Správna výživa pri hypertenzii (hypertenzia)

Jedna tretina dospelej populácie trpí vysokotlakovou chorobou - arteriálnou hypertenziou (hypertenziou). Nanešťastie to neplatí len pre starších ľudí. Ak nechcete kontrolovať krvný tlak, môže to viesť k mozgovej príhode, infarktu myokardu a predĺžený vysoký krvný tlak vedie k zlyhaniu obličiek a niekedy k slepote. Vysoký tlak sa považuje za vyšší ako 140/90 mm Hg.

Faktory prispievajúce k hypertenzii (hypertenzia): stres, sedavý spôsob života a nezdravá strava, ale toto sa môže zmeniť.

Prevencia arteriálnej hypertenzie (hypertenzia)

Na prevenciu hypertenzie (hypertenzie), ako aj na zníženie už vysokého krvného tlaku je potrebné:

Hypertenzia - normalizovať hmotnosť

Nadmerná hmotnosť priamo súvisí s rizikom vysokého krvného tlaku. Ak chcete zistiť, či je vaša hmotnosť normálna, použite index telesnej hmotnosti. Hodnota 18−24 normy, od 25 do 30 nadbytočnej telesnej hmotnosti, viac ako 30 obezity.

Ak chcete schudnúť s hypertenziou je potrebné pomaly, napríklad 10% svojej hmotnosti za šesť mesiacov. Ak chcete jesť menej kalórií, musíte: znížiť porcie, jesť pomalšie, nahradiť vyprážané potraviny dusenými potravinami, znížiť množstvo cukru, napríklad nahradiť sladký jogurt klasickým bez doplnkov, namiesto sladkých nápojov, džúsy, piť nesýtené vody, nahradiť sušienky s jablkami, sušené ovocie,

Najlepšia stratégia pre hypertenziu (hypertenzia) je jesť menej a pohybovať sa viac. Veľmi užitočná by bola napríklad prechádzka 30 minút.

Hypertenzia - zníženie príjmu soli (sodíka)

Problém je v tom, že ľudia s artériovou hypertenziou (hypertenzia) sú často ohromení, ako keby ich ťahali za soľ, ale v skutočnosti je potrebné množstvo soli znížiť aspoň dvakrát.

Naučte sa používať korenie, ktoré robí jedlo chutné a bez soli. Stále sa vyhnite potravinám, ktoré obsahujú veľa soli - konzervované potraviny, tvrdé syry, hotové jedlá, solené sušienky, hranolky, kečup, sójová omáčka, ostatné omáčky, nakladaná zelenina, údené mäso, solené orechy, sušené ryby, liečivé minerálne vody s vysokým obsahom sodíka, konzervované olivy.

Pre zdravých ľudí je denná dávka 1 čajová lyžička soli (2,3 g sodíka), na protizávažie pre ľudí s vysokým krvným tlakom, pre ktorý je rýchlosť príjmu soli polovica lyžice (1,5 g sodíka) denne. Čím menej soli, tým väčší je pokles krvného tlaku.

Diéta a zdravé potraviny pre hypertenziu (hypertenzia)

Jedzte potraviny bohaté na draslík: sušené marhule, hrozienka, orechy, slivky, pomaranče, banány, marhule, tekvice, mandarínky, kapusta, divoká ruža, pečené zemiaky, jablká, jačmeň, ovsené vločky, pšeničná krupica, angrešt, čierne ríbezle, čerstvé paradajky a pomarančové šťavy, mlieko, domáci syr, špenát, cuketa, repa, reďkovka.

Jedzte potraviny bohaté na horčík: fazuľa, zelený hrášok, hrozienka, figy, dátumy, šípky, pšenica, ovos, kukurica, sušené marhule, celozrnný chlieb, ovsené vločky a krupice, pohánka, proso, orechy.

Viac vitamínov B. B vitamíny sa nachádzajú v celozrnnej múke, ako aj v obilninách, orechoch, mäse, kukurici, mliečnych výrobkoch, vajciach, celozrnných zrnách, morských plodoch, strukovinách, rybách a zelenej zelenine.

Vláknina. Nachádzajú sa v zelenine a ovocí, celozrnných zrnách, nekastrovaných ovocných šťavách s buničinou, celozrnných zrnách, celozrnnej múke, celozrnnej múke, otrubových obilninách.

Vzdať sa alkoholu. Čím menšie, tým lepšie, aj keď sa to považuje za normálne až 100 ml vína denne pre mužov a až 50 ml pre ženy, suché víno je lepšie.

Znížte hovor. živočíšnych tukov. Nahraďte olej živočíšneho pôvodu rastlinnými olejmi. Žiadne transmastné tuky nasýtené margarínom.

Pravidlá výživy pri liečbe hypertenzie

Hypertenzia alebo hypertenzia sa vyskytuje v tretine svetovej populácie. Komplexná liečba nevyhnutne zahŕňa diétu pre hypertenziu, ktorá zahŕňa najmä zvýšenie počtu rastlinných produktov, zníženie množstva solí a nezdravých tukov.

Strava s touto chorobou podlieha prísnej kontrole, pretože jej nedodržiavanie môže viesť k zhoršeniu stavu.

Základné princípy diéty

Diéta pre pacientov s hypertenziou pomáha len vtedy, ak sa dodržiavajú základné pravidlá:

1. Jedzte potraviny frakčné (5 alebo viackrát) a v malých porciách.
2. Posledný odporúčaný čas je 1 až 2 hodiny pred spaním.
3. Musíte variť takmer bez soli.
4. Objem spotrebovanej kvapaliny za deň by nemal presiahnuť 1,5 litra.
5. Hlavné jedlá sú varené varením, pražením alebo parením.

Výrobky používané počas diéty hypertenzie podliehajú nasledujúcim požiadavkám:

1. Vyvážené zloženie potravín.
2. Minimálne je množstvo živočíšnych tukov (mäso, vajcia, margarín) a rýchle sacharidy (sladkosti, cestoviny, cukor).
3. V ponuke je nevyhnutná prítomnosť produktov s vysokým obsahom cholínu a metionínu - rozkladajú tuky. To zahŕňa rastlinné oleje.
4. Je potrebné snažiť sa častejšie jesť ryby a potraviny bohaté na horčík a draslík.

Jesť pri zvýšenom krvnom tlaku bude prospešné len vtedy, ak je soľ minimalizovaná. Hypertenzia môže byť zahrnutá do stravy len po konzultácii s lekárom a pridaná priamo na platňu. V tejto súvislosti je potrebné poznať zoznam výrobkov s vysokým obsahom soli:

• ostriež, ostriež;
• repa, kapusta, mrkva, cuketa;
• ryža, ovsené vločky;
• králik, hovädzie mäso.

Povolené výrobky

Tieto produkty zahŕňajú tie, ktoré najviac prispievajú k zníženiu tlaku u pacienta. Táto rastlinná vláknina (otruby, karfiol), ktorá normalizuje stolicu a tráviaci trakt, vedie k úbytku hmotnosti. Nadmerná hmotnosť je často hlavnou príčinou hypertenzie.

Proteín - základ pre tvorbu buniek, poskytuje potrebný vaskulárny tón, ktorý je veľmi dôležitý pri liečbe hypertenzie. Vápnik a draslík sú nevyhnutné pre normálnu funkciu srdca. Nenasýtené mastné kyseliny z morských plodov znižujú hladinu škodlivého cholesterolu.

Výživa pre hypertenziu zahŕňa použitie nasledujúcich produktov:

• sušený chlieb vo forme krekrov alebo celozrnnej múky, otruby;
• chudé mäso a rybie výrobky - morčacie mäso a kuracie mäso bez kože, šťuka, treska;
• prvé jedlá v zeleninovom vývare alebo v mlieku;
• morské plody obsahujúce jód - chobotnice, krevety, kale;
• nízkotučné mliečne výrobky - kefír, mlieko, jogurt, tvaroh;
• kyslá smotana a maslo - 20 g priamo do misky;
• omeleta z bielkovín alebo vajec s mäkkým varom - 4 ks. týždenne;
• Nesolený a nízkotučný syr;
• zelenina a zelenina ako cuketa a tekvice, ktoré znižujú hladinu cholesterolu;
• rastlinné oleje vo forme zálievok na zeleninové šaláty;
• suché a čerstvé ovocie a bobule;
• nápoje z čakanky a jačmeňa, dogrose bujón, kompót;
• ovocné peny a želé, med, marmeláda;
• Škorica, vanilka, bobkový list, rasca - výrobky na zlepšenie chuti jedla.

Čo nemôže jesť

Cholesterolové plaky znižujú elasticitu ciev a nielen spôsobujú tlakové skoky, ale môžu tiež viesť k ateroskleróze. V tomto ohľade je potrebné vylúčiť "cholesterol" z potravy pri hypertenzii.

Zoznam odporúčaných produktov je nasledovný:

• sadlo a tuky;
• údené mäso;
• mastný mayo;
• nakladaná zelenina;
• tučné mäso;
• silný čaj a káva;
• korenie a horčica;
• kakao a čokoláda;
• nakladaná zelenina;
• pečenie;
• sóda;
• alkohol.

Výrobky, ktoré môžu byť niekedy zahrnuté v menu

V správnej strave pre hypertenziu existujú potraviny, ktoré sú povolené na použitie, ale môžu byť konzumované raz týždenne:

• rastlinný olej;
• durum macaroni;
• huby, reďkovky, repy;
• fazuľa;
• maslo - 20 g denne;
• tavené syry;
• sladká - 50 - 70 g denne, ak je hmotnosť normálna;
• soľ - 3 g so súhlasom ošetrujúceho lekára.

Týždenné hypertonické menu

Dobrým príkladom správnej výživy pre hypertenziu je uvedené v tabuľke, ktorá vám pomôže presne pochopiť, ktoré potraviny môžete použiť a s ktorými ich možno kombinovať.

Výživa pre hypertenziu

Všeobecný opis ochorenia

Toto zvýšilo hydrostatický tlak v dutých orgánoch, nádobách alebo v dutinách tela.

Druhy a príčiny hypertenzie

Príčiny hypertenzie sú priamo závislé od jej typov. Existujú arteriálne, venózne, vazorenálne, intrakraniálne, hyperkinetické, hemodynamické, hormonálne, symptomatické glaukómy oka atď. Toto sú hlavné typy hypertenzie, pretože existuje viac ako 30 typov tohto ochorenia.

1. Príčinou arteriálnej hypertenzie je nadmerný stres duševnej aktivity, ktorý vznikol v dôsledku vplyvu mnohých psycho-emocionálnych faktorov. Tento účinok porušuje subkortikálnu a kortikálnu reguláciu hormonálnych mechanizmov a reguláciu vazomotorického systému kontroly krvného tlaku.
2. Porucha krvného obehu v obličkách spôsobuje cievnu hypertenziu. V tomto prípade je zvýšenie tlaku spôsobené zúžením tepien obličiek.
3. 3 Čo sa týka žilovej hypertenzie, jej príčinou je zvýšená hladina hydrostatického tlaku v žilách.
4. Výskyt intrakraniálnej hypertenzie je spôsobený prítomnosťou patologickej povahy, mozgovým edémom, slabým výtokom cerebrovaskulárnej tekutiny alebo hypersekréciou v lebečnej dutine.
5. Hyperkinetická hypertenzia sa vyskytuje v dôsledku zvýšenia počtu cievnych mozgových príhod (a nie je rezistencia na periférne cievy).
6. 6 Hemodynamická hypertenzia sa vyvíja v dôsledku zvýšenia rezistencie periférnych ciev a zvýšenia objemu cievnej mŕtvice, bez zvýšenia tonusu cievy.
7. Endokrinné (hormonálne) hypertenzie sa vyskytujú na pozadí endokrinných porúch, menopauzálnych žien.
8. Na pozadí všeobecného ochorenia sa vyvíja prechodné zvýšenie tlaku vo vnútri oka (symptomatický očný glaukóm).

Medzi bežné ochorenia patria choroby, ktoré nie sú výsledkom odborných činností alebo pracovných úrazov. Táto skupina chorôb sa vyznačuje tým, že má negatívny vplyv na celé ľudské telo, a nie na jednotlivé systémy alebo orgány. Priebeh bežných chorôb prispieva k rozvoju abnormálnych procesov, ktoré ničia telo.

Príčiny bežných chorôb: stres, zlá a nezdravá strava alebo liečba, prítomnosť zlých návykov, nízka imunita.

Bežné ochorenia zahŕňajú čkanie, anémiu, únavu, chrípku, nedostatok vitamínov, problémy s pamäťou, omrzliny, kocovinu.

Príznaky hypertenzie

Prejav hypertenzie závisí od jej typu.

Hlavným príznakom hypertenzie je trvalé zvýšenie krvného tlaku. Ukazovatele tlaku indikujú štádium a rozsah arteriálnej hypertenzie.

Ak sa tlak zvýši na 140-159 pri 90-99 mm Hg. Treba poznamenať, že ide o ukazovatele svetelného (prvého) stupňa.
Stredný (druhý) stupeň tejto hypertenzie je charakterizovaný údajmi po meraní 179 pri 109 mm Hg. St..
Pri silnom (treťom) stupni sa tieto tlaky zvyšujú na 180/100 mm Hg. článok

Príznaky renovaskulárnej hypertenzie sú veľmi podobné príznakom hypertenzie.

V prítomnosti intrakraniálnej hypertenzie má pacient zhoršené vedomie, zrak alebo pohyb očných buliev, silné bolesti hlavy, nevoľnosť a zvracanie (zvyčajne trápia v prvej polovici dňa a nezávisí od množstva jedla, ani od jedla).

Komplikácie hypertenzie

Často, pri absencii riadnej liečby, vznikajú závažné komplikácie. Patrí medzi ne infarkt myokardu, mozgová mŕtvica, zlyhanie obličiek a smrť.

Preventívne opatrenia pre hypertenziu

Prevencia hypertenzie je v súlade so zdravým životným štýlom, ako aj pri vykonávaní preventívnych prehliadok na identifikáciu patologických procesov, ktoré môžu viesť k hypertenzii a komplikáciám.

Užitočné produkty pre hypertenziu

Neoddeliteľnou súčasťou liečby hypertenzie je správna výživa. Ak chcete normalizovať hydrostatický tlak, musíte dodržiavať špeciálnu diétu a diétu.

Jednou zo základných úloh so zvýšeným tlakom je jeho normalizácia a regulácia hmotnosti (ak sú kilá navyše, sú jednou z hlavných príčin zvýšeného tlaku).

Tiež je potrebné znížiť príjem soli. To vyplýva zo skutočnosti, že vo svojej štruktúre je sodík, ktorý zadržiava vodu v organizme. Z tohto dôvodu dochádza k zvýšeniu objemu cirkulujúcej krvi, čo prirodzene zvyšuje tlak. Mnohí odborníci sa domnievajú, že normálna rýchlosť soli (10-15 g denne) môže byť znížená na 3-4 gramy. Toto množstvo soli je možné získať z bežných potravín. Preto nie je potrebná ďalšia potravinová soľ.

Prechod na zlomkové časti potravín je povinný. Ak to chcete urobiť, musíte rozdeliť svoju dennú diétu tak, aby ste mohli robiť jedlo rovnomerne, v množstve 5-6 krát denne. Niekoľko hodín pred spaním sa odporúča jesť malé ovocie (podľa vlastného výberu) alebo vypiť pohár nonfat kefíru.

Pokiaľ ide o mäso, je potrebné vybrať len mäso nízkotukových odrôd. Dokonale pripravené, varené bez masla, pokrmy z teľacieho mäsa, moriek, králikov alebo kurčiat.

Rastlinné tuky by mali byť aspoň z celkového množstva. Je potrebné vyprážať pokrmy bez pridania živočíšnych tukov a pri dusení riadu pridajte malé množstvo olivového alebo slnečnicového oleja.

Ak sa vám nepáči diétne mäso, môžete pridať chuť a chuť na jeho chuť s citrónovou šťavou, kôprom, petržlenom, bazalkou, zázvorom a inými zelenými a korením.

Diéta pacienta s hypertenziou musí obsahovať vlákninu. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje jej vstrebávaniu. Preto stojí za to jesť viac ovocia a zeleniny.

Tiež je potrebné starať sa o srdce. Do stravy je potrebné pridávať potraviny bohaté na draslík a horčík. Sú to tí, ktorí posilňujú srdcový sval a výrazne zvyšujú jeho vytrvalosť. Na nasýtenie tela týmito užitočnými zložkami je potrebné jesť repu, sušené marhule, mrkvu, kapustu, cereálie, morské plody. Okrem toho tieto výrobky neprispievajú k vzhľadu kíl navyše.

Cukrovinky by mali byť nahradené ovocím, sušeným ovocím a medom. Výrobky z chleba a múky sú vhodnejšie na výber z celozrnnej múky.

Stojí za zmienku, že vaša strava musí byť upravená v závislosti na tom, čo vyvolalo zvýšenie hydrostatického tlaku.

Tradičná medicína pre hypertenziu

Liečba hypertenzie s pomocou tradičných metód medicíny, väčšina lekárov považuje za neefektívne a krátke vo svojich výsledkoch. Liečba všetkých typov hypertenzie by sa mala vykonávať pod prísnym dohľadom lekárov. Koniec koncov, choroba je lepšie liečiť v ranom štádiu ako v pokročilom štádiu.

Na reguláciu krvného tlaku, s nízkymi sadzbami, je povolené udržiavať zdravý životný štýl a dodržiavať správnu výživu.

Na udržanie a zlepšenie liečby pľúcnej hypertenzie sa odporúča piť bujóny z plodov horského popola (polievková lyžica bobúľ musí byť naliata pohárom horúcej vody, trvajú 20 minút, vezmite ½ šálky dvakrát denne). Okrem toho musíte denne vypiť 125 gramov čerstvej tekvicovej šťavy.

Nebezpečné a škodlivé produkty pre hypertenziu

• ryby a mäso z tukových odrôd, salámy, konzervy, údené mäso, sadlo, syr;
• margarín, pečivo krém, maslo v prebytku (môžete šíriť maslo na chlieb s tenkou, osvetlenou vrstvou);
• sladkosti (koláče, sušienky, sladkosti, cukor, koláče);
• alkoholické nápoje, silný čaj (to sa týka zeleného aj čierneho čaju), káva;
• príliš slané, korenené, mastné jedlá;
• Skladujte majonézu, omáčky a uhorky;
• alergické.

Ak ste fajčiar, musíte sa tejto závislosti urýchlene zbaviť.

Prísne zakázané pôst, dodržiavanie pôstu a prísne diéty. Ostré obmedzenie v potravinách okamžite zvýši tlak.

Správna výživa pri arteriálnej hypertenzii

Správna výživa pri hypertenzii a vysokom krvnom tlaku hrá dôležitú úlohu! Vyvážené stravovanie menu môže normalizovať krvný tlak a slúži ako liek na chronickú hypertenziu.

Lekári znejú alarm! Kardiovaskulárne ochorenia sa vyskytujú u žien a mužov v mladom veku, čo doháňa štatistiky starších ľudí. Nikto ani nedodržiava základné pravidlá prevencie. Škodlivé jedlo, alkohol, fajčenie, nedostatok riadneho odpočinku - to je len malá časť dôvodov.

Liečivá diéta, ktorú si lekár vyberie individuálne, normalizuje krvný tlak (BP).

Uvoľňujú prácu srdca a obličiek, normalizujú trávenie, obnovujú krvný obeh a metabolizmus v tele. Takéto metódy sú veľmi užitočné, ak je krvný tlak spojený s diabetom, obezitou, srdcovými chorobami.

Zdá sa to tak jednoduché? V skutočnosti je pre človeka ťažké prispôsobiť sa správnej lekárskej výžive a odmietnuť obľúbené potraviny.

Tabuľka: stravovacie návyky so zvýšeným krvným tlakom

Zakázané produkty zvyšujúce tlak

Čo sa nemá konzumovať pre ľudí, ktorí majú často vysoký krvný tlak:

Zakázaný silný čaj, uvarená káva, alkoholické nápoje. Každý z týchto nápojov zvyšuje horný diastolický krvný tlak do 40 minút po konzumácii. Kofeín, ktorý je obsiahnutý v Coca-Cola, čokoláde a káve, je tiež nebezpečný pre pacientov s hypertenziou.

Alkohol a fajčenie sú hlavnými nepriateľmi srdca a ciev.

Počnúc hypertenziou 1 stupeň, musíte obmedziť používanie silných alkoholických nápojov na 30 gramov denne.

Každý terapeut bude hovoriť, že musíte obmedziť potraviny, ktoré obsahujú živočíšny tuk a cholesterol. Látky podobné tuku sa akumulujú v artériách, čo vedie k ich deformácii a zúženiu. Krv správne nevyživuje srdce, stúpa krvný tlak. Najnebezpečnejšia komplikácia v takých prípadoch: ateroskleróza a mŕtvica. Hypertenzívni pacienti 2 stupne patológie a najmä starší pacienti by mali neustále monitorovať hladinu cholesterolu.

Cholesterol by nemal prekročiť 250 mg.

Mali by ste sa obmedziť na jesť kuracie vajcia, cukrovinky, majonézu, omáčky, pečeň, kaviár, údené mäso, maslo.

Dôležité pravidlo pre správnu výživu! Posledné občerstvenie by malo byť 4 hodiny pred spaním.

Všetky riady by mali byť pripravené s minimálnym množstvom soli. Nemôžete jesť korenené a vyprážané, je lepšie variť jedlo pre pár alebo variť.

Zdravé jedlo

Čo je užitočné u pacientov s hypertenziou:

• Je lepšie jesť diétne morčacie mäso, kuracie mäso alebo mladé hovädzie mäso. Užitočné recepty diéta potravín.
• Varené ryby sú užitočné na zníženie tlaku. Fosfor a mastné kyseliny obsiahnuté v rybách pomôžu pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení. Aspoň raz týždenne v menu by mali byť morské plody.

Čerstvé bio potraviny v menu by mali byť náhradou za akékoľvek konzervované potraviny.

Ideálna strava pre hypertenziu a vysoký krvný tlak je diéta od ošetrujúceho lekára. Najčastejšie experti predpisujú diétu číslo 10C.

Všetko v rukách pacienta! Ak chcete poraziť zákernú chorobu, potom musíte jesť správne a dodržiavať režim liečby lekára. Počas tohto obdobia je veľmi dôležité zmeniť svoj životný štýl, venovať pozornosť odpočinku a dobrej nálade.

Autorom článku je Svetlana Ivanov Ivanova, praktická lekárka

Lekárska výživa pri hypertenzii

Arteriálna hypertenzia (AH) je skupina ochorení charakterizovaných pretrvávajúcim alebo dočasným zvýšením krvného tlaku (BP) a je najčastejším porušením obehového systému u ľudí, čo vedie k predčasnému postihnutiu a smrti.

Patologický zmysel nie je ani tak zvýšenie krvného tlaku ako zvýšenie krvného tlaku, nie adekvátne situácii, tvorba bludného kruhu: arteriálna hypertenzia, nerovnomerná vaskulárna hypertonicita, orgánová ischémia, arteriálna hypertenzia, adaptácia a deplécia depresorového systému, štrukturálna fixácia nadmernej periférnej rezistencie (intima hypertenzia, arterioly, nefroarteriolosclerosis ), hypertenzná hypertrofia ľavej srdcovej komory.

Poškodenie cieľových orgánov, predovšetkým srdca, mozgu, obličiek, je determinované nielen úrovňou zvýšeného krvného tlaku, ale aj dedičnou predispozíciou, environmentálnymi podmienkami a správaním.

Ide o štrukturálne poškodenie srdca a cievnej steny (remodelácia), ktoré sa neskôr stáva nezávislým faktorom určujúcim prognózu života pacienta. Podľa Framinghamovej štúdie sú kardiovaskulárne komplikácie oveľa častejšie u ľudí, ktorí majú vysoký krvný tlak.

Bolo zistené, že za vznik komplikácií sú zodpovedné mierne formy hypertenzie, približne 75% všetkých prípadov hypertenzie. Takže periférne vaskulárne ochorenia sa vyskytujú 2 krát častejšie, koronárne srdcové ochorenia (CHD) - 3 krát, srdcové zlyhanie - 4, mŕtvice - 7 krát častejšie u tých, ktorí majú zvýšený krvný tlak. V posledných desaťročiach sa dosiahol veľký pokrok v diagnostike a liečbe arteriálnej hypertenzie.

V súčasnosti existuje veľké množstvo účinných liekov na zníženie krvného tlaku. Účinná kontrola krvného tlaku je hlavným faktorom pri významnom znížení úmrtí spojených s arteriálnou hypertenziou.

Rizikové faktory arteriálnej hypertenzie

Dedičná záťaž

vek

Telesná hmotnosť

Príjem soli

V prípadoch, keď sa spotrebuje menej ako 3 g / deň, je nízka incidencia AH, zatiaľ čo jej zvýšenie súvisiace s vekom je menej výrazné. Vyššie množstvo príjmu stolovej soli zvyšuje riziko vzniku hypertenzie, najmä u tých, ktorí sú geneticky predisponovaní k tomuto ochoreniu.

Prisťažujúca úloha diétnej soli pri rozvoji hypertenzie nie je uznávaná všetkými výskumníkmi. Predpokladá sa, že nie tak veľké množstvo soli ako pomer Na, K, Ca, Mg môže hrať väčšiu úlohu.

Príjem bielkovín

Vhodné množstvo proteínu v potrave môže byť užitočné, pretože ten znižuje nepriaznivý účinok nadbytku soli na krvný tlak.

Nadmerný príjem alkoholu je spojený so zvýšeným rizikom vzniku hypertenzie. Medzi tými ľuďmi, ktorí buď nespotrebujú alkohol, alebo používajú v malých množstvách, hypertenzia sa vyskytuje dvakrát zriedkavejšie.

Ďalšie faktory, ako je fajčenie tabaku, stres, osobnostné rysy (zvýšená úzkosť, „profil koronárnej osobnosti“), sú tiež spojené so zvýšeným rizikom hypertenzie.

Napriek nutričnému zameraniu tejto príručky považujeme za potrebné venovať sa niektorým otázkam klasifikácie arteriálnej hypertenzie. Uvádzame klasifikáciu hypertenzie, ktorú prijala Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) (tab. 29.3).

Tabuľka 29.3. Klasifikácia arteriálnej hypertenzie v závislosti od úrovne krvného tlaku (WHO / ISH, 1999)

Arteriálna hypertenzia Diéta

Hypertenzia a výživa

Na zníženie krvného tlaku je potrebná nielen zdravá strava, ale aj diéta s obmedzeným obsahom sodíka (soľ).

Zníženie množstva spotrebovanej soli z 12-15 g denne na 4-6 g denne prispieva k zníženiu krvného tlaku o 10-15 mm Hg. Art. takmer všetci pacienti s hypertenziou. Významné zníženie krvného tlaku možno dosiahnuť, ak sa množstvo spotrebovanej soli zníži na 3 g denne.

Nadmerný príjem soli (chlorid sodný a (alebo) soľ) má nepriaznivý vplyv na organizmus. Keď k tomu dôjde, zúženie krvných ciev, čo vedie k ďalšiemu zvýšeniu krvného tlaku. Okrem toho pri niektorých chorobách, ako je zlyhanie srdca, patológia obličiek a pečene, sa soľ s veľkými ťažkosťami vylučuje z tela, čo môže ďalej zhoršiť priebeh ochorenia.

Okrem izolovaného použitia sodíka alebo soli hrá dôležitú úlohu aj pomer sodíka a draslíka. Pozitívny účinok stravy bohatej na draslík je spojený so zvýšeným vylučovaním sodíka a vody obličkami. K zníženiu krvného tlaku prispieva aj strava s vysokým obsahom ovocia a zeleniny.

Cholesterol je jedným z hlavných rizikových faktorov kardiovaskulárnych ochorení. Teraz sa dokázalo, že polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v rybích olejoch a rastlinných olejoch, znižujú hladinu cholesterolu v krvi a znižujú krvný tlak.

Treba však poznamenať, že zníženie príjmu soli a korekcia diéty má pozitívny vplyv na zdravie len vtedy, ak sú sprevádzané nasledujúcimi opatreniami: úbytok hmotnosti, obmedzenie konzumácie alkoholu, zvýšená fyzická aktivita a tiež zníženie chronického stresu.

Zdravá výživa pre pacientov s arteriálnou hypertenziou

Vyhnite sa jedlám s vysokým obsahom soli a obmedzte príjem soli.

Ak sa množstvo soli v krvi zvýši, obličky zadržia viac vody v tele. Retencia vody v tele vedie k zvýšeniu objemu cirkulujúcej krvi. Výsledkom je zvýšenie krvného tlaku. S neustálym zadržiavaním vody v tele sa môže vyvinúť hypertenzia.

Aké potraviny sa treba vyhnúť?

• Hotové jedlá a konzervované potraviny
• Solené sušienky
• Marinované, solené a údené mäso alebo ryby

Ako môžete znížiť príjem soli?

• Vyhnite sa ochuteniu.
• Nepridávajte do potravín
• V procese varenia používajte čerstvé bylinky a korenie.
• Bez soli, korenia obsahujúcich soľ alebo zmesi korenia
• Venujte pozornosť obsahu soli v minerálnej vode.

Odporúčania na varenie s nízkym obsahom soli:

• Lúpané zemiaky varíme bez soli.
• Ak varíte špagety, ryžu alebo zemiaky, pridajte do vody malé množstvo soli.
• Mäso by malo byť solené len po opekaní alebo v procese opekania.
• Naparovanie, vo fólii a na panvici na pečenie pomáha zachovať prirodzenú chuť jedla.

Jedzte potraviny, ktoré majú dobrý vkus bez pridania soli!

Lekcia 8. Základné požiadavky na konštrukciu diéty pre arteriálnu hypertenziu

Základné požiadavky na konštrukciu príjmu potravy pri arteriálnej hypertenzii

1. Zníženie kalorického príjmu.

2. Obmedzenie soli.

3. Obmedzenie živočíšnych tukov a cholesterolu.

4. Zvýšený obsah fosfolipidov.

5. Zvýšenie omega-3 mastných kyselín z rýb.

6. Viac vitamínov PP, C, P, B6, E.

7. Obohatenie stravy o soli draslíka, horčíka a vápnika.

8. Zvýšenie vlákniny.

9. Zahrnutie morských plodov.

Aké zmeny sú potrebné v strave so zvýšeným krvným tlakom?

Vylúčiť korenené jedlá a koreniny, slané a živočíšne potraviny, múku a cukrovinky.

Výhodné spôsoby varenia sú varenie, pečenie a občas ľahké opekanie.

Obmedzte konzumáciu stolovej soli a pridajte ju do potravín pripravených bez soli, najviac však 3 - 5 g (0,5 - 1 lžička bez topu) denne.

Obmedzte celkové množstvo voľnej tekutiny (vrátane prvých chodov) na 1,5 litra. Vylúčte sýtenú minerálnu vodu.

Zvýšiť spotrebu potravín s vysokým obsahom draslíka, horčíka (hrozienka, sušené marhule, mrkva, petržlen, kôpor, citrusy, otruby, morské riasy atď.).

Zahrňte potraviny obsahujúce kompletné bielkoviny s vyváženými aminokyselinami (tvaroh, mäso, ryby).

Jedzte zeleninu a ovocie bohaté na vlákninu (bobule, najmä lesné ovocie, ovocie, fazuľa, baklažán) a vitamíny.

Jedzte veľa repy, brusníc. Betaín a betain-farbivá z repy a brusníc majú lipotropný a nepriamy hypotenzívny účinok, ich zahrnutie do stravy pacientov je povinné.

Použite tuky obsahujúce nenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny (slnečnica, kukurica, bavlníkový olej).

U osôb s nadváhou (index telesnej hmotnosti [pomer hmotnosti v kg k rastu v m2] je väčší alebo rovný 25,0) je potrebné výrazné zníženie denného kalorického obsahu na 1800-1200 kcal denne.

Aké produkty sa odporúčajú?

chlieb a pekárenské výrobky: otruby, bez soli, obohatené;

polievky: vegetariánske, ovocné, mliečne;

jedlá z mäsa a rýb (odrody s nízkym obsahom tuku);

jedlá a vedľajšie jedlá zo zeleniny (s výnimkou reďkoviek, šťavy, špenátu);

ovocie, bobule, dezert (ľubovoľný, mnoho);

jedlá a vedľajšie jedlá z obilnín a cestovín: obilniny, pudingy, kastroly;

vajcia: proteínové parné omelety;

mliečne výrobky: nízkotučné odrody;

tuky: rastlinný olej v šalátoch;

nápoje: slabý čaj, káva bez kofeínu, šťavy, kvas, šípkový vývar, byliny;

predjedlá: nesolené syry, nízkotučné klobásy, vinaigrety a šaláty;

omáčky: mlieko, zeleninový vývar, ovocie, bobule.

Aké produkty sa neodporúčajú (zakázané)?

tučné mäso, ryby;

silné mäsové vývary;

hovädzie mäso, skopové mäso, sadlo;

vnútorné orgány zvierat, mozgy, kaviár, tuk;

smotana, muffin, krémové koláče;

korenené, slané, mastné občerstvenie;

kakao, čokoláda, zmrzlina;

silný čaj a káva.

Ako sa vysporiadať s alkoholom?

Osobitná pozornosť by sa mala venovať zvyčajnému užívaniu alkoholu. Zneužívanie alkoholických nápojov často vedie k prudkému nárastu krvného tlaku a je nebezpečné pre život pacientov. Najviac racionálne pre predikciu života pacientov s hypertenziou by sa samozrejme malo považovať za zrieknutie sa abúzu alkoholu.

Ak nie je možné úplne sa vzdať alkoholu, odporúča sa znížiť denný príjem na 30 g alebo menej (v zmysle čistého alkoholu) pre mužov na 15 g a menej pre ženy.

Čo odporúčame okrem hypercholesterolémie?

Nesmie sa konzumovať viac ako 2 žĺtky týždenne, vrátane žĺtkov používaných na varenie.

Existuje menej drobov (pečeň, obličky, mozog), kaviár, krevety.

Vylúčiť spotrebu všetkých druhov klobás, mastných šuniek, masla a ghí, mastného mlieka a mliečnych výrobkov.

Pri pečení sa pražiace živočíšne tuky nahrádzajú dusením, varením, varením v pare; pred varením odrežte viditeľný tuk z mäsa a odstráňte kožu z vtáka.

Uprednostnite rybie pokrmy, morské plody.

Používajte nízkotučné odrody mliečnych výrobkov.

Diéta pre hypertenziu

Správna výživa pre hypertenziu

Úroveň tlaku, charakterizovaná trvalo vysokou mierou, si vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel v každodennom živote. To zahŕňa nielen prísne dodržiavanie odporúčania lekára, ale aj diétu s hypertenziou 3 stupne. Zahrnutím určitých potravín do diéty a použitím niektorých, naopak obmedzením, je možné nielen udržiavať dobrý stav na optimálnej úrovni, ale tiež dosiahnuť výrazný úspech v liečbe.

Ako si vybrať jedlo a potravinový systém?

Diéta pre hypertenziu musí byť vyvážená, aby poskytla telu proteíny, tuky, sacharidy a vitamíny a minerály, ktoré potrebuje. Deň by mal byť od 4 do 6 jedál v malých porciách.

Najužitočnejšie potraviny pre hypertenziu sú zelenina a ovocie, rovnako ako morské ryby a všeobecne morské plody, ktoré obsahujú jód a mnoho vitamínov zo skupiny B. Potraviny bohaté na vlákninu znižujú hladinu cholesterolu a zabraňujú jeho absorpcii, pričom poskytujú pocit sýtosti na dlhú dobu. Dôležitou súčasťou stravy sú aj celozrnné, nízkotučné mliečne výrobky.

Diéta pre hypertenziu stupňa 2 sa zvlášť nelíši od pravidiel výživy v stupni 1. Jej základ tvoria:

1. drobivé obilniny, najmä proso, pohánka, jačmeň, ovos a pšenica;
2. zeleninové polievky (polievka, boršč, sólo), ovocie a mliečne výrobky, mäso sa môže konzumovať najviac dvakrát týždenne;
3. celozrnný chlieb;
4. mliečnych výrobkov, ale nie príliš vysokých kalórií;
5. chudé mäso: kuracie prsia, morka, hovädzie mäso;
6. morské ryby, ktoré obsahujú veľa omega-3 mastných kyselín;
7. morské plody, najmä morský kale;
8. zelenina, zelenina;
9. ovocie a sušené ovocie;
10. otrúb;
11. olivový olej lisovaný za studena a ostatné rastlinné oleje;
12. nápojov, zeleniny, ovocia a bobuľovín, minerálnej vody, dogrose odvar a len občas slabý čaj sú vítané.

To všetko - výrobky, ktoré znižujú tlak pri hypertenzii. Voľba je dostatočne široká, takže jesť s hypertenziou môže byť nielen užitočná, ale aj pestrá a chutná.

Výživa pre hypertenziu druhého stupňa umožňuje v dennej dávke tukov v množstve 30 g, zvieratá z nich by nemali byť vyššie ako 20.

Strava pre hypertenziu stupňa 3 by mala byť prísnejšia, pretože je to už dosť nebezpečný stav, ale jej princípy sú vo všeobecnosti rovnaké ako v prvom a druhom stupni. Pozorne sledujte všetko, čo jete, ak je to možné ešte viac obmedzte množstvo soli, tuku atď.

V ťažkej fáze môže byť ponuka podobná tomuto:

• raňajky obilnín, slabý čaj s mliekom a smotanovým syrom;
• na desiatu čerstvé jablko alebo viac;
• večera zeleninovej polievky s pohánkou, čerstvou mrkvou a duseným mäsom, ako aj jablkový kompot;
• na druhom snack - dogrose vývar;
• zemiaková kaša s varenými rybami, ryža s ovocím a potom čaj s mliekom;
• na neskorú večeru - jogurt.

Diéta pre hypertenziu po hypertenznej kríze v prvých dňoch by mala byť obzvlášť jednoduchá, vykladanie. Takže by ste mali jesť ryžu, ovocie, najmä jablká, čerstvú a varenú zeleninu, môžete robiť len mliečne dni alebo zeleninu.

Metódy znižovania tlaku

Tí, ktorí cítia záchvaty vysokého krvného tlaku, by mali poznať niekoľko jednoduchých techník, ktoré ju môžu znížiť o niekoľko bodov, a niekedy dokonca viesť k normálu bez liekov. Hlavné sú:

• masáž. Môžete to urobiť sám, ale je to lepšie, keď niekto pomáha. Masážne trecie pohyby majú prejsť oblasť krku, hlavy, hrudníka, brucha. Pomáha znižovať krvný tlak a masáže v oblasti lopatiek, ako aj ramenného pletenca. Potom, čo to urobil, stojí za to trochu si ľahnúť a upokojiť sa.
• Pomalý prietok teplej vody. Aplikácia tejto metódy je pomerne jednoduchá. Stačí poslať ho do zadnej časti hlavy po dobu 5-7 minút.
• jablkový ocot. Kusy hmoty namočenej v nej by sa mali aplikovať na nohy. Toto mlieko začne pôsobiť rýchlo, už 10-15 minút a bez akýchkoľvek liekov.
• ručný kúpeľ teplej vody. Ak chcete získať očakávaný výsledok, ruky musia byť držané v ňom po dobu 10-15 minút, po ktorom začne ukazovatele tonometra klesať.
• kontrastné kúpele na nohy. Striedavé ponorenie nôh, najprv v chlade a potom v horúcej vode po dobu 2-3 minút, má pozitívny vplyv na tlak. Tento postup je potrebné dokončiť za 20 minút studenou vodou.
  200 - 250 ml minerálnej vody, 1/2 citrónu a lyžice medu. Tieto ingrediencie a nápoje musíte miešať v jednom dúšku. Akcia sa prejaví v priebehu 20-30 minút.
• zadržanie dychu. To je potrebné urobiť, ako budete vydýchnuť pre 8-10 účty po dobu 2-3 minút. Účinná metóda pre náhle skoky, pretože pôsobí rýchlo.
• zostať na čerstvom vzduchu. Prechádzka pomôže znížiť tlak na niekoľko bodov za pol hodiny. Ak nemôžete ísť von, potom musíte otvoriť okno.
  Tieto metódy sú veľmi jednoduché a účinné, takže užívanie tabletiek nemusí byť užitočné. V každom prípade je redukcia liekov pre telo prospešnejšia.

Čo je normálny krvný tlak

Absolútna rýchlosť krvného tlaku dospelého je považovaná za indikátor 120/80 mm Hg. Veľkosť normálneho krvného tlaku však môže byť pre každého z nich, pretože závisí od veku osoby, jeho individuálnych charakteristík, životného štýlu, zamestnania. Existujú vekové smernice pre štandardy krvného tlaku:

• 16–20 rokov Viac ako 100–120 mmHg Nižšia 70–80 mm Hg
• 20 - 40 rokov Top 120–130 mm Hg. Nižšia 70–80 mm Hg
• 40 - 60 rokov Top do 140 mm Hg. Nižšia až 90 mm Hg
• Viac ako 60 rokov Top 150 mmHg Nižšia 90 mm Hg

Teda, ak je pre šestnásťročného chlapca tlak 100/70 mm Hg. - dolná hranica normy, potom u staršej osoby po dosiahnutí veku 60 rokov, takýto tlak naznačuje vážnu chorobu. Naopak, po 60 rokoch je horná hranica krvného tlaku 150/90, čo by v mladosti naznačovalo najpravdepodobnejšie problémy s obličkami, endokrinným alebo kardiovaskulárnym systémom.

Zvýšené miery pekla - ohrozenie zdravia

Zvýšený krvný tlak ovplyvňuje stav krvných ciev. Existuje hrozba nielen pre zdravie, ale aj pre život pacienta. Štatistiky úmrtí u hypertenzných pacientov sú výrazné vo vysokých počtoch.

Zvýšený počet krvného tlaku vyvoláva množstvo závažných ochorení, napr. a ochorenia kardiovaskulárneho systému. Je veľmi dôležité, aby sme takúto hrozbu pre telo okamžite a správne odstránili, pretože hovoríme o príčinách mnohých patologických stavov.

Vysoký krvný tlak a obezita

Vedci dokázali, že nadváha ovplyvňuje celkový blahobyt osoby, najmä krvný tlak. Je to spôsobené vlastnosťou tukových zásob na produkciu biologicky aktívnych látok, ktoré vyvolávajú tvorbu trombov a aterosklerózu. Negatívnym faktorom je aj nedostatok fyzickej aktivity a nezdravá strava. Ako výsledok, telo je ťažké vyrovnať sa s trávením potravy a tlak v cievach sa zvyšuje.

Hypertenzia. na čo by mala byť zameraná špecializovaná strava

Podrobné odporúčania pre arteriálnu hypertenziu by mali byť zamerané predovšetkým na normalizáciu nadváhy, na zabránenie nárastu telesnej hmotnosti pri normálnej hmotnosti, na korekciu porúch metabolizmu lipidov, na obmedzenie soli, zvýšenie výživovej hladiny draslíka, horčíka, vitamínov, antioxidantov (beta-karotén vitamín E, C, selén), ktoré zlepšujú funkciu myokardu.

Aby sa zabránilo poruchám metabolizmu sacharidov, je nevyhnutné prísne kontrolovať obsah jednoduchých cukrov (sladké nápoje, džem, med, džem a len cukor).

Cieľom mnohých diét - chudnutie. nutričné ​​pravidlá pre hypertoniku

Zdravotné problémy sa zriedkavo vyskytujú súčasne. Čo sa týka nárastu tlaku, zvyšuje sa v dôsledku mnohých faktorov. Ak sú prípady jednotlivé, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou dôvodom stresová situácia, ktorej ukončenie povedie k normalizácii všetkých ukazovateľov. Ale ak tlak rastie často, alebo existuje diagnóza hypertenzie, potom je nevyhnutné revidovať svoje návyky a denný režim, aby sa znížili bez použitia mnohých liekov. Prvé hlavné príčiny tohto problému sú nesprávna strava, ako aj odchýlka od normálneho rytmu dňa. Okrem toho veľa pacientov s hypertenziou má veľa zlých návykov. To znamená, aby ste sa zbavili problémov s vysokým krvným tlakom, musíte urobiť niekoľko krokov:

Odmietnutie soli alebo jej ostré obmedzenie.

Sodík zadržiava vodu v tele. Z tohto dôvodu sa zvyšuje objem cirkulujúcej krvi. A ako výsledok - tlak. Lekári sa domnievajú, že príjem soli by sa mal znížiť z tradičných na moderných ľudí 10 - 15 g denne na 3-4, ktoré možno získať z bežných produktov. To znamená, že už nie je potrebné soli jedlá. Ak sa bez soli, jedlo sa zdá bez chuti, myslieť na citrónovú šťavu, petržlen, kôpor alebo bazalku, ktorá bezpečne dodá mäsu a iným výrobkom novú chuť.

Obmedzenie alebo odmietnutie stimulancií.

Pacientom s hypertenziou sa často odporúča znížiť alebo dokonca prestať piť kávu. Dokonca aj 2 alebo 3 šálky kávy v rade môžu výrazne zvýšiť krvný tlak až na 3 hodiny.Mierne množstvo kávy (1 šálka kávy ráno alebo náhodne opitý počas dňa), zriedkavé užívanie liekov obsahujúcich kofeín, významne neovplyvní krvný tlak.

Odvykanie od fajčenia.

Nemôžete fajčiť, pretože to je fajčenie, ktoré vedie k trvalému zúženiu krvných ciev, a teda k prudkému nárastu krvného tlaku.

Frakčná výživa

Prepnite na frakčný výkon. Jedzte rovnomerne 5-6 krát denne. A pred spaním - malé ovocie alebo pohár s nízkym obsahom tuku jogurtu. 8. Vyberte chudé mäso. Najčastejšie sa hypertenzia vyskytuje proti blokovaniu krvných ciev cholesterolovými plakmi, ktoré sa nachádzajú v tukových mäsoch a údených mäsoch. Kuracie mäso, morka alebo teľacie mäso bez masla je najlepšou voľbou pre ľudí trpiacich hypertenziou.

Použitie chudého mäsa.

Väčšina pacientov odporúča nízkotučné mäso. Pamätajte, že hypertenzia sa vyskytuje na pozadí aterosklerózy. Aterosklerotické plaky, ktoré znižujú vaskulárny lúmen, sú tvorené z diétneho cholesterolu s nízkou hustotou a živočíšnych tukov.

Hypertenzívni pacienti by mali uprednostňovať kurča, morku alebo teľacie mäso bez pridania oleja.

Aby sa zabezpečilo, že odsolené a nespotrebované jedlo sa vám nezdá bez chuti, pridajte citrónovú šťavu, petržlen, kôpor, bazalku. Tieto doplnky pomôžu zlepšiť a diverzifikovať chute.

Obmedzenie alebo odmietnutie výrobkov živočíšnymi tukmi. Výrobky obsahujúce živočíšne tuky vrátane salám, masla a ghí by mali byť obmedzené.

Odmietnutie vyprážaných potravín a pečenie.

Úplne zakázané akékoľvek vyprážané potraviny. Pri hasení používajte iba kukuričný olej a olivový olej. Tradičné sendviče s kúskami masla, nahradiť sendviče s greeny a minimálne množstvo krémových výrobkov. Prísne odmietnuť pečivo, koláče, muffiny, mastné syry a sadlo.

Zelenina a ovocie, ako aj zelené v dennom menu.

Je potrebné ísť do "zelenej kuchyne" To znamená veľké množstvo zeleniny a ovocia namiesto tukov a sacharidov. Zelení vám umožnia udržať pocit naplnenia žalúdka po dlhšiu dobu.

Limit cukru.

Ľahko stráviteľné sacharidy, provokujúce súbor kíl navyše, je lepšie vylúčiť zo stravy. To znižuje riziko nadváhy. Tak, zákusky, sušienky, zákusky a sladkosti budú musieť byť zabudnuté, nahrádzajúc ich ovocím a sušeným ovocím, zeleninou a celozrnnými výrobkami - všetko, čo telo strávi dlhú dobu as radosťou.

Selén pri hypertenzii. potravín a drog

Prvok, ako je napríklad selén, má obrovskú úlohu pri stabilizácii práce mnohých orgánových systémov, vrátane kardiovaskulárneho systému.

1. Odstraňuje ťažké kovy z tkanív (ortuť, mangán, olovo, kadmium).
2. Je neoddeliteľnou súčasťou enzýmu glutatión peroxidáza, ktorý chráni tkanivá pred oxidačným poškodením.
3. Zahrnuté do komplexnej liečby pacientov s arteriálnou hypertenziou, vrátane ťažkých arytmií.
4. Znižuje riziko náhlej smrti v dôsledku komorovej fibrilácie.
5. Znižuje potreby srdca pre kyslík.
6. Znižuje toxické účinky mnohých liekov na telo.
7. Ide o preventívne opatrenie a prostriedok na liečbu Keshanovej choroby typu kardiomyopatie.

Dávka selénu

Je dôležité určiť dávku selénu potrebnú pre hypertoniku. Ak je tento prvok v potravinách dostatočný, vo väčšine prípadov sa neodporúča užívať lieky so selénom. Nadmerné dávky vedú k negatívnym dôsledkom, preto je nutná konzultácia s odborníkom. Pri užívaní liekovej formy na základe odporúčanej dávky 400 mikrogramov (denne).

Help. Svetová zdravotnícka organizácia poskytuje nasledujúce nastavenia (denné dávky):

• muži - 70 mcg
• ženy - 55 mcg
• deti - vypočítané podľa hmotnosti (1 mcg na kilogram hmotnosti).

Potraviny a selén

Šampióni v počte selénu:

Veľa tohto prvku v hubách.

Liečivé rastliny, ktoré obsahujú veľa selénu: t

• Morské riasy (Spirulina).
• Brezový list.
• Eukalyptový list.
• Koreň sladkého drievka
• Tráva praslička.
• Melilotus officinalis,
• Ephedra trávnaté ihrisko.

Niektorí ľudia majú nedostatok selénu, napriek tomu, že jedia správne jedlo. Do určitej miery je to spôsobené poklesom množstva selénu v pôde v dôsledku používania minerálnych hnojív. Rastliny nemôžu úplne absorbovať selén z pôdy. Nemali by ste užívať vlastné lieky bez vyšetrenia a konzultácie s lekárom.

Je možné piť selén v tabletkách (doplnok stravy) pre pacientov s hypertenziou?

Prvá generácia týchto liekov mala mnoho vedľajších účinkov a nízku biologickú dostupnosť. Išlo o lacné lieky, ako napríklad seleničitan sodný a seleničitan sodný, ako aj sírový selén. Teraz sa v drogérii objavili nové lieky s dobrou biologickou dostupnosťou. Sú to zlúčeniny selénu s organickými zložkami (bio-ligandy).

Oni sú prevedené normálne, ich jedinou nevýhodou je pomerne vysoká cena. Najbežnejšie - dvojmocné formy selénu, selén-metionín, selén-cysteín.

Selén v zložení komplexov vitamínov a minerálov

1. Prevencia rakoviny.
2. Na posilnenie tela po chemoterapii.
3. Ako ďalšia liečba kardiovaskulárnych ochorení, vrátane koronárnych srdcových ochorení, hypertenzie, arytmií.
4. Po infarkte myokardu, aby sa posilnil srdcový sval.

1. normalizácia hladín cholesterolu;
2. zlepšená elasticita krvných ciev;
3. odstraňovanie ťažkých kovov z tkanív;
4. zlepšenie tráviaceho traktu.

Takéto drogy sa prijímajú len po vymenovaní špecialistu a až po sérii prieskumov.

Top 10 hypertonických potravín

• Tvaroh. Použije sa produkt s nízkym obsahom tuku (0,1 až 1,8%). Obsahuje vápnik, fosfor, draslík a horčík, bielkoviny, kyselinu askorbovú, Vit. B, A a PP. Sadzba za deň - sto sto sto sto päťdesiat gramov.
• Bulharské korenie (červené). Obsahuje vo veľkom množstve kyselinu askorbovú, lykopén (antioxidant), kapsaicín (alkaloid). Miera je dve stredne veľké zeleniny denne.
• Salmon. Ryby obsahujú mnoho vitamínov, polynenasýtených kyselín, draslíka, tryptofánu, ako aj omega-3 a -6 mastných kyselín. Norm - trikrát týždenne od sto do dvesto gramov rýb na klop.
• Ovesná kaša Obsahuje užitočné sacharidy, draslík, železo, antioxidanty, selén, horčík, železo. Norma - tanier kaše každý deň, lepšie na raňajky.
• Dýňové semená. Spotrebuje sa surový. Zloženie - vitamíny, vrátane Vit. Vo veľkých množstvách, mnoho stopových prvkov (zinok). Norm - asi dvadsať gramov denne.
• Kakao. Zahŕňa stopové prvky (draslík, vápnik, horčík), mnohé vitamíny (K a PP), živiny. Norm - nie viac ako dvakrát alebo trikrát týždenne v šálke.
  Prírodné mlieko. Obsahuje stopové prvky (horčík, vápnik, draslík), ako aj bielkoviny, živiny, vitamíny a niektoré tuky. Norm - až tri poháre v klepaní.
• Prírodná čierna čokoláda. Pomáha znižovať cholesterol v dôsledku flavonoidov, obsahuje komplex životne dôležitých zložiek. Norma - každý deň tridsať gramov.
• Zelený čaj. Okrem celého skladu užitočných zložiek obsahuje vitamín P, ktorý je dôležitý pre hypertenzných pacientov a zvyšuje elasticitu krvných ciev. Norma - pohár alebo dva denne.
• Mandle. Obsahuje veľa stopových prvkov (draslík a horčík) vitamínov skupiny B, vrátane riboflavínu a niacínu (B3), bielkovín, živín. Norm - 25-30 gramov denne.
• Vlastnosti organizácie výživy pri zvýšenom tlaku. 3 dôležité pravidlá

Rovnováha tukov, bielkovín a sacharidov. Hypertenzívni pacienti často privádzajú svoje telá do krízy iba preto, že nie sú informovaní o organizácii potravín. Mali by ovládať jednoduchú pravdu dobre -

Všetky výrobky musia byť vybrané na základe ich zložiek a vyváženia.

Príklad správnej výživy pri hypertenzii

Nižšie uvedené menu je založené na niekoľkých základných nutričných princípoch založených na lekárskych odporúčaniach. Pacientom sa ponúka špecifický zoznam odporúčaných liekov a odmietnutie tých, ktorí prispievajú k vysokému krvnému tlaku.

Produkty pre týždennú diétu

1. Nízkotučné domáce syreniny.
2. Čaj z lesných bylín.
3. Celozrnný chlieb.
4. Plátok syra s nízkym obsahom tuku na chlieb.
5. Ovocné alebo zeleninové šťavy.
6. Vločky s nízkotučným mliekom.

Ako občerstvenie:

1. Šalát bez oleja.
2. Šípkový čaj alebo nápoj.
3. Rôzne zemiakové kaše (jablká, mrkva, repa, tekvica).
4. Teplá minerálna voda bez plynu alebo zeleného čaju (druhý alebo tretí čajový list).

1. Najviac varené je dusené druhy rýb alebo chudé mäso.
2. Rôzne zeleninové dusené mäso.
3. Šalát zo zelene s malým množstvom rastlinného oleja.
4. Zeleninová šťava a buničina.
5. Parné kotletky.
6. Zakysaná smotanová omáčka.
7. Akékoľvek pokrmy z varených zemiakov.
8. Pečené jablká alebo hrušky.
9. Compote a želé.

Ako občerstvenie:

1. Jeden alebo dva sušienky.
2. Kaskádový nápoj.
3. Jablko, hruška, grapefruit alebo kivi.
4. Sypká hmota tvarohu.
5. Kastról.

1. Ovocný jogurt.
2. Nízkotučný kefír.
3. Šalát z čerstvej zeleniny.
4. Akákoľvek kaša.
5. Parné kotletky zo zeleniny.
6. Voľný zelený čaj.

Ako občerstvenie pred nočným odpočinkom:

1. Kefír alebo odstredené mlieko.
2. Kiwi alebo malá oranžová.

Odporúčanie dietológa. V strave pre hypertenzných pacientov sa kladie dôraz na čerstvé ovocie a zeleninu. Tepelné ošetrenie je povolené raz alebo dvakrát týždenne.

Schéma tabuľky výrobkov a miery spotreby v závislosti od zloženia