíte neustále dopĺňať svoje rezervy.

Lekári určili približnú mieru mikroelementov v tele počas dňa - neexistuje univerzálny indikátor, všetky výpočty sú individuálne.

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) vo svojich nedávnych odporúčaniach objasnila rovnováhu príjmu draslíka a jeho antagonistu sodíka v smere zníženia množstva týchto látok z 5 na 2 gramy denne a zvýšením dennej priemernej draslíkovej normy - najmenej 3,5 gramu.

Okrem toho patologický deficit draslíka indikuje: t

• Pocit svalovej slabosti;
• Dýchavičnosť, plytké a rýchle dýchanie, sipot;
• Časté močenie;
• Nadmerná únava a apatia, premena na depresiu;
• Spazmy inej povahy;
• Skoky v krvnom tlaku;
• Suchá koža, zhoršená regenerácia poškodených oblastí;
• Časté bolesti neuralgickej povahy;
• Porušenie gastrointestinálneho traktu.

Hladina draslíka v tele závisí od troch zložiek: procesov príjmu, absorpcie a vylučovania.

• Nedostatok tejto látky vo výrobkoch, ktoré tvoria základnú stravu;
• Únik draslíka z tela v dôsledku zlyhania zažívacieho systému - hnačka, vracanie, častý príjem laxatív;
• Vylúhovanie prvku kvôli problémom v práci orgánov vylučovania - aktívne užívanie diuretík, ochorení obličiek a močových ciest;
• Hormonálne lieky môžu tiež vyvolať vylučovanie draslíka;
• Nervové preťaženia, depresie, silné emocionálne otrasy;
• Ťažká fyzická námaha;
• Nadmerná fascinácia oslabujúcou diétou na hladovanie alebo naopak zneužívaním sladkostí.

Ak si nevšimnete alarmujúce príznaky v čase, nedostatok draslíka v priebehu času povedie k vážnym problémom. Jedným z prvých, ktorý trpí, je kardiovaskulárny systém. Možné zlyhanie vo fungovaní srdcového svalu. Táto situácia je jedným z krokov k srdcovému infarktu. Okrem toho zhoršiť problém zvýšenia krvného tlaku. Okrem toho sa zhorší stav všetkých slizníc tela.

Pri nedostatočnom príjme prvku, ktorý potrebujeme s jedlom, sa telo najprv snaží regulovať svoju hladinu a snaží sa znížiť vylučovanie draslíka. Avšak skôr alebo neskôr príde okamih, keď jednoducho nebude nič kompenzovať nedostatok elementu.

Ako kompenzovať nedostatok draslíka - potraviny a nápoje,
to pomôže

Aby sa naplnili zásoby tohto vzácneho prvku, nie je potrebné prijímať špeciálne prípravky. Úloha sa ľahko rieši v procese každodennej výživy.

Zvážte, ktoré produkty vedú k obsahu draslíka.

Produkty a nápoje, ktoré pomôžu naplniť nedostatok draslíka:

* Podľa USDA - Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov.

Samozrejme - výber je bohatý. Z navrhnutej sady produktov si môžete urobiť kompletné a pestré menu.

Obsah draslíka vo výrobkoch počas tepelného spracovania

• Pri varení vo vode sa draslík vo veľkom množstve prenesie z produktu do bujónu. Napríklad pri varení zeleniny sa obsah tohto prvku znižuje o takmer 70%. Pri vyprážaní sa strácajú ešte hodnotnejšie látky.
• Zelenina a ovocie by sa mali jesť surové. Ak nie je možné vyhnúť sa tepelnému spracovaniu - dávajte prednosť pečeniu v rúre.
• Čím menej tekutín sa používa pri varení, tým nižšia je strata draslíka. Nevarte, ale posypte potraviny v malom množstve vody.
• Šťavnaté šťavnaté produkty bez pridania vody - dostatok šťavy emitovanej pri zahrievaní.
• Veľká alternatíva k varu je dusenie.
• Ak je to možné, varte a pečte zeleninu v ich koži. Takže varené zemiaky nemožno porovnávať v obsahu draslíka s pečeným.

Použite vlastnosť draslíka presunúť do vývaru - napríklad, vziať vodu po varení ako základ pre varenie polievky a omáčky.

Dietológovia odporúčajú ľuďom s kardiovaskulárnymi ochoreniami draslíkovú diétu ako prvok komplexnej liečby.

• Výhodnou prílohou vo všetkých diétach draslíka sú pečené zemiaky. V tomto prípade je lepšie variť bez soli. Zohrejte rúru na 220 stupňov, usušené a sušené zemiakové hľuzy rozrežte na 4 časti, rozotrite na plech pokrytý fóliou, posypte rozmarínom a nasekaným cesnakom, posypte olivovým olejom. Pre arómu môžete svojvoľne rozložiť vetvičky tymiánu. Vrchný kryt s druhým listom fólie a poslať misku do rúry, kým nie je pripravený - asi 30-40 minút v závislosti na výkone rúry. Ostatné zemiaky možno pridať do zemiakov - mrkva, repa, zeler, tekvica. Improvizovať!
• Dospelí bohatí na draslík nebudú ľahostajní k dospelým a deťom - pripravujeme jablká pečené s hrozienkami a škoricou: odstráňte ovocie z čistého ovocia a použite malý nôž, aby ste sa zbavili jadra, naplňte centrum jabĺk rozinkami, poprášte ich na škoricu so škoricou. Sladké zuby môžu mierne naliať med cez jablká. Po 20 minútach vyberte z rúry vonný zdravý dezert.
• A samozrejme sa nedá robiť bez nápojov, ktoré nasýtia telo draslíkom: keďže sušené ovocie je ďaleko pred čerstvým ovocím v obsahu draslíka a my si uvedomujeme, že tento prvok sa má zmeniť na odvar v procese varenia - z nich urobíme lahodný kompot. Používame sušené marhule, slivky, sušené jablká a hrušky, hrozienka, šípky v akomkoľvek pomere. Cook kompótu cez nízke teplo, potom trvať niekoľko hodín pod vekom. Kakao je tiež veľmi užitočné a ak k nemu pridáte trochu mlieka, každé dieťa bude ochotné piť tento nápoj bohatý na draslík!

Čo prispieva k absorpcii draslíka v tele?

Naše telo je navrhnuté tak, že draslík sa dobre vstrebáva v čreve, ale je tiež ľahko vylučovaný močom.

Príjem draslíka priamo súvisí s množstvom sodíka a horčíka v tele. Ak je teda príliš veľa sodíka, draslík je horšie absorbovaný a rýchlejšie eliminovaný, preto by v období akútneho nedostatku draslíka mal byť obmedzený príjem soli. A aby sa zlepšila absorpcia draslíka, stojí za to venovať pozornosť dostatočnej spotrebe iného minerálu - horčíka. Ako vyplniť nedostatok horčíka v tele - prečítajte si našu špeciálnu tému.

Uľahčuje vstrebávanie draslíka a vitamínu B6. Káva, alkohol, cukor narúšajú normálnu absorpciu tejto látky.

Nedostatok draslíka počas tehotenstva

Počas tohto obdobia priaznivý priebeh tehotenstva priamo závisí od dostatočnej prítomnosti draslíka v tele.

S nedostatkom draslíka u tehotných žien sa vyskytujú: t

• Bolestivé kŕče v nohách, najmä v noci;
• opuch;
• Skoky v krvnom tlaku;
• Rýchly prírastok hmotnosti spôsobený akumuláciou tekutiny v tkanivách;
• Únava, slabosť, nervózna podráždenosť.

Snažím sa zabrániť priberaniu na váhe, tehotné ženy užívajú diuretiká pred pôrodom na predporodnú kliniku. To ďalej vyvoláva vylučovanie vápnika z tela, čím sa problém zhoršuje. V konečnom dôsledku sa zvyšuje riziko predčasného pôrodu a vývoja patológií plodu.

Pre ženu a jej nenarodené dieťa je životne dôležité prejsť testami a včas rozpoznať nedostatok tohto podstatného prvku!

Deficit draslíka počas rastu u detí

V detstve sa deficit draslíka vyvíja spravidla na pozadí dlhodobých infekčných ochorení, chirurgických zákrokov alebo v dôsledku podvýživy.

V procese rastu a tvorby tela je draslík životne dôležitý. Jeho nedostatok u detí, okrem všeobecných negatívnych dôsledkov, prispieva k spomaleniu fyzického a duševného vývoja.

Konečne

Uistite sa, že vaša denná strava je bohatá na stopové prvky potrebné pre plný život. Koniec koncov, obsah našich dosiek sa priamo odráža v životne dôležitej aktivite tela.

Ako zvýšiť hladinu draslíka v tele

Draslík je základným stopovým prvkom, ktorý umožňuje nášmu telu správne fungovať. Draslík pomáha viesť elektrické impulzy cez telo. Keď má telo nedostatok draslíka, dochádza k hypokalémii, ktorá sa prejavuje nepravidelným srdcovým rytmom, svalovou slabosťou, svalovými kŕčmi, bolesťou svalov a zápchou. Ak máte nedostatok draslíka, prejdite na krok 1 a zistite, ako zvýšiť draslík.

Kroky Upraviť

Metóda 1 z 2:
Jedzte potraviny bohaté na draslík

Vo väčšine prípadov je hypokalémia alebo nedostatok draslíka zvyčajne spôsobená určitými chorobami, ako je zvracanie a hnačka. Zvýšenie množstva draslíka v potravinách je najjednoduchším a najúčinnejším spôsobom liečby straty draslíka.

Jedlá s draslíkom a horčíkom: zmena stravy

Horčík a draslík sú dôležitými stopovými prvkami, ktoré potrebuje každý živý organizmus vrátane človeka. S pomocou týchto prvkov je vybudovaná správna prevádzka mnohých systémov. Sú nepostrádateľné pri udržiavaní vitálnych funkcií, nevyhnutných pre imunitu. Nedostatok horčíka a draslíka nepriaznivo ovplyvňuje celkový zdravotný stav osoby. Preto je dôležité včas zaplniť nedostatok týchto prvkov v ľudskom tele.

Úloha draslíka a horčíka u ľudí

Od staroveku je draslík známy ako dôležitý minerál, ktorý reguluje činnosť srdca, kontroluje rovnováhu tekutín, krvný tlak a srdcový sval. Draslík sa podieľa na fungovaní nervových impulzov.

Draslík sa podieľa na normalizácii tlaku

Draslík je významným prvkom regulácie krvného tlaku. Zvýšenie objemu minerálu v ľudskom tele znižuje riziko mŕtvice, srdcového infarktu, zlyhania obličiek.

Tento prvok ovplyvňuje reguláciu a výrobu energie. Inhibuje negatívne účinky voľných radikálov na bunky tela.

Znižuje hladinu krvných zrazenín v artériách a znižuje možné riziko aterosklerózy. Draslík pomáha eliminovať mnohé negatívne účinky nadbytku chloridu sodného (soli) v tele. Draslík je najdôležitejší pre starších ľudí, ktorých diéta sa vyznačuje nízkym obsahom.

Horčík je dôležitým chemickým prvkom v ľudskom tele. Podieľa sa na tvorbe vnútrobunkovej energie, reguluje šírenie nervových impulzov a aktivitu enzýmov.

Najdôležitejší horčík vo svalovom a nervovom systéme, pri štruktúrovaní pohybového aparátu.

Horčík priamo stimuluje tvorbu inzulínu a ovplyvňuje množstvo glukózy v krvi. Tento minerál má priaznivý účinok na cievy a znižuje riziko vysokého krvného tlaku. Je to horčík, ktorý si zachováva dlhé obdobie rytmickej aktivity srdca.

Vďaka horčíku sa aktivujú metabolické procesy, zvyšuje sa syntéza proteínov. Tento dôležitý prvok je najviac oceňovaný športovcami. Odporúčaná hladina minerálu v tele musí byť v súlade so schémou: na 1 kilogram ľudskej hmotnosti - 4 miligramy horčíka.

Priemerný štatistický príjem vápnika a horčíka je zároveň optimálny v pomere 10 až 7, pretože zvýšený obsah horčíkového prvku v ľudskom tele spôsobuje zhoršenie absorpcie vápnika, čo vedie k negatívnym dôsledkom.

Ďalšie informácie o rýchlosti draslíka a horčíka z navrhovaného videa.

Príznaky nedostatku mikroživín

Hypokalémia sa môže objaviť na pozadí poruchy príjmu potravy, napríklad v dôsledku prísnej diéty. Vo veľkom množstve draslíka sa stráca s uvoľňovaním potu as častým močením. Nedostatok draslíka často postihuje ľudí, ktorí sú zapojení do športu, tvrdej fyzickej práce, užívania diuretík.

Časté otravy tela rôznymi toxínmi, ktoré vedú k zvracaniu a hnačke, môžu tiež viesť k nedostatku draslíka v tele. Káva, alkohol, sýtené nápoje vymyjú draslík.

Hlavné príznaky nedostatočného obsahu draslíka sú:

• Zvýšená únava;
• Svalová slabosť;
• Nervové vyčerpanie;
• podráždenosť;
• Neliečivé rany a vredy;
• Krehkosť vlasov a nechtov;
• Bolesť svalov;
• kŕče;
• Suchá koža;
• Erózia slizníc;
• Výskyt povrchových hematómov;
• Častá neopodstatnená zápcha.

Ak nie je dostatok draslíka vo veľkých množstvách, výsledkom môže byť abnormalita vo fungovaní srdca, často vyjadrená ako arytmia.

Ak sú príznaky hypokalémie vyslovené, početné a často sa stávajú dôvodom na obavy, musíte sa poradiť s lekárom o potrebnom vyšetrení a vhodnej terapii.

Prípravky draslíka sa nemôžu používať samotné, pretože to môže spôsobiť vážne poruchy fungovania organizmu v dôsledku následného prebytku minerálu.

Nedostatok horčíka môže byť primárny a sekundárny

Nedostatok horčíka v tele môže byť primárny a sekundárny. V prvom prípade ide o vrodenú metabolickú poruchu vyvolanú ľudskou genetikou. Hovoríme tu o nedostatku horčíka v tele od narodenia.

Sekundárny nedostatok minerálov sa prejavuje nesprávnou diétou, nerovnováhou vody, denným režimom, častými stresovými situáciami a chorobami. Deficit horčíka často sprevádza obdobie tehotenstva u žien, čo môže nepriaznivo ovplyvniť vývoj nenarodeného dieťaťa.

Použitie potravinárskych výrobkov obsahujúcich zvýšené hladiny dusičnanov, dusitanov a pesticídov môže viesť k odobratiu horčíka z ľudského tela. Pestovanie na vyčerpaných rastlinách, ktorých plody sa konzumujú, môže tiež ovplyvniť zníženie hladín horčíka.

Nadmerná fyzická a psychická záťaž môže znížiť úroveň tohto prvku.

Hlavnými príznakmi nedostatku horčíka sú nasledujúce stavy:

• Skoky v krvnom tlaku;
• Bolesť v srdci;
• Ospalosť alebo nespavosť;
• Nervová a svalová slabosť;
• nervozita;
• Zníženie pamäte;
• závraty;
• Časté bolesti hlavy;
• Depresívne stavy;
• Rozptýlenie a nedostatok koncentrácie.

Vzhľadom na nízky obsah horčíka v tele je možný rýchly nárast deštrukcie červených krviniek v krvi, čo vedie k anémii. Deficit horčíka je primárnou príčinou infarktu myokardu a ischemického ochorenia.

Ľudia s nedostatkom horčíka zažívajú meteorologickú závislosť častejšie ako iní a sú náchylnejší na riziko gastrointestinálnych ochorení. U žien sa nedostatok tohto prvku stáva primárnou príčinou PMS, menštruačnej morbidity a problémov počas menopauzy.

Ak existuje podozrenie na nedostatok horčíka, mali by ste sa poradiť s lekárom. Samoliečba je plná prebytku prvku, ktorý môže spôsobiť ďalšie zdravotné problémy.

Potraviny, ktoré kompenzujú nedostatok horčíka a draslíka

Ak sa zistí, že v tele je nedostatok prvkov potrebných pre zdravie, táto úroveň by sa mala naplniť konzumáciou potravín s obsahom draslíka a horčíka.

Na kompenzáciu nedostatku draslíka musíte použiť potraviny z potravín s vysokým obsahom draslíka. Najväčšie množstvo je v sušenom ovocí.

Odporúča sa používať veľké množstvo zelenej zeleniny, ovocia, orechov a zelenín. Odporúča sa ich používať čerstvé av prípade tepelného spracovania ich nemôžete vopred namočiť. Najlepší spôsob, ako variť, je pečenie a varenie v pare.

Veľa draslíka nájdené v morských plodoch

Vysoká hladina draslíka v morských plodoch, rybách, pečeni a mlieku. Ak doplníte dennú dodávku tekutej minerálnej vody, potom môžete mierne kompenzovať nedostatok draslíka.

Draslík (stopový prvok) - hodnota toho, čo potraviny obsahujú, ako zvýšiť

Draslík je stopový prvok, ktorý reguluje rovnováhu vody v tele a normalizuje rytmus srdca.

S malou odchýlkou ​​v obsahu tejto látky v tele si môžete všimnúť zlyhania v tele. Je obsiahnutý vo všetkých ľudských orgánoch, v bunkách dosahuje jeho obsah 98%. Spolu so sodíkom poskytuje normálnu životnú aktivitu. Zlepšuje prácu svalov, pomáha im redukovať a prenášať nervové impulzy do mozgu. Draslík pomáha zmierniť nervové napätie, zlepšuje prácu srdcového svalu, posilňuje svaly, zvyšuje účinnosť, znižuje riziko vzniku srdcového infarktu a podieľa sa na tvorbe inzulínu. Pomáha syntetizovať proteín, zlepšuje trávenie, normalizuje tlak.

Draslík pôsobí vnútri buniek a sodík priamo von. Porušenie rovnováhy sodíka a draslíka ovplyvňuje funkciu nervov a svalov. Hypoglykémia (nízka hladina cukru v krvi) vedie k strate draslíka, ako aj k predĺženej alebo závažnej hnačke.

Draslík sa vstrebáva spolu s jedlom v hrubom čreve, vylučuje sa močom.

Hodnota v tele

1. Je potrebné udržiavať rovnováhu vody v tele, posilňuje srdcový sval, je zodpovedný za činnosť nervového systému a svalov.
2. Udržiava rovnováhu kyseliny a bázy v tele na správnej úrovni.
3. Pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, znižuje opuchy, normalizuje srdcové rytmy a tlak a má priaznivý vplyv na cievnu aktivitu.
4. Zabraňuje ateroskleróze, zvyšuje aktivitu a výkon.
5. Pomáha pri práci svalov celého organizmu, poskytuje mozgu kyslík, zabraňuje chronickému únavovému syndrómu a aktivácii myšlienkových procesov. Pomáha produkovať enzýmy, je dôležitý pre metabolizmus sacharidov a proteínov, pomáha odstraňovať toxíny a toxíny, má antialergické vlastnosti.
6. Pomáha zachovať emocionálne pozadie, zabraňuje vzniku cholesterolových plakov, zlepšuje zrážanlivosť krvi, posilňuje imunitný systém.

Denná potreba draslíka

Potreba draslíka sa považuje za 1,5 - 2,5 g denne pre dospelých. Ďalšou možnosťou výpočtu je 0,25% telesnej hmotnosti. Pre deti sa toto číslo počíta ako 30 mg na 1 kg telesnej hmotnosti. Pre športovcov sa potreba zvýši na 2,7 gramov denne.

Aj počas tehotenstva, s duševnou námahou, s vonkajšími podnetmi a na jar s hypovitaminózou sa môže konzumovať až 4,5 g denne. Niekedy, po konzultácii s lekárom, môže byť dávka zvýšená na 5 g denne.

Normy spotreby draslíka sa odrážajú v tabuľke.

vek

Potreba draslíka, g / deň

Potraviny obsahujúce draslík

Ak k nim dochádza pri svalových bolestiach alebo kauzálnych kŕčoch, zvyšuje sa únava, často dochádza k poklesu tlaku, modrinám a opuchom sa neprejdú dlho, kapiláry ľahko prasknú - s najväčšou pravdepodobnosťou nemáte v tele dostatok draslíka. Aké potraviny musíte jesť, aby ste obnovili rovnováhu draslíka?

Spolu so sodíkom reguluje draslík rovnováhu vody v tele a normalizuje srdcový rytmus. (Draslík pôsobí vnútri buniek a sodík priamo vonku). Porušenie rovnováhy sodíka a draslíka ovplyvňuje funkciu nervov a svalov. Hypoglykémia (nízka hladina cukru v krvi) vedie k strate draslíka, ako aj k predĺženým alebo závažným hnačkám, veľkým dlhým obdobiam, nadmernému poteniu.

Draselné soli prispievajú k odstraňovaniu prebytočnej vody z tela, pomáhajú eliminovať opuchy, oneskorujú moč, sú potrebné pri liečbe ascites (dropsy).

Draslík je anti-sklerotická látka, pretože zabraňuje akumulácii sodných solí v cievach a bunkách. Súťaž v tele draslíka a sodíka je kontinuálna.

Draslík v tele prispieva k jasnosti mysle, zlepšuje prísun kyslíka do mozgu, pomáha zbaviť sa toxínov a toxických látok, pomáha znižovať krvný tlak a tiež pomáha pri liečbe alergií. Draslík je nevyhnutný pre optimálnu energiu, nervové zdravie, fyzickú silu a vytrvalosť.

Hlavnou úlohou draslíka je zachovanie normálneho fungovania bunkových stien. To sa dosahuje prostredníctvom harmonickej rovnováhy so sodíkom. Draslík je vo vnútri buniek a sodík je vonku. Druhou hlavnou povinnosťou draslíka je udržiavať koncentráciu a fyziologické funkcie horčíka, hlavnej živiny pre srdce; ak je hladina jedného z týchto minerálov v krvi znížená, úroveň druhého bude pravdepodobne tiež nízka.

Niektoré lekárske znalosti.
Draslík - označuje hlavné intracelulárne katióny. U ľudí sa približne 98% draslíka nachádza vo vnútri tkanivových buniek. Všetky tkanivá sa vyznačujú určitým pomerom koncentrácie medzi draslíkom a sodíkom, ktorý je obsiahnutý hlavne v extracelulárnom prostredí.

Celkový obsah draslíka v ľudskom tele je 160-250 g. Denná potreba dospelého v draslíku s potrebným minimom asi 1 g je 2-3 g denne a pre dieťa 16-30 mg na 1 kg telesnej hmotnosti.

Vzhľadom k nedostatku schopnosti ukladať, významné fluktuácie v obsahu draslíka v ľudskom tele okamžite ovplyvňujú intracelulárny stav.

Draslík má nasledujúce funkcie:

• udržuje osmotický tlak
• udržiava rovnováhu kyseliny a bázy
• podieľa sa na práci nervových a svalových buniek (najmä ovplyvňuje činnosť srdca).

• v krvi - 38,4-64,0 mmol / l,
• v plazme - 3,4-5,3 mmol / l,
• v červených krvinkách - 79,8-99,3 mmol / l.

Hypokalémia sa vyskytuje v nasledujúcich prípadoch:

• s nedostatkom draslíka v dennej strave,
• so zvýšeným vylučovaním draslíka močom, t
• s hyperfunkciou nadobličkovej kôry a prednej hypofýzy,
• v primárnom a sekundárnom aldosteronizme,
• so zvýšenou sekréciou antidiuretického hormónu,
• pri používaní kortikosteroidov,
• s diuretikami v draslíku, t
• so zavedením veľkého množstva tekutiny, ktorá neobsahuje draslík, so zvracaním a hnačkou,
• s diabetom.

• s intravenóznym draslíkom v prítomnosti renálneho zlyhania, t
• v prípade renálnej insuficiencie (znížená exkrécia draslíka),
• so zvýšeným rozpadom buniek a tkanív:
• hemolytická anémia,
• zhubné nádory,
• nekróza,
• počas dehydratácie,
• s anafylaktickým šokom,
• hypofunkcia kôry nadobličiek (Addisonova choroba).

Ako sa prejavuje nedostatok draslíka v tele?
Draslík je nevyhnutný pre zdravé bunky, nervy, normálnu svalovú kontrakciu a ďalšie. Ak máte svalovú bolesť, opuch v tkanivách modrín, uštipnutie a podliatiny v dôsledku prasknutia kapilár, akékoľvek nádory - vždy vám bude pomáhať draslík, ktorý sa dá ľahko vstúpiť do tela trením jablčného octu do svalového tkaniva (dobre sa vstrebáva bez akéhokoľvek tlaku), Môžete pridať do jablčného octu medu. Akýkoľvek zápal a opuch nezabudnite namazať med alebo jablčný ocot.

Ľudia, ktorí často používajú kávu, milujú sladkosti, alkohol a tiež používajú diuretiká, hladina draslíka v tele sa znižuje. Sledujte svoju diétu, zvyšujte príjem zelenej zeleniny a vezmite dostatok horčíka na obnovenie minerálnej rovnováhy.

Hodnota draslíka pre kardiovaskulárny systém je pravdepodobne spôsobená jeho vzájomnou závislosťou s horčíkom. Pri zníženej hladine draslíka existuje väčšie riziko život ohrozujúcich arytmií, srdcového zlyhania a mŕtvice. Draslík je tak úzko spojený so srdcom, že jeho hladina v krvi nám umožňuje predpovedať pravdepodobnosť porúch srdcového rytmu s veľkou presnosťou. Slabosť a únava môžu byť najbežnejším indikátorom nedostatku draslíka v tele.

S cieľom zachovať normálnu hladinu draslíka v krvi, odporúčam vám piť takéto "kvasok" malé dúšky každý deň medzi jedlami: pridajte 1 lyžičku medu a octu na 1 šálku prevarenej vody.

Potraviny obsahujúce draslík
Podľa D. Jarvisa, jablkový ocot a med sú potraviny, ktoré sú najbohatšie v draslíku.
Hlavnými zdrojmi draslíka sú špenát, uhorky, zemiaky, mrkva, šalát, petržlen, špargľa, chren, púpava, cesnak, čierne ríbezle, banány, kapusta, grapefruity, reďkovky, paradajky, sušené marhule, hrozienka, slivky, všetky strukoviny, šošovka, hrášok, fazuľa, fazuľa, ražný chlieb, ovsené vločky, kivi, zemiaky, avokádo, brokolica, pečeň, mlieko, arašidové maslo, citrusové plody, hrozno. V rybách a mliečnych výrobkoch je veľa draslíka.

Anorganickými draselnými soľami sú síran (kamenec), chlorid, oxid a uhličitan. Organický draslík predstavuje glukonát, citrát a fumarát. Je možné zakúpiť samostatne vo forme glukonátu draselného v dávkach do takmer 600 mg.

Niekoľko čísel
Obsah draslíka v tele dospelého je 160-250 g. Veľká časť jeho obsahu je v slezine a pečeni. Denná potreba tohto minerálu sa pohybuje od 2 do 5 g. Pri športovaní, ako aj pri intenzívnej fyzickej námahe sa potreba draslíka výrazne zvyšuje. Okrem toho nadmerné potenie a užívanie diuretických liekov prispieva k odstráneniu draslíka z tela.

Produkt Draslík, mg na 100 g:
Kvasinky 2000
Sušené marhule 1880
Melasa čierna 1760
Pšeničné otruby 1160
Kishmish 1060
Rozinky 1020
Borovicové orechy 780
Mandľ 780
Petržlen 760
Arašidy 760
Semená slnečnice 710
Brazília Orechy 660
Bunda Potato 630
Cesnak 620
Avocado 450
Vlašské orechy 450
Vyprážaný pstruh 410
Banány 400
Konzervované tuniaky v oleji 260
Jogurt 250
Mrkva 170
Pomaranče 150
140 plnotučného mlieka
Jablká 120

Ako variť potraviny na záchranu draslíka pre telo?
Všetky druhy ovocia a väčšina zeleniny obsahujú desiatky draslíka alebo dokonca stokrát viac ako sodík. Každý z nás by si preto mal byť vedomý dôležitosti zvyšovania podielu týchto potravín v našej strave.

Pomaranče, banány a pečené zemiaky sú už dlho uznávanými zdrojmi draslíka. Preto ich pravidelne pridávajte do dennej stravy.

Melon je ďalším vynikajúcim zdrojom draslíka. Často ho pridajte do svojho menu. Pre odrodu, môžete použiť jeho šťavy alebo si zemiakovou kašou z nej - dužina tohto ovocia je docela ponuka.

Obsah draslíka vo vodných melónoch je veľmi vysoký. Použite celú dobu dozrievania týchto plodov a zjedzte ich čo najviac. Opäť platí, že pre rôzne chuťové vnemy môžete z nich urobiť šťavu alebo pyré - ošúpať ich a to je všetko.

Strukoviny, ako sú fazuľa obyčajná, fazuľa lima a šošovica, tiež obsahujú veľa draslíka a navyše aj bielkoviny. Všetky strukoviny robia veľké polievky.

Môžete zvýšiť obsah draslíka v domácich polievkach pridaním petržlenu, repy, zemiakov alebo tekvice na ne.

Vždy pridávajte strúhanú mrkvu do šalátov a domácich sendvičov - to ďalej zvýši obsah draslíka vo vašej strave.

Avokádo ovocie obsahuje veľa draslíka a slúži ako vynikajúci doplnok rôznych šalátov a sendvičov. Avokádo navyše obsahuje vysoko kvalitné bielkoviny a esenciálne mastné kyseliny pre telo.

Jesť čerstvo pripravené šťavy z čerstvej zeleniny, budete nielen zažiť skutočné potešenie, ale aj dodať svoje telo s významným množstvom draslíka. Napríklad jeden pohár čerstvo pripravenej mrkvovej šťavy obsahuje približne 800 mg tohto prvku.
Môžete miešať niekoľko druhov čerstvého ovocia v mixéri a urobiť si draslík bohaté raňajky alebo občerstvenie. Takéto voňavé pyré bude neprekonateľným „draslíkovým kokteilom“, ktorý uspokojí potreby tela v tomto prvku.

V záujme zachovania maximálneho množstva draslíka v potravinách sa odporúča variť alebo variť v minimálnom množstve vody. Nikdy nepoužívajte draslík vo forme chemických zlúčenín alebo dávkovacích foriem: dráždi tráviaci trakt, pri veľkých dávkach môže dokonca ohroziť život.

Ovocie a zelenina
Ovocie a zelenina obsahujú veľa vody, vlákniny a draslíka - to je najdôležitejšie zložky v boji s celulitídou.

Každý deň musíte jesť aspoň 3-5 krát ovocie a aspoň 4-6 krát zeleninu. Nie je vôbec ťažké robiť, keď si pozorne prečítate „nápady na diétu“. Napríklad jeden alebo dva poháre čerstvo pripravenej ovocnej alebo zeleninovej šťavy sa môžu počítať ako jeden alebo dva zeleninové šaláty.

Spravidla je najlepšie kúpiť najčerstvejšie ovocie a zeleninu v obchodoch. Vždy si vyberte husté, neletálne ovocie. Nemali by mať poškodenia alebo mäkké miesta na dotyk.

Kúpiť presne toľko ovocia a zeleniny, ako môžete jesť v nasledujúci deň alebo dva.
Aby sa zachovali všetky cenné živiny, odporúčame skladovať všetky rastlinné produkty na chladnom a suchom mieste.

V žiadnom prípade nelúpajte ani neporezávajte ovocie a zeleninu, ak ich v súčasnosti nebudete jesť priamo.

Ovocie ani zelenina by nikdy nemali byť nasiaknuté vodou. Odporúčame ich dôkladne opláchnuť a vyčistiť od nečistôt pod tečúcou studenou vodou.

Odporúča sa variť zeleninu, kým sa nestane mäkkou, ale v žiadnom prípade by sme sa nemali starať o to, aby plody stratili svoj prirodzený tvar. Najlepší spôsob, ako variť na zeleninu, je pariť alebo smažiť v oleji.

Ovocie sa vždy odporúča používať iba v surovej forme. Môžu to byť veľké občerstvenie pred hlavnými chodníkmi.

Dôrazne vám odporúčame, aby ste vždy nakupovali zeleninové ovocie v období ich prirodzeného dozrievania. V tejto dobe majú najvyššie nutričné ​​a chuťové vlastnosti.

Jedzte len zrelé ovocie. Vyskúšajte každé jedlo a pripravte si občerstvenie niektorých surovín - zeleninové šaláty, čerstvé ovocie a čerstvé ovocné šaláty.

POZOR! Nevykonávajte samoliečbu! Informácie v tomto článku sú len pre informáciu. Pred použitím akéhokoľvek lieku sa poraďte s lekárom!