Užitočné cholesterol - ako zvýšiť, ktoré výrobky obsahujú

Cholesterol je látka, ktorá je súčasťou všetkých buniek ľudského tela. Väčšina z nich sa vyrába fyziologicky. Zvyšok prichádza s jedlom. Pozrime sa podrobnejšie na prospešný cholesterol v potravinách, ako aj na to, čo je možné a nie je možné konzumovať so zvýšeným cholesterolom.

Čo je nebezpečný vysoký cholesterol

S vysokou hladinou cholesterolu v ľudskom tele zlyhá. Hlavným nebezpečenstvom tohto ukazovateľa je, že cholesterol vytvára cholesterolové plaky, ktoré postupne upchávajú zdravé cievy, čo ich robí chorými.

Výsledkom tohto procesu môže byť osoba s nasledujúcimi ochoreniami:

1. Úplná oklúzia ciev alebo ich zúženie, ktoré tvorí diagnózu aterosklerózy krvných ciev.
2. Infarkt myokardu sa vyvíja s úplným zablokovaním prístupu krvi do srdca, čo vedie k trombu a nekróze srdcového svalu.
3. Vývoj nebezpečných srdcových ochorení v dôsledku zlého zásobovania krvi a nedostatočnej výživy myokardu kyslíkom.
4. Všeobecné zhoršenie ľudského stavu v dôsledku porúch obehového systému. V tomto prípade môže pacient trpieť bolesťou na hrudníku, závratmi, angínou, rýchlym srdcovým tepom, slabosťou atď.
5. Mŕtvica, rovnako ako mikro mŕtvica, sa vyvíja, keď sú mozgové tepny blokované. Toto je život ohrozujúce ochorenie, ktoré, ak nie je poskytnuté včas, môže byť smrteľné. Aj po mozgovej príhode sa u človeka môžu vyvinúť závažné poruchy v rôznych funkciách tela.

Príznaky a príčiny

Zvyčajne pri zvýšenom cholesterole nie je možné určiť ochorenie okom. Môžete ho identifikovať len absolvovaním série testov. Napriek tomu sa rozlišujú najbežnejšie príznaky, ktoré môžu naznačovať túto odchýlku:

1. Zlyhanie srdca (porucha srdcového rytmu, bolesť v srdci atď.).
2. Tvorba žltých škvŕn na koži, najmä v oblasti v blízkosti očí.
3. Nadváha u ľudí takmer vždy hovorí o probléme vysokého cholesterolu.

Najčastejšou príčinou vysokého cholesterolu je nezdravá strava, a to jesť potraviny s tzv. Zlým cholesterolom. Patrí medzi ne častý príjem mastných, vyprážaných, údených, sladkých. Stručne povedané, zlý cholesterol - to sú všetky potraviny s nasýtenými koncentrovanými tukmi - od klobás až po zakúpené sušienky.

Nadmerná hmotnosť je tiež bežnou príčinou vysokého cholesterolu, ktorý plynie z podvýživy. Súčasne vedci dokázali, že obézni ľudia majú zlý cholesterol ako dobrý, čo má veľmi negatívny vplyv na prácu srdca, ciev a tráviaceho systému.

Nedostatok športového zaťaženia a sedavý spôsob života ovplyvňuje cholesterol a bohužiaľ nie k lepšiemu.

Nasledujúce spoločné príčiny sú zlé návyky, a to fajčenie a pitie alkoholu. Okrem zvýšenia tohto ukazovateľa v krvi, fajčenie tiež prispieva k krehkosti krvných ciev, čo ďalej zvyšuje riziko mŕtvice a srdcového infarktu.

„Je dôležité vedieť, že fajčiari majú viac ako dvojnásobnú pravdepodobnosť výskytu kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho je fajčenie zlé pre tráviaci systém. Je to kvôli nemu, že človek môže mať chronický vred. “

Individuálna genetická predispozícia osoby k vysokému cholesterolu. Toto je obzvlášť zjavné, keď príbuzní pacienta trpia nadváhou a srdcovým ochorením.

Tento ukazovateľ môže ovplyvniť aj niektoré chronické ochorenia. Zvyčajne cholesterol zvyšuje cukrovku, hypertenziu, rôzne patológie pečene, obličiek, ako aj poruchy funkcie štítnej žľazy.

Okrem toho, muži a starší ľudia sú náchylnejší k vysokému cholesterolu, pretože v priebehu času telo spomaľuje svoje procesy a je pre neho ťažšie regulovať cholesterol.

Kde sa nachádza dobrý cholesterol

Produkty na zníženie cholesterolu sú uvedené v tabuľkách odborníkov na výživu. Takže, aby sa táto hodnota vrátila do normálu, musíte dodržiavať diétu.

Zároveň je dôležité pochopiť, že tuk nemožno úplne opustiť, pretože telo ho potrebuje na normálne fungovanie. Hlavnou úlohou takejto diéty bude namiesto toho odstrániť zlé tuky a nahradiť ich dobrými.
Je veľmi užitočné používať mrkvu. Pomôže normalizovať cholesterol. Mrkvu možno pripraviť dusenými mäsami, zemiakovou kašou. Je tiež veľmi užitočné piť čerstvo vylisované domáce šťavy z tejto zeleniny.

Ďalšou výhodou konzumácie mrkvy je jej priaznivý účinok na pečeň, obličky a srdce.

Ďalšia zelenina s dobrým cholesterolom je paradajky a šťava z nich. Obsahujú veľa draslíka, ktorý podporuje svalový tonus srdca.

Na jedálnom lístku musia byť prítomné mastné ryby. Je bohatý na prospešné mastné kyseliny, ktoré úspešne prekonávajú ukladanie cholesterolu v cievach. Môžete urobiť parné kotlety a rajnice z rýb. Neodporúča sa bujóny a polievky v rybí vývar.

V tejto diéte by mali byť ryby hlavným zdrojom bielkovín. Je dobre vstrebaný a ľahko stráviteľný, takže ho možno konzumovať aj pri chorobách tráviaceho systému.

Pravidelným používaním rýb zlepšuje prácu kardiovaskulárneho a nervového systému.

Orechy. Podľa vedcov, ľudia, ktorí jedli každý deň hrsť mandlí, po dvoch mesiacoch, cholesterol klesol o 10%. Okrem toho sú orechy bohaté na zdravé tuky a vitamíny. Môžu byť použité ako prísada do hlavných jedál, ako aj jednoducho ako celok.

Zo sladkostí bolo povolené použitie sušeného ovocia a medu v obmedzenom množstve.

Nápoje sú povolené ovocný kompót, džúsy, ovocné nápoje a bylinné čaje.

V tomto menu musia byť prítomné zelené: špenát, šalát, kôpor, petržlen, cibuľa.

Ďalšie produkty, ktoré pomáhajú znižovať ukladanie cholesterolu v cievach sú:

1. Cesnak a cibuľu. Táto zelenina je známa svojimi anti-cholesterolovými účinkami. S ich pravidelným používaním, môžete naozaj vyčistiť cievy a tiež posilniť imunitný systém. Hlavné kontraindikácie použitia cesnaku sú akútne ochorenia žalúdka, pečene a čriev. Treba tiež poznamenať, že pri pravidelnom používaní surového cesnaku môže človek zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu o viac ako 35%.
2. Strukoviny (fazuľa, sójové bôby, šošovica, hrach). Táto zelenina je bohatá na vitamíny B a bielkoviny. Dokonale nahrádzajú mäso, tak odporúčané v tejto diéte. Všeobecne platí, že strukoviny sú považované za tie zeleniny, ktoré môžu nasýtiť telo dobre, zatiaľ čo nie je preťaženie s nezdravými tukmi. V strave fazule a hrachu môže byť takmer denne.

Je tiež dôležité vedieť, že strukoviny obsahujú pektín, ktorý podporuje aktívne odstraňovanie zlého cholesterolu z tela.

1. Ovsené vločky, rovnako ako obilné otruby dokonale čistí cholesterol. Tiež otruby sú užitočné na prípravu sušienok a chleba. Pracujú podľa metódy „kefovania“ v tele a v ľudských nádobách.
2. Čerstvá jablká a šťavy si môžete vziať denne. Odporúča sa tiež používať citrusové plody (citróny, pomaranče, grapefruit, mandarínky).
3. Červené mäso (hovädzie mäso) podporuje normálnu hladinu cholesterolu. Hlavná vec je použiť iba varené hovädzie mäso bez pridania soli.
4. Každý deň by ste mali piť zelený čaj. Dokonale vyčistí cievy, zlepší fungovanie srdca a obohatí telo vitamínmi. Neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie na jeho použitie. V tomto prípade nemôžete pridať cukor do zeleného čaju. Je lepšie ho nahradiť medom.
5. Jedzte avokádo. Je bohatý na zdravé tuky a vitamíny.
6. Z olejov by mali byť preferované rastlinné oleje - olivové, ľanové semeno, sezam. Môžu byť pridané do šalátov ako dressing, rovnako ako v hlavných jedlách.

Okrem používania zdravých potravín je veľmi dôležité dodržiavať nasledujúce odporúčania týkajúce sa výživy, prostredníctvom ktorých môžete dosiahnuť zníženie účinku na cholesterol:

1. Je potrebné prehodnotiť princíp varenia. V tejto diétnej diéte je teda povolené varenie, dusenie, dusenie a pečenie. Zároveň je vyprážanie prísne zakázané a varené na grile.
2. Na deň by mali byť tri plné jedlá a dve alebo tri ľahké občerstvenie s ovocím a orechmi. Pôst nie je povolený, rovnako ako preskakovanie jedál.
3. Posledné jedlo by malo byť dve hodiny pred spaním.
4. Jedlá by sa mali konzumovať pri optimálnej teplote. Nemali by byť príliš horúce alebo studené, pretože to robí proces trávenia potravín ťažším.
5. Každý deň by mali byť v ponuke jedlá zo zeleniny, ovocia a obilnín. To je základom tejto stravy, ktorá sa nedá rozbiť.

Čo by malo byť z ponuky vylúčené

Ak chcete znížiť hladinu cholesterolu nestačí jesť zdravé potraviny. Je tiež potrebné úplne opustiť škodlivé, inak nebude existovať žiadny náležitý účinok.

Preto je potrebné znížiť alebo lepšie úplne vylúčiť takéto produkty z ponuky:

1. Soľ, tak v čistej forme, ako aj v potrave. Človek môže používať najviac tri gramy soli denne, ale s touto diétnou diétou je lepšie ho úplne odmietnuť.
2. Mastné mäso, menovite bravčové, jahňacie, husacie, kačacie. Sú príliš ťažko stráviteľné a obsahujú veľké množstvo škodlivého cholesterolu. Tiež podľa prísneho zákazu odvarovania týchto odrôd mäsa a aspiku z nich.
3. Sladké pečivo, menovite čokoláda, koláče, pečivo, vafle, sušienky a sladkosti. Väčšina z nich obsahuje škodlivé tuky vo forme margarínu, preto je lepšie tieto pochúťky opustiť a nahradiť ich vhodnejšími náprotivkami (sušené ovocie, marmeládu atď.).
4. Ďalšou položkou sú všetky klobásy a sadlo. Neodporúča sa používať ani pri normálnych hladinách cholesterolu, a to ani pri chorobách tráviaceho systému - viac než to.
5. Vajcia, najmä žĺtky, prispievajú k zvýšeniu cholesterolu, takže ich použitie je najlepšie minimalizované na maximum. Tak môžete jesť až tri vajcia týždenne, nie viac.
6. Rýchle občerstvenie a polotovary sú prísne zakázané. Takéto výrobky majú vedúce postavenie v najrýchlejšom súbore cholesterolu.
7. Konzervované ryby obsahujú mastný olej, ktorý je veľmi škodlivý pre cievy.
8. Káva a kakao.
9. Maslo. Je príliš tuk a občas zvyšuje hladinu cholesterolu v pečeni. Namiesto toho je lepšie prejsť na používanie rastlinných tukov (olivový olej, sezam atď.).

Okrem toho je dôležité úplne vylúčiť z ponuky mastné fermentované mliečne výrobky (tvaroh, kyslá smotana, bohatý krém, jogurty, syry atď.). Tieto potraviny sú užitočné, ale zvyšujú cholesterol, takže je najlepšie jesť nízkotučné mliečne výrobky.

„Mali by ste vedieť, že káva dráždi sliznicu žalúdka, najmä ak je opitá ráno, keď človek nič nejedol. Odborníci na výživu varujú, že takýto režim je prvou cestou k rozvoju vredov a pankreatitídy. Zvlášť nebezpečná je kombinácia kávy a fajčenia. “

prevencia

Ak chcete chrániť seba a svoje cievy pred škodlivým cholesterolom, mali by ste dodržiavať niektoré odporúčania pre prevenciu.

Prvým je úplné odmietnutie zlých návykov (fajčenie, pitie). Spočiatku to môže byť ťažké, ale za mesiac sa človek bude cítiť zdravšie - jeho spánok sa normalizuje, jeho chuť k jedlu sa zlepší, kašeľ cigariet a nepohodlie z pitia alkoholu zmiznú. Zdravý životný štýl navyše predlžuje mladosť a znižuje riziko vzniku nebezpečných chorôb.

Ďalším krokom je normalizácia hmotnosti. Na tento účel sa odporúča obrátiť sa na skúseného odborníka na výživu, aby maľoval detailné diétne menu. Je tiež možné, aby si túto diétu, ale malo by byť zrejmé, že aj diétne menu by mali byť pestré a dobre vyvážené.

Tretia etapa je fyzická aktivita. Nielenže zvýši cievny tonus, ale tiež zlepší metabolizmus, krvný obeh a stav srdca. Zároveň je dôležité, aby bol športový tréning pravidelný a držaný na čerstvom vzduchu. Ich výber pre dnešok je veľký - môže byť jogging, cyklistika, lyžovanie. Je tiež užitočné robiť plávanie a fitness.

Veľmi dôležitú úlohu v stabilne dobrej hladine cholesterolu zohráva emocionálna pohoda človeka. To je odôvodnené tým, že keď je človek v strese a neustále zažíva, potom podstúpi hormonálne zmeny, ktoré sú zle zobrazené na cholesterole. Okrem toho, s depresiou, niektorí ľudia majú ťažkosti kontrolovať svoju stravu a doslova „využívajú problémy“ s nezdravým jedlom.

Aby ste tomu predišli, mali by ste s najmenším problémom kontaktovať psychológa alebo psychoterapeuta. Ak chcete zlepšiť náladu, môžete vytvoriť nový koníček, počúvať klasickú hudbu, cvičiť jogu a naučiť sa niečo nové.

Tabuľka cholesterolu v potravinách

Keď sa po krvných testoch v ňom zistí vysoký obsah cholesterolu, vzniká otázka zmeny stravy a prechodu na novú diétu. Koniec koncov, cholesterol je potenciálne nebezpečenstvo: jeho prebytok vedie k tvorbe krvných zrazenín a aterosklerotických plakov na cievach.

Pred znížením hladiny cholesterolu liekmi skúste zmeniť svoj životný štýl a diétu. Tieto opatrenia sú dosť veľké na to, aby sa krv vrátila do normálu.

V tabuľke nižšie môžete zistiť, čo je obsah cholesterolu v potravinách. Odpovieme aj na otázku: „Sú všetky potraviny s množstvom lipoproteínov zdraviu škodlivé?“

Ešte raz o cholesterole

Zvýšený cholesterol v krvi sám o sebe neznamená nič. Pripomeňme, že slovo "cholesterol" skrýva dva typy, ktoré sa bežne nazývajú "zlé" a "dobré":

• Zlý cholesterol je lipoproteín s nízkou hustotou (LDL). Je to on, kto upcháva cievy, vytvára hustú krv a ohrozuje tvorbu krvných zrazenín;
• Dobrý cholesterol je lipoproteín s vysokou hustotou (HDL). Naopak, je schopný odstrániť krvné cievy z LDL.

Tým, že jesť správne potraviny a kombinácie potravín, môžete "zase" zlý cholesterol do dobrého. Je dôležité mať na pamäti rýchlosť konzumácie cholesterolu z potravín - nie viac ako 400 mg denne. Je celkom ľahké vypočítať, ak viete, potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo cholesterolu.

Tabuľka s hodnotami je uvedená nižšie, ale vo všeobecnosti to vyzerá takto: najväčšia prítomnosť tejto zložky v tukových mliečnych výrobkoch, vedľajších mäsových produktoch, niektorých mäsoch (napríklad bravčové mäso) na masle.

Produktový záznam množstva cholesterolu - mozgu.

Aké potraviny obsahujú cholesterol a odkiaľ pochádza jeho prebytok?

Čiastočne ho produkuje naše telo (asi 80% spotreby) a pochádza z potravín (asi 20%). Preto aj keď sa úplne vzdávame výrobkov s ich obsahom, nič zlé sa nám nestane.

Ak prevládajú produkty živočíšneho pôvodu v ľudskej výžive, môže to viesť k zvýšeniu hladín LDL v krvi. K tomu vedie aj zneužívanie rýchleho občerstvenia, rafinovaných výrobkov a cukru.

V ktorých potravinách je cholesterol obzvlášť vysoký?

Väčšina cholesterolu v našom tele vstupuje s mäsovými výrobkami, syrmi a živočíšnym tukom. Ale nevzdávajte to všetko naraz.

Cholesterol v potravinách. stôl

Ukazuje sa, že nestačí len vedieť, ktoré potraviny majú veľa cholesterolu. Záleží aj na spôsobe varenia. Napríklad mäso a ryby by nemali byť vyprážané, ale dusené, varené alebo dusené. Potom bude aj bravčové mäso menej škodlivé.

Na druhej strane spotreba určitých potravín rastlinného pôvodu môže stimulovať nadmernú produkciu vlastného cholesterolu. Tieto produkty zahŕňajú margarín, priemyselné pečivo a vyprážané potraviny.

To znamená, že ak odmietnete mäso, maslo, mastné mliečne výrobky, ale budete jesť hranolky, hamburgery a sladkosti, potom v krvi nebude menej cholesterolu.

Ale medzi produktmi živočíšneho pôvodu sú tie, ktoré pomáhajú viazať a odstraňovať LDL z tela. Pozrime sa bližšie na to, či potraviny obsahujúce cholesterol sú skutočne škodlivé.

Mlieko a výrobky z neho

Živočíšny tuk je hlavným zdrojom cholesterolu a základnou zložkou mlieka. Najviac tučné mlieko je koza. Ale aj napriek tomu nie je zakázané ľuďom s vysokým cholesterolom v krvi.

Fosfolipidy vo svojom zložení neumožňujú, aby škodlivé lipoproteíny priľnuli na steny ciev.

Pokiaľ ide o výrobky z kravského mlieka, ktoré sú na regáloch dosť veľké, mali by byť vybrané z tých, ktoré obsahujú menšie množstvo tuku.

Napríklad, nákup kyslej smotany nie je 25%, ale 10% (to je už považované za diétne).

Červený kaviár

Jeho zloženiu dominuje proteín (asi 30%) a tuk (asi 18%), sacharidy len 4%. Úplná tabuľka cholesterolu v potravinách uvádza, že LDL v kaviári je 300 mg na 100 gramov, čo je veľa. Na druhej strane, červený kaviár je prirodzeným zdrojom užitočných kyselín Omega-3 a Omega-6, ktoré neutralizujú účinok zlého cholesterolu.

Popri kyselinách obsahuje lososová ikra viac živín a užitočných látok a vitamínov. Aktivujú mozog.

Zneužívanie kaviáru ešte nestojí za to. Stačí jedna polievková lyžica na deň.

A čo je najdôležitejšie: je absolútne nemožné jesť kaviár ako súčasť obvyklých maslových sendvičov! Zasahuje do absorpcie kyselín a úplne neutralizuje blahodarné účinky kaviáru na organizmus.

Skopové mäso je z hľadiska obsahu užitočných látok pravdepodobne najužitočnejším mäsom. Ale je v ňom viac ako dosť cholesterolu: asi 100 mg na 100 gramov. Ak nemôžete urobiť bez jahniat vôbec, vyberte časť jatočných tiel, ktoré budú menej škodlivé, vyhodiť rebrá a hrudník.

Ryby a morské plody

Ako je zrejmé z tabuľky, niektoré druhy morských a riečnych rýb patria medzi produkty s vysokým obsahom cholesterolu: makrela, kapor, ustrice, úhor, krevety, pollock, sleď, mušle, tuniak, pstruh, mušle, morský jazyk, šťuka, raki, stavridy a dokonca aj diétne tresky.

V skutočnosti nám všetky morské plody prinášajú viac výhod ako poškodenia, pretože obsahujú cenné kyseliny Omega-3 a Omega-6, ktoré neutralizujú lipoproteíny s nízkou hustotou, a navyše majú hodnotný jód. Preto je potrebné a dokonca potrebné zahrnúť ryby a morské plody do vašej stravy.

Obsah cholesterolu vo výrobkoch podľa stupňa nebezpečenstva a užitočnosti pre ľudí

Upozorňujeme, že tu sú len produkty živočíšneho pôvodu. V rastlinných potravinách nemôže byť cholesterol.

Ako znížiť cholesterol s jedlom

Aby to bolo rýchlejšie a efektívnejšie, musíte nielen prehodnotiť svoju stravu, ale aj prestať fajčiť, zvýšiť fyzickú aktivitu počas dňa. Diéta tiež zohráva veľkú úlohu.

Po prvé, musíte znížiť počet potravín, ktoré sú bohaté na cholesterol: tučné mäso, vajcia, klobásy, mastné mliečne výrobky, atď.

Po druhé, vstúpiť do diétne potraviny, ktorá viaže LDL a pomáha odstrániť z tela:

1. Koreňová zelenina (okrem zemiakov, ako je veľa škrobu): mrkva, repa, zelená a čierna reďkovka a iné. Dve celé surové mrkvy denne pomáhajú znížiť zlý cholesterol o 15% počas dvoch mesiacov neustálej spotreby;
2. Paradajky. Pitie dvoch pohárov paradajkovej šťavy denne môže znížiť hladinu cholesterolu o 10%. Vezmite kurzy paradajkovej šťavy denne po dobu dvoch mesiacov dvakrát ročne. Pite pohár šťavy pol hodiny pred jedlom tak, aby celkový počet dní, za ktoré si vezmete aspoň pol litra. Ak máte žalúdočný vred, cholecystitídu, gastritídu, je lepšie upustiť od užívania paradajkovej šťavy nalačno;
3. Cesnak. Pri každodennom používaní dokonale čistí krvné cievy, dokonca aj z existujúcich cholesterolových plakov;
4. Semená a orechy. Okolo 50-60 gramov orechov denne pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu a zvyšovať úroveň dobra;
5. Strukoviny (hrach, šošovica, fazuľa). Približne 300 gramov strukovín, konzumovaných denne, znižuje zlý cholesterol o takmer 20% za menej ako mesiac;
6. Čerstvá zelenina, ovocie, bobule a tiež sušené ovocie. Vlákno, ktoré je bohaté, viaže LDL a odstraňuje ho z tela, čo mu bráni vstrebávať sa do krvi;
7. Nerafinované rastlinné oleje. Obsah nenasýtených mastných kyselín v nich je veľmi vysoký. Doslova rozpúšťajú cholesterol a významne znižujú jeho množstvo v krvi;
8. Celozrnné obilniny. Bohatý na vlákninu, ktorá prispieva k eliminácii lipoproteínov.

Nápoje znižujúce hladinu cholesterolu

Červené suché víno. Alkohol samotný je škodlivý pre telo, najmä ak nepoznáte opatrenia v jeho spotrebe. Ale výhody suchého červeného vína v primeraných množstvách boli dokázané.

Hroznové semená a šupka obsahujú bioflavonoidy a chróm, ktoré zlepšujú zloženie krvi, priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém a dokonca pomáhajú spomaliť starnutie. S cieľom zlepšiť zdravotný nápoj len suché víno a nie viac ako 100 gramov denne, napríklad pri večeri.

Denne nepite viac ako 2-3 šálky zeleného čaju bez cukru a mlieka. Najlepší čas na to je prvá polovica dňa. Kúpiť kvalitný listový čaj, nie v čajových vrecúškach. Pred varením prelejte vriacou vodou varnú kanvicu.

Kakao. Obsahuje antioxidant flavanol. Pri pravidelnom používaní znižuje LDL v krvi. Ale musíte byť opatrní, aby ste nepili príliš veľa kakaa. Jeden šálka denne ráno na prázdny žalúdok bude dosť dosť. Tí, ktorí majú zvýšenú sekréciu žalúdočnej šťavy, kakao by nemali piť vôbec.

Nový pohľad na cholesterol

Pred niekoľkými rokmi sa objavil nový názor na poškodenie, ktoré spôsobujú produkty s vysokým obsahom cholesterolu pre naše telo. Podľa tejto hypotézy, cholesterol získaný s jedlom nie je tak škodlivý, ako syntetizuje naše telo, keď jeme rýchle občerstvenie, sladkosti a iné zbytočné rafinované potraviny.

Preto, ak ste zvyknutí jesť miešané vajcia na raňajky, môžete jesť, ale vždy so zeleninou a zelenými. Chceš bravčové mäso? Žiadny problém, ale vždy s prílohou zeleniny alebo celozrnných cereálií s nerafinovaným rastlinným olejom.

Aby sa organizovala správna výživa, aby sa normalizovalo množstvo cholesterolu v krvi, nezabudnite: nie je dostatok informácií o tom, v čom je cholesterol.

Je tiež potrebné vedieť o prospešných vlastnostiach určitých produktov, ich kompatibilite s inými potravinami, o tom, ako správne pripraviť jedlo. Potom bude vaša strava vyvážená, správna, rozmanitá a užitočná.

Čo sa považuje za potravinu bez cholesterolu?

Potraviny bez cholesterolu sú potraviny, ktoré neobsahujú alebo nie sú obsiahnuté, ale minimálne množstvo cholesterolu. Ide o pomerne veľkú skupinu výrobkov, ktoré pri dennej spotrebe môžu rýchlo a účinne znížiť hladiny cholesterolu na normálne hodnoty. Je známe, že cholesterol je rozdelený na "dobré" a "zlé". „Dobrý“ cholesterol je lipoproteín s vysokou hustotou, ktorý sa vytvára v ľudskom tele a tvorí súčasť bunkovej membrány. Dobrý cholesterol musí byť prítomný v tele, pretože má najdôležitejšie funkcie - syntetizovať hormóny, udržiavať bunky v tóne a podporovať metabolické procesy.

„Zlý“ cholesterol je látka, presnejšie, lipoproteín s nízkou hustotou, ktorý sa nepodieľa na žiadnom procese a spolu s produktmi vstupuje do tela. Keď hladina zlého cholesterolu začne rásť, jeho nadbytok sa akumuluje v cievach, čím sa vytvárajú aterosklerotické plaky. Škodlivý LDL je príčinou krvných zrazenín, rozvoja aterosklerózy a rôznych srdcových ochorení. Existuje taká vec ako celkový cholesterol. Pod ním by sa mala chápať zbierka zlých dobrých lipidov. Ak sú lipoproteíny s vysokou hustotou produkované v pečeni, potom lipoproteíny s nízkou hustotou vstupujú do tela spolu s produktmi. Preto je správna diéta základom liečby vysokých hladín lipoproteínov.

Aké potraviny majú menej cholesterolu?

Takmer každá potravina obsahuje cholesterol. Prakticky neexistujú žiadne produkty, v ktorých nie je vôbec prítomný, ale existuje veľké množstvo rôznych produktov, ktoré obsahujú minimálne množstvo lipoproteínov s nízkou hustotou. Nie každý chápe, že cholesterol nie je vždy tučný. Tukové mäso má veľa cholesterolu, ale aj v kurčatách je malé množstvo, takže nie je možné určiť, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré nie. Pri diagnostikovaní obsahu lipoproteínov nad normou nie je potrebné okamžite navštevovať lieky na lieky. Správna výživa a niekoľko jednoduchých pravidiel regenerácie pomôže rýchlo a účinne odstrániť prebytočný lipoproteín s nízkou hustotou.

Mnohí v boji za znižovanie cholesterolu zabúdajú, že strava by mala byť vyvážená. Všetky výrobky je možné rozdeliť do troch kategórií:

• Potraviny, ktoré majú veľa cholesterolu. Tieto produkty majú nielen vysoký obsah cholesterolu, ale tiež zvyšujú jeho hladinu v krvi.
• Potraviny s nízkym obsahom lipoproteínov. Tieto produkty neovplyvňujú hladinu lipoproteínov v krvi.
• Potraviny s minimálnym obsahom lipoproteínov. Takéto jedlo obsahuje nielen minimum cholesterolu, ale prispieva aj k jeho odstráneniu z tela.

Zoznam potravín s vysokým obsahom cholesterolu

Pri zvýšenom cholesterole by mali byť potraviny s vysokou hladinou lipoproteínov vo všeobecnosti obmedzené. Ale nie všetky tučné potraviny majú zlý vplyv na telo.

Polysaturované mastné kyseliny a organické kyseliny sú pre organizmus veľmi prospešné. Znižujú vysoký cholesterol, ale tiež nemôžu jesť veľa, pretože môžu narušiť metabolizmus.

Škodlivý tuk sa nachádza v mäse, kokosových orechoch, syroch a iných mliečnych výrobkoch.

Základné pravidlá výživy s vysokým cholesterolom:

• Preferujem chudé mäso. Ak je na mäse vrstva tuku, odrežte ju a odstráňte kožu z kurčaťa.
• Napriek tomu, že mäso je možné jesť, je lepšie dávať prednosť mäsu, ale rybám.
• Jedzte ryby aspoň dvakrát týždenne.
• Jedzte zeleninu s vysokým obsahom polyfenolu. Táto látka maľuje zeleninu v červenej, modrej a fialovej farbe.
• Pravidelne jesť obilniny.
• Na plnenie riadu používajte rastlinné oleje.
• Jedzte pravidelne orechy.
• Jedzte iba otrubový chlieb.
• Mliečne výrobky sa môžu konzumovať len s nízkym obsahom tuku. Môžete jesť nízkotučné tvaroh, kyslú smotanu, kefír. Ale v mlieku, vysoký cholesterol a tuk, takže jeho spotreba je lepšie obmedziť.
• Veľké množstvo vajec nemôže byť. Môžete jesť 2 žĺtky týždenne a nie viac ako 6 proteínov.
• Rýchle občerstvenie, klobása, potraviny na tvár a sladkosti by mali byť vylúčené zo stravy.
• Nejedzte droby (pečeň, obličky, mozog). Zvieracie pečeň tiež obsahuje lipoproteíny, takže pečeň nemožno jesť.
• Nejedzte žiadne pečivo (sladkosti, zmrzlina, sušienky).
• Zlikvidujte majonézu a maslo v prospech rastlinných olejov.
• Nepražte potraviny. Pri vyprážaní sa tuky menia na trans-tuky, ktoré sú ešte nebezpečnejšie ako cholesterol, takže varte pre pár alebo varte.
• Vymeňte kávu za zelený čaj. Ale nemôžete piť veľké množstvo zeleného čaju. Obsahuje viac kofeínu ako káva.
• Obmedzte spotrebu alkoholu. Povolené je len malé množstvo červeného vína.

Zelenina a ovocie pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu

Zelenina a ovocie sú veľmi užitočné pre zbavenie sa nadbytočného cholesterolu. Zvlášť užitočné citrusy, ktoré obsahujú veľa vitamínu C - nepriateľ zlých lipoproteínov. Ak chcete znížiť ich, musíte sa tiež zapojiť do fyzickej aktivity a piť veľa vody. Šport a voda urýchľujú metabolizmus a prispievajú k vylúhovaniu cholesterolu z krvi.

Zoznam produktov bez cholesterolu

Produkt bez cholesterolu nie je vôbec taký, v ktorom vôbec nie je, je to skupina výrobkov, ktoré ho obsahujú najmenej. Obmedzenie príjmu lipoproteínov je nevyhnutné, takže pred vytvorením menu si pozrite všetky potraviny, ktoré obsahujú najmenej cholesterolu.

Zoznam produktov bez cholesterolu

Môžete: nie všetko mäso obsahuje cholesterol, takže mäso je povolené na konzumáciu: kuracie prsia, moriak, králik, zajac.

Limit: niektoré druhy mäsa obsahujú mierne množstvo lipoproteínov, preto je povolené jesť jahňacinu, prasiatko a slaninu v miernom množstve.

Nemôžete: tukové odrody bravčového mäsa, jahňacie, klobásy, bravčové mäso a droby - musíte obmedziť. Ak je v tuku mäso obsahuje 80-200 mg. cholesterolu na 100 gramov, potom pečeň obsahuje 500 mg. Pečeň musí byť úplne vylúčená zo stravy, ako aj z mozgu. Pečeň a mozog sú potraviny, ktoré obsahujú najviac cholesterolu. Nemôžete ani jesť kuracie pečeň, a najmä husi - to je veľmi tuk. Nemôže byť ani vo forme paštéty.

Môžete: ryby - sklad živín. Obsahuje najmenšie množstvo lipoproteínov a môžete jesť takmer všetky druhy rýb, dokonca aj morské. Môžete dokonca jesť rybí olej.

Môžete: mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku predstavujú veľké nebezpečenstvo a riziko aterosklerózy. Mlieko obsahuje veľké množstvo cholesterolu, preto by malo byť vylúčené zo stravy. Môžete jesť skim kefír, kyslú smotanu a tvaroh. Nízkotučné tvarohy a kefír sa môžu jesť niekoľkokrát týždenne, všetky ostatné produkty - nie viac ako raz.

Nemôžete: mlieko, kondenzované mlieko, syr, maslo, margarín a zmrzlinu.

Môžete: morské plody obsahujú veľa bielkovín a cholesterolu. Zo všetkých druhov morských plodov môžete jesť iba ryby.

Nie je povolené: chobotnice, krevety, mušle, raky a homáre.

Môžete: veľmi užitočné pre telo zeleniny, najmä zelených a zeleniny červenej, modrej a fialovej. Užitočná čerstvá zelenina s kožou. Môžete urobiť zeleninové šaláty a naplniť ich rastlinným olejom.

Môžete: ovocie sa vzťahuje na jedlo, ktoré môžete jesť bez obmedzenia. Citrusové plody bohaté na vitamín C sú veľmi nápomocné a odporúča sa jesť aj plody.

Môžete: pre ozdobu je lepšie dávať prednosť rastlinným potravinám, menovite obilnín alebo cestovín z pevných odrôd. Môžete jesť kašu každý deň, ale makaróny nie viac ako trikrát týždenne. Môžete tiež jesť fazuľa, kukurica, hrášok, ale v obmedzenom množstve.

Nemožné: vyprážané zemiaky, ryža a nízkohodnotné cestoviny.

Mal by sa obmedziť na múku a sladké. Buchty, koláče a iné cukrovinkové výrobky by mali byť vylúčené zo stravy, najmä ak majú krém alebo puding. Môžete piť zelený čaj, prírodné šťavy a pikantné dusené ovocie. Je lepšie urobiť príkladné menu s lekárom na monitorovanie výsledkov diéty a vyvinúť kompetentnú diétu na zníženie LDL.

Aké potraviny obsahujú zlý a dobrý cholesterol?

Hladina cholesterolu v krvi sa považuje za dôležité diagnostické kritérium, pokiaľ ide o ľudí v strednom a staršom veku. Definícia tohto parametra umožňuje lekárom varovať hroziace zdravotné problémy, aby sa pacientovi pomohlo vyhnúť sa srdcovému infarktu alebo mŕtvici. V skutočnosti je cholesterol prirodzenou látkou v našom tele, ešte viac - v našej krvi existujú dva typy takýchto prvkov - lipoproteíny s nízkou a vysokou hustotou. A dnes, ako súčasť článku budeme hovoriť o produktoch, ktoré obsahujú zlý a dobrý cholesterol.

Čo je to „zlý“ cholesterol?

Takže, nízkohustotný lipoproteín (LDL) - to je "zlý" cholesterol. Práve tieto látky sú schopné tvoriť usadeniny na stenách ciev, ak ich množstvo v krvi prekračuje úroveň normy. Predpokladá sa, že významné množstvo takýchto lipoproteínov vedie k narušeniu vnútornej výstelky krvných ciev, „zlého“ cholesterolu sa začína hromadiť a v dôsledku toho sa tvoria sklerotické plaky - pacientovi sa diagnostikuje ateroskleróza.

Čo je to „dobrý“ cholesterol?

Táto látka je lipoproteín s vysokou hustotou (HDL). Majú úplne opačný účinok ako „zlý“ cholesterol: transportujú lipoproteíny s nízkou hustotou do pečene, čo pomáha odstraňovať krvné cievy z ich prebytku. V pečeni sa tieto látky potom spracovávajú a úspešne vylučujú z tela. "Dobrý" cholesterol v krvi by mal byť vždy prítomný v našom tele vo väčšom množstve ako "zlý".

Potraviny, ktoré obsahujú zlý cholesterol

Lekári hovoria, že zvýšenie ukazovateľov "zlého" cholesterolu je spojené najmä so spotrebou tukových potravín. Preto sú nebezpečné v tomto ohľade:

- tučné mäso, ako aj hydina;
- klobásy, údené mäso, klobásy s klobásou;
- polotovary;
- pasty (pečeň a mäso);
- rybie ikry;
- rôzne omáčky, v ktorých je veľa tuku (najmä majonéza a všetky druhy šalátových zálievok s ním);
- vaječný žĺtok;
- bohaté vývary alebo polievky varené na mäse a rybách;
- všetky druhy drobov, ktoré predstavujú pečeň, obličky, mozgy;
- cukrárske výrobky, cukríky, čokoládové výrobky (nízka kvalita), ako aj rôzne pečivo;
- mastné mliečne výrobky, s maslom, smotanou, kyslou smotanou, syrmi.

Vo všeobecnosti sa hladina cholesterolu v krvi u ľudí zvyšuje s nadmernou konzumáciou vyššie uvedených produktov, ako aj ich nesprávnou prípravou. Samozrejme, ak máte systematicky bohaté polievky, rôzne škodlivé hlavné jedlá (vyprážané zemiaky, pilaf, klasické cestoviny v námorníctve, vyprážané mäso), potom zdravotné problémy možno očakávať veľmi skoro.

Ale v skutočnosti, čitatelia Popular Health môžu ľahko znížiť množstvo potravín s "zlým" cholesterolu v strave. K tomu napríklad varte polievky na jemnom diétnom mäse (kuracie filé, králičie mäso, moriak, teľacie mäso), odstráňte z neho všetku pokožku a odstráňte viditeľné vrstvy tuku.

Hlavné jedlá môžu byť varené pomocou parníka alebo rúry, a multicooker môže byť tiež vynikajúci nájsť. Pri použití týchto kuchynských zariadení, ako aj pri príprave diétnych produktov, môžete znížiť obsah "zlého" cholesterolu v hotových jedlách na minimum.

A z úprimne škodlivých potravín (ako sú konzervy, koláče, klobásy) je lepšie odmietnuť vôbec - budete zdravší.

Je dôležité vylúčiť zo stravy všetky potraviny, ktoré sú zdrojom "zlého" cholesterolu. Po prvé, táto látka je v tele stále potrebná, aj keď v dávkovanom množstve. A po druhé, potravina, v ktorej je obsiahnutá, sa môže stať zdrojom ďalších základných látok pre naše telo (ako tie isté vajcia alebo mliečne výrobky).

Potraviny, ktoré obsahujú dobrý cholesterol

Tento prvok by mal byť prítomný denne vo vašej strave, a to pomôže zachovať zdravie krvných ciev a vyrovnať sa s už vyskytujúcimi sa poruchami v činnosti kardiovaskulárneho systému.

Lekári a odborníci na výživu tvrdia, že existuje množstvo produktov, ktoré sú zdrojom "dobrého" cholesterolu. Sú prezentované:

- druhy mastných rýb;
- rastlinné oleje;
- rôzne druhy orechov (vlašské orechy, arašidy, mandle, céder atď.);
- slnečnicové semená;
- zelenina a ovocie;
- strukoviny (hrach, fazuľa, šošovica, sójové bôby, cícer);
- obilniny;
- celozrnný chlieb a otruby;
- chudé (nie tučné, diétne) mäso;
- nízkotučné mliečne výrobky (mlieko, kefír, ryazhenka, prírodný jogurt).

Netreba dodávať, že ak chcete potraviny, ktoré sú bohaté na "dobrý" cholesterol, priniesť len výhody, musíte variť správne. Rovnaké najužitočnejšie ryby by mali byť pečené alebo varené, v extrémnych prípadoch, dusené mäso. Koniec koncov, ak ho smažete, všetka jeho užitočnosť je okamžite neutralizovaná. Platí to aj pre rastlinné oleje, ktoré dokážu prospieť organizmu len pri absencii tepelného spracovania - to znamená ako súčasť všetkých druhov šalátov a pri pridávaní do už pripravených jedál.

Na "dobrý" cholesterol by sa mohol prejaviť, zelenina tiež treba jesť surové, varené, dusené, v pomalom hrnci alebo rúre. Vyprážanie nie je vo všeobecnosti zdravá možnosť varenia, stojí za to pripomenúť pre tých, ktorí chcú zachovať zdravie svojho srdca a ciev po mnoho rokov.

Preto, aby ste zostali zdraví a udržali si pomer „dobrého“ - „zlého“ cholesterolu v krvi, musíte jesť správne a vyvážene, upútať úprimne škodlivé produkty a nie zdravé spôsoby varenia.

25 potravín s dobrým cholesterolom zahrnúť do vašej stravy

Máte zlé hladiny cholesterolu? Bojíte sa o svoje zdravie? Vysoký cholesterol je veľmi častým problémom u veľkého počtu ľudí, a ak včas neurobíte správne opatrenia, môžu sa objaviť komplikácie.

Tak ako zvýšiť dobrý cholesterol a nižšie zlé v tele? Aké produkty vám môžu pomôcť? Prečítajte si tento článok, aby ste sa dozvedeli všetko o cholesterole a potravinách, ktoré obsahujú najvhodnejší cholesterol.

Všetko, čo potrebujete vedieť o dobrom cholesterole

Čo je HDL cholesterol? Ľudské telo je zodpovedné za produkciu 2 druhov cholesterolu. Sú známe ako LDL a HDL (lipoproteín s vysokou hustotou), ktorý sa považuje za dobrý a užitočný. HDL pomáha odstraňovať cholesterol z tela a posiela ho priamo do pečene, čím zabraňuje vzniku rôznych ochorení srdca. Nízky HDL a vysoký LDL dramaticky zvyšujú riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.

Niektoré informácie o škodlivom cholesterole

Zníženie zlého cholesterolu nie je také jednoduché a niekedy je to drahé. Tento proces prebieha postupne a vyžaduje si úplnú angažovanosť.

Správna výživa môže tento proces urýchliť. Existujú produkty, ktoré sú jednoducho vytvorené s cieľom očistiť telo od škodlivých akumulácií cholesterolu. Čo je zlé na zlých cholesterolu?

Približne 2/3 cholesterolu sú prenášané HDL časticami. Tieto častice dodávajú cholesterol do rôznych častí tela, kde je to potrebné. Ak je v krvi veľa škodlivého cholesterolu, HDL častice sa s ich úlohou nezaoberajú a vykladajú ho priamo do krvného obehu, čo vedie k upchatiu krvných ciev a ďalšiemu rozvoju srdcových ochorení. Jediný bezpečný spôsob, ako sa zbaviť nadbytočného zlého cholesterolu, je chudá strava.

25 potravín na zvýšenie dobrého cholesterolu

A teraz prichádzame na zoznam potravín, ktoré musia byť zahrnuté do vašej stravy, aby sa zvýšila úroveň dobrého cholesterolu bez liekov.

1. Divoký losos

Divoký losos je veľmi dobrý pre srdce. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú plné lipoproteínov s vysokou hustotou. Odporúča sa jesť divoký losos 2-3 krát týždenne. Pamätajte, že nie všetky živiny sú absorbované v tele, takže sa snažte diverzifikovať svoju stravu a jesť celé potraviny.

2. Makrela

Ďalším produktom obsahujúcim HDL vo veľkých množstvách je makrela. Pridajte ju do svojho jedálnička, aby ste znížili riziko srdcového infarktu a ochorení kardiovaskulárneho systému. Obsahuje omega-3 kyseliny, ktoré zvyšujú dobrý cholesterol a znižuje počet tukových buniek v krvi.

3. Tuniak

Biely tuniak môže byť s istotou pripísaný výrobkom obsahujúcim veľké množstvo HDL. To nielen posilní zdravie kardiovaskulárneho systému, ale tiež pomôže znížiť krvný tlak a riziko vzniku krvných zrazenín. Tuniak môže byť pečený alebo grilovaný, aby ste sa vyhli nezdravým tukom.

4. Halibut

Halibut je ďalšia ryba, ktorá chráni srdce. American Heart Association odporúča konzumovať túto rybu až 3 krát týždenne. Ak halibut nie je podľa vašej chuti, môžete vyskúšať sardinky alebo pstruhy. Doplnky rybieho oleja môžu byť tiež dobrou alternatívou.

5. Červené víno

Nemyslite si, že červené víno môže byť opité len na párty. Je obsiahnutý v špičkových výrobkoch s vysokým obsahom HDL cholesterolu a má mnoho výhod. Jedna sklenka červeného vína môže zvýšiť hladinu HDL v krvi o 4 mg na deciliter. Tento trend však neznižuje.

6. Olivový olej

Olivový olej obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré môžu zvýšiť HDL a znížiť škodlivý cholesterol. Namiesto masla alebo spreja na varenie používajte olivový olej na zlepšenie zdravia kardiovaskulárneho systému. Pridajte trochu octu, aby sa lahodný šalát dressing. Nepreháňajte to množstvom olivového oleja, pretože obsahuje veľa kalórií.

7. Olej z kanolov

Canola je tekutý rastlinný olej bohatý na mononenasýtené tuky, ktoré znižujú množstvo škodlivého cholesterolu. Odporúča sa používať pri varení namiesto masla, v ktorom je veľa škodlivých nasýtených tukov. Môžu sezónu šaláty alebo pečieme zeleninu na obed.

8. Avokádo

Avokádo je ovocie, ktoré obsahuje obrovské množstvo monosaturovaných tukov. To je jeden z najlepších zdrojov HDL cholesterolu! Avocado plátky môžu byť pridané do ovocného šalátu alebo kaše a šíriť na sendvič miesto majonézy a masla. Avokádo pomáhajú znižovať zlý cholesterol.

9. Ružičkový kel

Ružičkový kel sú ďalším produktom, ktorý môžete pridať do svojej stravy, aby ste zvýšili hladinu dobrého cholesterolu. Znižuje hladinu LDL a úplne ju blokuje. Dokonca aj tuky prestanú byť absorbované do krvného obehu. Obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá je najlepšou voľbou pre zvýšenie hladiny HDL.

10. Pomaranče

Pomaranče, podobne ako akékoľvek iné ovocie, obsahujú antioxidanty, ktoré chránia ľudské srdce pred rôznymi chorobami. Dospelý by mal konzumovať aspoň 20 gramov pomarančov alebo inej zeleniny / ovocia denne na zvýšenie množstva dobrého cholesterolu.

11. Lima fazuľa

Lima fazuľa je niečo, čo musíte vyskúšať! Znižuje množstvo zlého cholesterolu a zlepšuje stav ľudského kardiovaskulárneho systému. Fazuľa Lima môže byť varená s inou zeleninou, ako je mrkva a paprika, alebo jednoducho pridaná do zeleninových šalátov. Ak urobíte veľmi malé zmeny vo vašej strave, môžete vyprázdniť črevá, jesť rýchlejšie s menej jedla a zásobovať vaše telo pravidelnou dávkou vlákniny, ktorá je potrebná na zníženie škodlivého cholesterolu.

12. Vlašské orechy

Vlašské orechy sú plné polynenasýtených mastných kyselín, ktoré podporujú vaskulárne zdravie. Avšak, odborníci na výživu odporúčajú jesť s mierou, pretože obsahujú kalórie a môžete získať nadváhu. Môžu sa jesť surové, s cukrom, soľou alebo pokryté karamelom.

13. Mandle

Hrsť mandlí každý deň pomôže znížiť riziko vzniku srdcových ochorení. Sú plné bielkovín, ktoré dlhodobo bojujú proti nadbytočnému množstvu tukov a nasýtených mastných kyselín. Mandle by mali byť neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy. Obsahuje veľké množstvo vitamínu E, čo znižuje riziko vzniku plakov v artériách.

14. Lieskové orechy

Lieskový orech obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré pomáhajú kontrolovať tep. Obsahuje aj vlákninu, ktorá zabraňuje cukrovke a pomáha jesť menej. Obsahujú veľké množstvo polynenasýtených a mononenasýtených tukov, ktoré sú veľmi prospešné pre srdce.

15. Arašidy

Arašídy obsahujú L-arginín vo veľkých množstvách. Zlepšuje stav tepien, zvyšuje ich pružnosť a znižuje riziko tvorby plakov. Tiež reguluje krvný obeh.

16. Pistácie

Pistácie obsahujú rastlinné steroly, látky, ktoré kontrolujú množstvo cholesterolu. Často sa pridávajú do iných potravín, napríklad do pomarančovej šťavy, napríklad z dôvodu veľkého počtu zdravotných výhod. Odporúča sa jesť asi 45-50 gramov orechov denne, čo ešte viac zefektívni redukciu škodlivého cholesterolu.

17. Tmavá čokoláda

Tmavá čokoláda je skvelou príležitosťou na zahrnutie niečoho chutného a zdravého do vašej stravy. Je schopný znížiť škodlivý cholesterol, obsahuje antioxidanty a flavonoidy, ktoré pracujú s ľudským srdcom. Napriek tomu by ste nemali túto sladkosť zneužívať a jesť ju s mierou, aby ste nezískali extra libry.

18. Zelený alebo čierny čaj

Čierne a zelené čaje sú plné antioxidantov, ktoré majú pozitívny účinok. 3 šálky čaju denne zlepšia zdravie kardiovaskulárneho systému a zlepšia vzhľad pokožky. Tieto nápoje sa často používajú na zníženie hmotnosti, na zníženie tlaku a na liečbu diabetu. Je lepšie nepridávať cukor a smotanu do čaju, to len zníži výhody horúcich nápojov.

19. Hnedá ryža

Hnedá ryža je považovaná za jedného z najlepších zástupcov celozrnných plodín, ktoré môžu znížiť LDL cholesterol. Znižuje tiež vstrebávanie cholesterolu do krvného obehu. Vymeňte škodlivú bielu ryžu za hnedú, aby ste cítili plné výhody tohto výrobku na vás. Taktiež bojuje so stresom, znižuje riziko vzniku diabetu a pomáha schudnúť.

20. Sója

Sójové mlieko alebo tofu môže tiež pomôcť znížiť zlý cholesterol. Neexistuje jediný gram cholesterolu a veľa omega-3 mastných kyselín, čo je skvelé pre zdravie srdca a krvných ciev. Podľa Dr. Beckerman, MD, sójové mlieko nebude stačiť na zníženie cholesterolu, preto odporúča, aby ste do svojho jedálnička zahrnuli aj iné celé potraviny.

21. Červené fazule

Lídrom v znižovaní LDL cholesterolu medzi strukovinami sú červené fazule. Mnohí odborníci na výživu to odporúčajú. Pol šálky červenej fazule obsahuje 3 gramy rozpustnej vlákniny a 6 gramov vlákniny. Pravidelná konzumácia fazule znižuje množstvo lipoproteínov s nízkou hustotou.

22. Bobule

Bobule obsahujú vitamín E, ktorý zastavuje oxidáciu cholesterolu a tvorbu plakov vnútri krvných ciev. A to nie je všetko, bobule sú schopné bojovať proti rakovine a zlepšiť stav kostí. Ľudia, ktorí jedia bobule každý deň, nemajú problémy s trávením, na rozdiel od tých, ktorí nejedia bobule. Tí, ktorí nemajú radi bobule, môžu jesť guava, kivi, mango alebo broskyne. Len nezabudnite sledovať kalórie v ovocí.

23. Baklažán

Vedeli ste, že brinjals alebo baklažány sa môžu starať o zdravie srdca? Obsahujú veľké množstvo rozpustnej vlákniny a veľmi málo kalórií. Obsahujú veľa živín, ako aj inú zeleninu, ako napríklad okra (okra).

24. Opevnené výrobky

Opevnené potraviny sú tiež dobré pre srdce. Živé príklady sú jogurt, pomarančový džús a brusnica. Znižujú hladinu cholesterolu o 6–15%. Nie je to skvelé? Nezabudnite si pozorne prečítať štítky výrobkov, ktoré si kúpite, pretože okrem zdravých zložiek sa často skrývajú a poškodzujú.

25. Sladké zemiaky

Sladké zemiaky sa odporúčajú konzumovať namiesto obyčajných zemiakov kvôli veľkému množstvu výhod, ktoré obsahuje. Napriek svojmu názvu má sladké zemiaky nízky glykemický index, to znamená, že nespôsobuje nárast hladiny cukru v krvi. Má tiež vitamín A, vlákninu a lykopén.

Najúčinnejšie produkty na zníženie škodlivého cholesterolu

LDL cholesterol v nadbytku vedie k upchatiu tepien, čo v konečnom dôsledku spôsobuje infarkt myokardu, mozgovú príhodu a rôzne ochorenia tepien, ako je napríklad artérioskleróza. Tu je niekoľko potravín, ktoré pomôžu znížiť škodlivý cholesterol prirodzene.

1. Ovsené vločky, otruby a potraviny s vysokým obsahom vlákniny

Ovsené vločky obsahujú rozpustnú vlákninu, ktorá je známa svojou schopnosťou znižovať zlý cholesterol. V deň, len 5-10 gramov potravín s rozpustnou vlákninou sa odporúča na zníženie cholesterolu. 1,5 šálky ovsených vločiek denne môže pokryť potrebu tohto tela pre rozpustnú vlákninu.

2. Ryby a omega-3 mastné kyseliny

Ako viete, jesť ryby s omega-3 mastnými kyselinami môže pomôcť vyriešiť problém vysokého cholesterolu. Nasledujúce druhy rýb obsahujú najvyššie množstvo omega-3 mastných kyselín:

Ďalšími zdrojmi omega-3 mastných kyselín sú semená kanoly a mletého ľanu.

3. Olivový olej

Olivový olej je bohatý na antioxidanty, ktoré znižujú škodlivý cholesterol.

Prírodný olivový olej obsahuje viac živín a antioxidantov. Pamätajte, že čím ľahší je olej, tým viac spracovania prešlo.

4. Stenol alebo obohatené steroly

Na pultoch obchodov plných produktov obohatených o stanol a sterol (rastlinné chemikálie). Tieto látky inhibujú absorpciu cholesterolu.

Ovocné šťavy, jogurty a niektoré iné produkty obsahujú vo svojom zložení steroly, ktoré môžu znížiť hladinu cholesterolu v tele o 10%.

Niektoré užitočné tipy

Ak je HDL príliš nízka, môže sa podniknúť niekoľko ďalších krokov na zníženie pravdepodobnosti srdcového ochorenia a srdcového infarktu.

1. Prax každý deň.

Školenie je skvelý spôsob, ako dostať svoje telo pracovať! Spáli veľké množstvo kalórií a udržiava osobu fit. Do aeróbne cvičenie každý deň po dobu 30-60 minút na zvýšenie HDL cholesterolu a zlepšiť svoje zdravie.

2. Prestať fajčiť

S cieľom zvýšiť úroveň dobrého cholesterolu v tele, musíte znížiť počet cigariet údené za deň. Preto prestať fajčiť a zmeny nebudú trvať dlho.

3. Vedenie zdravého životného štýlu

Udržanie zdravej hmotnosti a zdravého životného štýlu môže pomôcť zvýšiť HDL cholesterol. Obezita je vždy spojená so zvýšenými hladinami škodlivého cholesterolu a rizikom vzniku ochorení kardiovaskulárneho systému, ako aj porúch metabolických procesov.

4. Pokúste sa užívať špeciálne lieky.

Lieky môžu tiež zvýšiť HDL cholesterol. Jedným z nich je niacín. Je veľmi účinný a lacný. Tento liek je účinný, preto sa pred použitím poraďte so svojím lekárom.

5. Nejedzte fast food, rýchle občerstvenie a hotové jedlá

Tieto potraviny obsahujú veľké množstvo trans-tukov, čo je hlavnou príčinou vysokej hladiny škodlivého cholesterolu.

6. Jedzte menej sladké

Sladká zvyšuje hladinu cukru v krvi, rovnako ako škodlivý cholesterol. Jedzte lepšie potraviny, ktoré majú prírodné cukry, menovite bobule, ovocie, tmavú čokoládu.

Príčiny nízkeho cholesterolu

Existujú ľudia, ktorí vedú aktívny životný štýl, ale ich hladiny HDL zostávajú nízke alebo nezmenené. Prečo? Nižšie je uvedený zoznam pravdepodobných príčin, ktoré môžu ovplyvniť PAP.

1. Genetika

Genetika určuje takmer všetko v ľudskom tele, takže to neznižujte. Ak má človek genetickú predispozíciu k nedostatočným hladinám dobrého cholesterolu, potom sa výrazne zvyšuje riziko vzniku ochorení kardiovaskulárneho systému. Najnepríjemnejšou vecou v tejto situácii je, že tento proces nemožno kontrolovať. To je dôvod, prečo je veľmi dôležité správne jesť tých ľudí, ktorí majú tendenciu zvyšovať hladinu škodlivého cholesterolu.

2. Nedostatok odbornej prípravy

Ako často vám lekár poradil, aby ste cvičili? Tréning je dôležitou súčasťou života každej osoby. Nezáleží na tom, v akej forme sa človek nachádza, pretože musíte cvičiť každý deň. Školenie má mnoho zdravotných výhod. Zvyšujú HDL cholesterol. Len 3 cvičenia týždenne počas 45 minút môžu zlepšiť hladinu lipidov v krvi.

3. Nedostatočné množstvo omega-3 mastných kyselín v tele

Vyvážená výživa je veľmi dôležitá. Pozostáva nielen z vylúčenia sladkých a vyprážaných potravín, ale aj z pravidelnej konzumácie potrebného množstva vitamínov, bielkovín a omega-3 mastných kyselín. Omega-3 tuky sú jednoducho potrebné pre normálne fungovanie tela. Sú z dvoch typov - kyseliny dokohexánovej a elkozapentánovej. Ak tieto mastné kyseliny nie sú v potrave dostatočné, potom sa pravdepodobne zníži HDL cholesterol.

4. Nedostatočné množstvo rastlinných potravín v potrave

Posledným dôvodom nízkej hladiny dobrého cholesterolu je nedostatok rastlinných potravín v dennom menu. Existujú plody, ktoré môžu tento problém vyriešiť. Zvyčajne sú natreté v červenej alebo fialovej farbe. Tieto plody sú bohaté na resveratrol, ktorý je silný antioxidant, ktorý zlepšuje bunkovú regeneráciu. Je to červené hrozno, čerešne, jablká a bobule.

Čo je HDL cholesterol?

Cholesterol sa syntetizuje v pečeni a dostávame ho z potravy. Používa sa v tele na množstvo veľmi dôležitých funkcií, ako je produkcia hormónov a vitamínov. Zlepšuje štruktúru kostných buniek. Prebytok cholesterolu sa akumuluje vo forme plakov na stenách tepien a zasahuje do normálneho krvného obehu. Postupom času to vedie k závažným ochoreniam kardiovaskulárneho systému. V tejto situácii, dobrý cholesterol môže prísť na záchranu. Odstraňuje prebytok zlého cholesterolu z tela, odstraňovanie tepien z plakov cholesterolu. Prenáša LDL cholesterol späť do pečene, kde sa spracováva a prirodzene vylučuje z tela.

Pomohli vám tieto tipy? Možno máte iné metódy na zvýšenie HDL cholesterolu? Podeľte sa o svoje názory, skúsenosti a komentáre.