Strava s vysokým cholesterolom

Cholesterol označuje prospešné látky, ktoré sa podieľajú na metabolizme. Cholesterol vstupuje do tela zo živočíšnych produktov.

Cholesterol je lipofilný alkohol, hrá úlohu pri tvorbe bunkových membrán, pri syntéze určitých hormónov a vitamínov, pri iných metabolických procesoch.

Cholesterol je nevyhnutný pre telo, ale jeho vysoký obsah môže viesť k chorobám kardiovaskulárneho systému, najmä k ateroskleróze.

V tele je cholesterol transportovaný krvným obehom pomocou nosičov: lipoproteínov s vysokou a nízkou hustotou. Nízkohustotné lipoproteíny sa nazývajú „zlý“ cholesterol a tým, že sa zvyšujú v krvi, významne sa zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Preto lekári dôrazne odporúčajú znížiť ich úroveň. Avšak zníženie lipoproteínov s vysokou hustotou zvyšuje riziko srdcových ochorení.

Normálny cholesterol v krvi u zdravých ľudí je 5 mol / l a menej. Konzumácia cholesterolu zdravými ľuďmi by nemala byť vyššia ako 300 mg denne a so zvýšenými hladinami cholesterolu v krvi (hypercholesterolémia) nie viac ako 200 mg denne.

Všeobecný opis stravy

Účelom diéty so zvýšeným cholesterolom je znížiť úroveň „zlého“ cholesterolu, zabrániť rozvoju patológie kardiovaskulárneho systému, normalizovať činnosť obličiek a pečene, aktivovať metabolické procesy a zlepšiť krvný obeh.

Strava by mala dodržiavať princíp mechanického šetrenia, ktorý má priaznivý vplyv nielen na tráviaci systém, ale aj na kardiovaskulárny systém.

Diéta s vysokou hladinou cholesterolu zodpovedá tabuľke liečby podľa Pevznera č. 10 a č. 10C.

Liečebný stôl pre vysoký cholesterol zahŕňa obmedzenie soli a tuku (hlavne živočíšneho pôvodu).

Vlastnosti tabuľky (za deň):

• energetická hodnota je 2190 - 2570 kcal;
• bielkoviny - 90 gramov, z toho 55 - 60% živočíšneho pôvodu;
• tuky 70 - 80 g, z toho najmenej 30 g. zeleniny;
• sacharidov najviac 300 gramov. pre ľudí so zvýšenou hmotnosťou a pre ľudí s normálnou telesnou hmotnosťou 350 gr.

Základné princípy diéty

Režim napájania

Výživová frakcia, 5 krát denne. To vám umožní znížiť porcie jedla a potláča hlad v intervaloch medzi jedlami.

teplota

Teplota potravín je normálna, neexistujú žiadne obmedzenia.

soľ

Množstvo soli je obmedzené na 3 - 5 g., Potraviny sú pripravené nesolené, v prípade potreby dosalivaetsya pri stole. Soľ spôsobuje zadržiavanie tekutín v tele, čo zvyšuje záťaž na kardiovaskulárny systém.

tekutina

Použitie voľnej tekutiny do 1,5 litra (vyloženie kardiovaskulárneho a močového systému).

alkohol

Alkohol by sa mal zlikvidovať, najmä liehoviny. Lekári však odporúčajú (v neprítomnosti kontraindikácií), aby si v noci zobrali 50-70 ml prírodného červeného vína, ktoré obsahuje flavonoidy s antioxidačnými vlastnosťami (teda suché červené víno chráni steny krvných ciev pred tvorbou aterosklerotických plakov). Okrem toho sa ukladá prísny zákaz fajčenia.

závažia

Obézni a obézni ľudia potrebujú normalizovať svoju váhu. Prebytok tuku v tele je ďalším zdrojom "zlého" cholesterolu, a tiež komplikuje prácu srdca a krvných ciev.

Potraviny s vysokým obsahom lipotropných látok a vitamínov.

Uprednostňuje sa ovocie a zelenina bohaté na vitamíny C a P, skupiny B, draselné a horečnaté soli. Tieto vitamíny chránia cievne steny v dôsledku antioxidačného účinku a draslík a horčík sa podieľajú na srdcovom rytme.

tuky

Ak je to možné, živočíšne tuky by sa mali čo najviac nahradiť. Rastlinné tuky neobsahujú cholesterol, navyše sú užitočné na steny ciev s vysokým obsahom vitamínu E (antioxidant).

Výrobky s vysokým cholesterolom zakázané

Zoznam zakázaných potravín s vysokým cholesterolom na prvom mieste tukov živočíšneho pôvodu - sú zdrojom "zlého" cholesterolu.

Mali by ste tiež odmietnuť sacharidy, ktoré sú ľahko stráviteľné, mení sa na tuky a v dôsledku toho na cholesterol.

Nemali by ste jesť potraviny, ktoré aktivujú a vzrušujú nervové a kardiovaskulárne systémy.

Potraviny by mali byť dusené, varené alebo pečené. Vylučujú sa produkty na vyprážanie, pretože v procese vyprážania sa vytvárajú lipoproteíny s nízkou hustotou a karcinogény. Takmer všetka zelenina sa konzumuje vo varenej forme, pretože surové vlákno vo veľkých množstvách spôsobuje nadúvanie.

Zoznam zakázaných produktov:

• bohatý čerstvý chlieb, výrobky z droždia a lístkového cesta, palacinky, vyprážané koláče, palacinky, cestoviny vyrobené z odrôd mäkkých odrôd pšenice (obsahujú ľahko stráviteľné sacharidy);
• plnotučné mlieko s vysokým obsahom tuku, mastný tvaroh, kyslá smotana, syry;
• vyprážané a uvarené vajcia (najmä žĺtok je zdrojom nasýtených tukov);
• Polievky s koncentrovanými a mastnými rybami a mäsovými vývarmi, hubové vývary;
• tučné mäso (jahňacie, bravčové), hydina (kačica, husa), kuracia koža, najmä vyprážané, klobásy, klobásy;
• tukové odrody rýb, kaviár, solené ryby, konzervované potraviny, vyprážané ryby na margaríne a tuhé tuky;
• tuhé tuky (živočíšny tuk, margarín, olej na varenie);
• chobotnice, krevety;
• prírodná káva varená zo zŕn (pri varení tukov pochádzajúcich zo zŕn);
• zelenina, najmä vyprážaná na tvrdých tukoch (hranolky, hranolky, vyprážané v polievke) kokosy a solené orechy;
• majonéza, kyslá smotana a smotanové omáčky;
• cukrovinky, čokoláda, kakao, pečivo, zmrzlina.

Povolené výrobky

Odporúčané potraviny v strave s vysokým cholesterolom by mali obsahovať veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú zdrojom "dobrého" cholesterolu.

Ide predovšetkým o ryby, ktoré sa skladajú z omega-3-nenasýtených mastných kyselín. Ryby sú tiež zdrojom vitamínu D.

Veľké množstvo rozpustnej vlákniny (ovsené vločky) zvyšuje hladinu lipoproteínov s vysokou hustotou. Čerstvá zelenina a ovocie vo veľkom množstve obsahujú antioxidanty, posilňujúce cievne steny. Tiež veľa antioxidantov (vitamín E) v orechoch.

Diéta s vysokým cholesterolom je navrhnutá tak, aby normalizovala pomer lipoproteínov s vysokou hladinou (smerom nahor) a lipoproteínov s nízkym obsahom (smerom dole).

Zoznam povolených produktov:

• sušený alebo včerajší chlieb z celozrnnej múky, otrubový chlieb, cestoviny z tvrdej pšenice;
• rastlinné oleje v akomkoľvek množstve, s výnimkou palmového oleja (šaláty plnené rastlinným nerafinovaným olejom);
• zelenina: zemiaky, karfiol a kapusta, mrkva (odstraňuje toxíny), šalát (zdroj kyseliny listovej), tekvica, cuketa, repa;
• chudé mäso a hydina (kuracie mäso králikov, moriek a bez kože);
• morské plody: mušle, ustrice, mušle a kraby riedko;
• ryby, najmä morské, nízkotučné odrody (pečené a varené): tuniak, treska jednoškvrnná, platesa bradavičnatá, treska škvrnitá, treska škvrnitá, merlúza európska;
• strukoviny, ako zdroj rastlinných proteínov;
• orechy (vlašské orechy, arašidy) obsahujú veľké množstvo fosfolipidov, ktoré znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu, sú zdrojom vitamínu E;
• cibuľu a cesnak, obsahujú veľa vitamínu C, chránia steny ciev, odstraňujú vápenaté usadeniny a tuk z tela;
• ovsené vločky, obilniny, pudingy z iných obilnín (obilniny sa musia variť v zriedenom mlieku);
• nízkotučné mlieko, nízkotučný tvaroh, kyslá smotana, kefír, jogurt, nízkotučné a nesolené syry;
• šťavy, najmä z citrusov (veľa kyseliny askorbovej, ktorá posilňuje cievnu stenu);
• slabo varený čaj, kávový nápoj s mliekom, odvar zo zeleniny, šípky, kompóty;
• koreniny: korenie, horčica, korenie, ocot, citrón, chren.

Potreba diéty

Diéta reguluje lipoproteíny s vysokou a nízkou hustotou, čím sa znižuje úroveň „zlého“ cholesterolu.

Liečebný stôl s vysokým cholesterolom vám umožní normalizovať jeho obsah bez liekov. Okrem toho, pre ľudí, ktorí sú na diéte, plavidlá zostávajú „čisté“ po dlhú dobu, ich krvný obeh nie je narušený, čo má nielen priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém, ale aj na kožu, nechty a vlasy.

Veľké množstvo antioxidantov v odporúčaných výrobkoch s vysokým cholesterolom spomaľuje starnutie pokožky, zabraňuje vzniku patológií vnútorných orgánov, zvyšuje vitalitu.

Dôsledky nedodržania diéty

Vysoký cholesterol v krvi je prvým zvončekom prichádzajúcej vaskulárnej aterosklerózy.

Pri ateroskleróze na stenách krvných ciev sa vytvárajú plaky, ktoré zužujú lumen tepien žíl, čo ohrozuje nielen vývoj obehových porúch v tele ako celku, ale aj také nebezpečné komplikácie ako mozgová mŕtvica a infarkt myokardu.

Zvýšený cholesterol je tiež jedným z faktorov rozvoja hypertenzie a cerebrálnej aterosklerózy (strata pamäti, rozmazané videnie, tinitus, poruchy spánku, závraty).

Potraviny Cholesterol Zoznam potravín

Čo môže a nemôže jesť, ak vysoký cholesterol?

Po mnoho rokov, neúspešne zápasí s cholesterolom?

Vedúci ústavu: „Budete prekvapení, aké ľahké je znížiť hladinu cholesterolu jednoduchým užívaním každý deň.

Ateroskleróza je dlhodobé súčasné ochorenie spôsobené zvýšením cholesterolu (cholesterolu) v ľudskom tele, v ktorom dochádza k depozícii vo forme plakov na stenách ciev.

Na zníženie cholesterolu naši čitatelia úspešne používajú Aterol. Vzhľadom na popularitu tohto nástroja sme sa rozhodli ponúknuť ho vašej pozornosti.
Prečítajte si viac...

Dôvody tohto zvýšenia sú: zvýšený príjem cholesterolu z potravy, jeho nadmerná tvorba v tele, zníženie vylučovania cholesterolu z tela.

Aké potraviny by sa mali vyhnúť?

Hypercholesterolémia je vysoký obsah komplexov cholesterolu a cholesterolu v krvi. Denný príjem týchto látok s jedlom by nemal prekročiť 0,5 g. Bolo vedecky dokázané, že 0,1 g cholesterolu z potravy zvyšuje jeho krvnú hladinu o 10 mg / dl.

Cholesterol sa nachádza vo veľkom množstve v živočíšnych produktoch. Ak osoba diéta obsahuje veľa takýchto potravín, potom jeho hladina cholesterolu v krvi sa zvyšuje.

Zvýšený príjem nasýtených mastných kyselín je škodlivý, pretože telo je schopné ich vytvárať nezávisle.

Nasýtené mastné kyseliny sú často bohaté na potraviny obsahujúce ďalšie hodnotnejšie a nevyhnutné látky pre telo (bielkoviny, vitamíny, stopové prvky), takže ich použitie nemožno opustiť. Preto je pri vysokej hladine cholesterolu v krvi potrebné vylúčiť, ale výrazne znížiť spotrebu produktov živočíšneho pôvodu obsahujúcich tuk, a to: t

• mäso a droby: t
  • tučné mäso (bravčové, jahňacie);
  • klobásy, šunka, klobásy (tieto škodlivé produkty nemôžu jesť vôbec!);
  • droby (obličky, pečeň, mozog);
  • tučné vtáky (kačica, husa);
  • silné mäsové vývary;
• rybie výrobky:
  • ryby mastných druhov (treska, jeseter, jeseter jesetera);
  • Konzervované ryby (šproty, treska);
  • silný vývar z rýb;
  • granulovaný kaviár;
• vaječné žĺtky;
• Mliečne výrobky:
  • maslo (v čistej forme);
  • smotana, kyslá smotana;
  • plnotučné mlieko;
  • tvrdé a spracované syry;
  • zmrzlina

Okrem tukov obsahujúcich výrobky, nemôžete jesť veľa sladkostí, v ktorých sú jednoduché sacharidy (glukóza): cukor, cukrovinky, pečenie, mliečnej čokolády. Mali by ste jesť menej obilnín z obilnín obsahujúcich takéto sacharidy (najmä krupicu, ryžu). Odporúča sa znížiť spotrebu bieleho chleba, obmedziť množstvo soli.

Ak chcete znížiť a normalizovať chuť k jedlu, mali by ste tiež opustiť pikantné občerstvenie, koreniny, kečupy, majonézu, uhorky a marinády, piť menej tvrdého alkoholu (káva, čaj).

Produkty na zníženie cholesterolu

Aby sa znížila zvýšená hladina cholesterolu v krvi, diéta osoby by mala obsahovať minimum tuku. Ak chcete zabezpečiť plnú hodnotu stravy, musíte zahrnúť potraviny bohaté na základné živiny (polynenasýtené mastné kyseliny, esenciálne aminokyseliny, vitamíny, stopové prvky). Na tento účel musíte jesť pokrmy, ktoré obsahujú takéto látky v dostatočnom množstve. Požadované skupiny produktov:

• rastlinné nerafinované oleje (slnečnica, kukurica, ľanové semeno, olivy);
• chudé mäsové výrobky (hovädzie, teľacie, hydinové filé);
• varené alebo pečené ryby a morské plody:
  • ryby s nízkym obsahom tuku (ostriež, šťuka, šťuka);
  • morské plody (krevety, chobotnice, mušle, lastúry);
  • morský kale;
• zelenina je čerstvá, sušená, varená, dusená a pečená, ale nie vyprážaná;
• ovocie a bobuľoviny v surovej a sušenej forme, vo forme kompótov, želé, želé;
• netučné mliečne výrobky a nápoje z fermentovaného mlieka (nízkotučný tvaroh, kefír, ryazhenka, jogurt);
• obilniny (pohánka, ovos, jačmeň);
• ražný chlieb, otruby, celozrnná múka.

Lipidy sú zapojené do všetkých metabolických procesov v tele, takže človek musí jesť potraviny, ktoré ich obsahujú. Pri poklese príjmu tukov v organizme sa môže vyskytnúť narušenie metabolických procesov.

Ak kriticky znížite celkové množstvo tuku, môžete spôsobiť nedostatok nenasýtených mastných kyselín.

Aby sa zabránilo zníženiu ich príjmu z potravy, je potrebné do denného menu zahrnúť rastlinné tuky, ryby a morské plody.

Úplne úplné zloženie tukov v prírode neexistuje. Napríklad rastlinné oleje neobsahujú kyselinu arachidónovú, ale sú bohaté na kyselinu linolovú. Živočíšne tuky naopak obsahujú málo kyseliny linolovej, ale veľa arachidonických. Preto je dôležité nevylučovať všetky živočíšne tuky, ale jednoducho vyvážiť ich príjem.

Rastlinné tuky sa môžu konzumovať vo svojej nerafinovanej forme, pretože lecitín sa extrahuje z oleja počas rafinácie.

Podieľa sa na syntéze lipoproteínových komplexov, ktoré zadržiavajú cholesterol a neumožňujú usadiť sa na stenách ciev.

Tučné morské ryby sú bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú schopnosť znižovať cholesterol v krvi. Polynenasýtené mastné kyseliny zvyšujú elasticitu, znižujú priepustnosť cievnych stien, zlepšujú vylučovanie žlče.

Jesť zeleninu, ovocie a bobule je opodstatnené kvôli veľkému množstvu pektínu a gluténu (vo vode rozpustnej vlákniny) v nich, s ktorými môžete znížiť koncentráciu cholesterolu v krvi.

Rastlinná vláknina stimuluje črevnú motilitu, urýchľuje jej vyprázdňovanie, absorbuje rôzne látky vrátane cholesterolu.

Na získanie dostatočného množstva rastlinnej vlákniny za deň stačí piť šťavu z 500 g jabĺk denne. Ak použijete viac ako 15 gramov rastlinnej vlákniny denne, môžete nielen normalizovať činnosť čriev, ale aj účinne sa zbaviť nadbytočného cholesterolu.

Mliečne výrobky obsahujú veľa lecitínu. Lecitín je antagonista cholesterolu. Ak pravidelne pijete mlieko a mliečne výrobky, môžete chrániť telo pred aterosklerózou.

Mliečne výrobky normalizujú prácu čreva, čo zvyšuje rýchlosť eliminácie cholesterolu. Metionín a cholín sú esenciálne aminokyseliny s lipotropnými účinkami. Ak chcete znížiť hladinu cholesterolu v krvi, môžete obohatiť diétu obilnín, ktoré ich obsahujú (ovsené vločky, pohánka).

Chlieb v našej krajine je tradične považovaný za základnú potravu. Ak sa použitie chleba nemožno úplne opustiť, potom sa zvýšenými hladinami cholesterolu v krvi nemôže jesť tie pekárenské výrobky, ktoré obsahujú veľa jednoduchých sacharidov. Aby sa znížil príjem sacharidov s výrobkami z chleba, je potrebné znížiť spotrebu bieleho chleba a uprednostniť ražný a otrubový chlieb.

Trpíte už dlhý čas z neustálych bolestí hlavy, migrén, ťažkej dýchavičnosti pri najmenšom namáhaní a navyše k tomuto výraznému HYPERTENZII? Vedeli ste, že všetky tieto príznaky naznačujú zvýšenie hladiny cholesterolu vo Vašom tele? A všetko, čo je potrebné, je vrátiť cholesterol späť do normálu.

Súdiac podľa toho, že teraz čítate tieto riadky - boj proti patológii nie je na vašej strane. A teraz odpovedzte na otázku: vyhovuje vám to? Môžu byť všetky tieto príznaky tolerované? A koľko peňazí a času ste už „unikli“ do neefektívnej liečby symptómov a nie do samotnej choroby? Koniec koncov, správna liečba nie je príznakom choroby, ale samotná choroba! Súhlasíte?

Preto odporúčame, aby ste sa zoznámili s novou metódou E. Malysheva, ktorá našla účinný liek pri liečbe vysokého cholesterolu. Prečítajte si rozhovor...

Strava cholesterol

Cholesterol je jedným z najdôležitejších lipidov potrebných na tvorbu hormónov, vitamínu D3, žlčových kyselín. Najväčšie množstvo cholesterolu sa nachádza v nadobličkách, mozgu, nervových tkanivách, cievach.

Dietetické tuky sú primárnym faktorom, ktorý prispieva k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi. Nasýtené tuky: ako napríklad baranie mäso, bravčové mäso, hovädzie mäso majú tendenciu sa hromadiť na stenách ciev a tepien.

Cholesterol diéta pomáha upraviť diétu s cieľom upraviť rovnováhu medzi nasýtenými a nenasýtenými mastnými kyselinami. Denná potreba cholesterolu u človeka je približne 1,5 g. V prípade, že je podávaný menej, je požadované množstvo syntetizované v pečeni.

Neodporúčané potraviny

Diéta pre cholesterol v krvi znamená úplné odstránenie alebo zníženie spotreby nasledujúcich produktov:

• Tuhé a tropické oleje: krémová, palmová, kokosová, kakaové maslo;
• Hydrogenované tuky - margarín;
• Mliečny tuk (syr, mlieko, jogurt). Prijateľné používanie mliečnych a mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku;
• Klobásy, klobásy a údené mäso;
• Vyprážané a príliš mastné potraviny;
• Cukrovinky.

Je potrebné sa zdržať pridávania masla alebo margarínu do obilnín, zemiakov, cestovín a iných jedál.

Odporúčané produkty

Diéta s nadbytkom cholesterolu pomáha predchádzať rozvoju aterosklerózy a chorobám kardiovaskulárneho systému.

Je potrebné zahrnúť do stravy potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín: omega-3, omega-6, omega-9. Kľúčovou úlohou je omega-3. Najväčšie množstvo hodnotnej zložky sa nachádza v ľanovom, tekvicovom, cédrovom oleji a rybom oleji. Slnečnica a olivové oleje neobsahujú potrebné "omega" pre ľudské telo. Preto v tomto prípade neexistuje praktické využitie.

• Týždenná spotreba morských alebo riečnych rýb pomáha výrazne znížiť úroveň zlého cholesterolu. Pred varením sa odporúča odstrániť kožu z rýb.
• Biely chlieb môže byť nahradený pekárenskými výrobkami z hrubej múky.
• Uprednostňuje sa chudé mäso bez vrstiev tuku, aby sa mohlo vstúpiť do stravy z ovocia, strukovín, mandlí a vlašských orechov.
• Systematické používanie vlákniny a pektínu (jablká, ovos) pomáha korigovať metabolizmus lipidov. Cesnak a lecitín budú tiež vernými pomocníkmi v boji proti nadmernému cholesterolu.

Pri zostavovaní príkladného diétneho menu pre cholesterol je potrebné brať do úvahy individuálne vlastnosti tela a prítomnosť akýchkoľvek súvisiacich ochorení. Nenechajte sa zbytočným odporúčaním odborník na výživu.

• Kašu na vode, jablko, pohár čerstvej zeler šťavy a jablko alebo šálku zeleného čaju.
• Odtučnené mlieko s medom a žitný chlieb toast s nízkotučným syrom.
• Ovocný šalát z kivi, jablka, hrušky, banánov, pomaranča.

• Varená slanina a zeleninový šalát s množstvom zelenín a dressingom citrónovej šťavy, cesnaku a nízkotučného jogurtu; nízkotučný vývar s ryžou.
• Varené fazuľa, polievka s nízkym obsahom tuku alebo boršč, jablko alebo hruška, pár orechových, borovicových alebo mandľových orechov.

Na zníženie cholesterolu naši čitatelia úspešne používajú Aterol. Vzhľadom na popularitu tohto nástroja sme sa rozhodli ponúknuť ho vašej pozornosti.
Prečítajte si viac...

• Varené alebo pečené biele ryby bez kože, varená ryža alebo zemiaky, šalát s ľanovým, tekvicovým alebo cédrovým olejom.

Predpokladá sa, že použitie malého množstva (až 100 g) suchého červeného vína pomáha „rozptýliť“ krv a má pozitívny vplyv na cievy. Samozrejme, takýto spôsob je prijateľný pre ľudí, ktorí nepodstupujú protidrogovú terapiu a nemajú v minulosti závažné ochorenia alebo patológie.

Aby ste pochopili, ktorá potrava cholesterolu bude najvhodnejšia, mali by ste sa najprv poradiť so svojím lekárom a podľa potreby podstúpiť predbežné vyšetrenie. Diétna terapia sa odporúča kombinovať s miernou fyzickou námahou, vyhnúť sa zlým návykom a nadmernej konzumácii kávy.

Pekným bonusom takejto stravy bude normalizácia pohody, telesnej hmotnosti a posilnenie celkového tónu tela.

Ďalšie rady týkajúce sa výživy

Takzvaný „zlý“ cholesterol je nízkohustotný aterogénny lipoproteín (LDL). Podporuje dodávanie cholesterolu do tkanív a buniek tela. V prípade, že je porušený pomer "zlého" a "dobrého" cholesterolu, môžu nastať problémy.

Diéta pre zlý cholesterol obsahuje niekoľko odporúčaní:

1. Odborníci odporúčajú varenie s pridaním mierneho množstva rastlinného oleja. Použitie teflónových nádob s antiadhéznym povlakom vám umožní úplne odmietnuť oleje.
2. Pred prípravou vtáka je potrebné z neho odstrániť kožu.
3. Ak hosteska upustí od pridania syra do mäsového pokrmu, občas zníži obsah kalórií.
4. Šalátový dresing vo forme majonézy alebo kečupu možno nahradiť olivovým alebo ľanovým olejom, kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku alebo jogurtom, citrónovou šťavou.
5. Polievky alebo bujóny sa musia ochladiť av prípade potreby odstrániť z povrchu tvrdený tuk.
6. Použitie strukovín môže byť kombinované s malým množstvom chudého hovädzieho mäsa alebo kurčiat.
7. Odporúča sa venovať osobitnú pozornosť produktom, ktoré obsahujú Omega-3 a Omega-6 kyseliny. Polynenasýtené mastné kyseliny majú spravidla tendenciu sa rýchlo zhoršovať. V tomto prípade je praktické využitie ich aplikácie minimálne.

Cholesterol diéta sama o sebe nestačí. V tomto prípade môže lekár predpísať lieky - statíny.

V prípade, že je v tele zaznamenaný mierny nárast hladiny cholesterolu, nie je potrebné ju znižovať na príliš nízke ukazovatele. Identifikácia ukazovateľov „pod normou“ nie je o nič menej nebezpečná ako ich zvyšovanie.

Súvisiace príspevky:

Napíšte prvý komentár

Aké potraviny znižujú hladinu cholesterolu v krvi?

Cholesterol je dôležitým prvkom ľudského tela a zúčastňuje sa na mnohých procesoch. Je to stavebný materiál pre bunkové membrány, podieľa sa na výrobe androgénov, estrogénov, kortizolu, pri premene slnečného žiarenia na vitamín D, pri produkcii žlče, atď. Avšak jeho vysoká koncentrácia v krvi vedie k tvorbe sklerotických plakov na stenách ciev, ich blokovaniu a vzniku. rozvoj aterosklerózy, mŕtvice, srdcového infarktu. Zníženie cholesterolu je nevyhnutné na prevenciu a liečbu kardiovaskulárnych ochorení. Podľa lekárov, ak stále zahrnúť do diétnych produktov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu, môžete znížiť jeho koncentráciu v krvi.

Aký cholesterol bojovať?

Cholesterol možno rozdeliť na "dobré" a "škodlivé". Faktom je, že sa nerozpúšťa vo vode, preto je viazaný na proteíny na pohyb v tele. Takéto komplexy sa nazývajú lipoproteíny, ktoré sú zase dva typy: nízka hustota (LDL) - „zlá“ a vysoká hustota (HDL) - „dobrá“. Prvé prenáša látky z pečene do tkaniva, druhé - z tkanív do pečene. LDL vedie k rozvoju aterosklerózy, zatiaľ čo HDL odstraňuje krvné cievy z plakov. Keď hovoríme o znižovaní cholesterolu, znamená to „zlý“, zatiaľ čo „dobrý“ sa musí zachovať.

Výživová úloha

Správna výživa má veľký význam v boji proti hypercholesterolémii a pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení. Špeciálna diéta pomáha znižovať jej produkciu a znižovať absorpciu. Okrem toho sa cholesterol rýchlo vylučuje z tela.

produkty

Zoznam užitočných produktov je pomerne veľký. Zahŕňa najmä potraviny rastlinného pôvodu. Ak chcete vytvoriť menu, musíte vedieť, ktoré potraviny znižujú hladinu cholesterolu. Za deň sa nemá užiť viac ako 300 mg.

Brokolica. Obsahuje hrubé vlákniny, ktoré nie sú stráviteľné, napúčajú, obalia a neodstránia aterogénne tuky. Znižuje jeho absorpciu v črevách o 10%. V deň, keď budete potrebovať jesť až 400 gramov brokolice.

Slivky. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi vďaka antioxidantom, ktoré obsahuje.

Sleď čerstvý. Bohatý na omega-3 nenasýtené mastné kyseliny, znižuje veľkosť aterosklerotických plakov, normalizuje lumen ciev, zabraňuje rozvoju kardiovaskulárnych patológií, ako je srdcový infarkt a mŕtvica. Denná sadzba je asi 100 gramov.

Orechy. So zvýšeným cholesterolom, vlašskými orechmi, mandľami, lieskovými orieškami sú obzvlášť užitočné pistácie. Prispievajú k normalizácii jeho hladiny v dôsledku mononenasýtených mastných kyselín v nich obsiahnutých. Uvedomte si, že orechy majú vysoký obsah kalórií.

Hlivy ustricovité Vďaka svojmu Lovastinu pomáhajú redukovať veľkosť cievnych plakov. Odporúča sa až 10 gramov denne.

Ovsené vločky. Obsahuje vlákno, ktoré viaže cholesterol v čreve a odstraňuje ho z tela. Jesť kašu denne môže znížiť jej úroveň o 4%.

Morské ryby. Polynenasýtené mastné kyseliny a jód obsiahnutý v morských rybách zabraňujú tvorbe plakov na cievnych stenách.

Sea Kale Pravidelná konzumácia jódu bohatého na jód pomáha rozpúšťať krvné zrazeniny v cievach.

Strukoviny. Bohatý na vlákninu, vitamín B, pektín, kyselinu listovú. Pri pravidelnom používaní môže znížiť sadzbu o 10%.

Jablká. Obsahujú nerozpustné vlákna, ktoré z tela odstraňujú cholesterol. Antioxidanty, ktoré tvoria jablká sú nevyhnutné pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami, zabraňujú vstrebávaniu tukov v črevách a blokovaniu krvných ciev krvnými zrazeninami.

Mliečne výrobky. Kefír, tvaroh, nízkotučný jogurt sú potraviny znižujúce cholesterol.

Ovocie, zelenina. Najužitočnejšie v tomto ohľade - kiwi, grapefruit, pomaranče, mrkva, repa.

Je dôležité vybrať si potraviny, ktoré znižujú len "zlý" cholesterol, ale nechať "dobré" bezo zmeny. Medzi najúčinnejší lekári patria:

• Polynenasýtené a mononenasýtené tuky. Pridanie rastlinných tukov do zvierat namiesto zvierat môže znížiť obsah „škodlivého“ cholesterolu o 18%. Tento avokádový olej, olivový, kukurica, arašidové oriešky.
• Ľanové semienko. 50 gramov osiva za deň stačí na zníženie škodlivého cholesterolu o 14%.
• Ovsené otruby. Vďaka vláknu účinne znižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje jeho vstrebaniu v čreve.
• Cesnak. Čerstvý cesnak v množstve troch klinčekov denne znižuje koncentráciu cholesterolu o 12%.

Liečivé rastliny a byliny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu

Tradičná medicína navrhuje použitie bylín a rastlín na zníženie cholesterolu.

ostružina

Varte listy ostružiny, zabalte nádobu a nechajte ju variť asi hodinu. Za pol litra vody je potrebná lyžica rozdrvených bylín. Liečba spočíva v tom, že sa trikrát denne použije tinktúra z tretieho šálky.

Ďatelina lúčna

Kvety a tráva (dva stoly. Lyžice) sa nalejú vodou (1 šálka varené), tesne uzavreté, nechajú sa hodinu a potom sa filtrujú. Pite pred jedlom na lyžicu trikrát denne.

Koreň sladkého drievka

Surová sekaná, zalejeme vodou, varíme asi 10 minút pri nízkom teple. Na 0,5 litra dajte dve lyžice koreňa. Naplnený vývar vypiť dva týždne trikrát denne po dobu 1/3 šálky a pol hodiny po jedle. Urobte si mesačnú prestávku a opakujte.

hloh

Kvety rastliny nalial vriacej vody (na sklo - dve polievkové lyžice lyžice). Nástroj by sa mal vylúhovať 20 minút. Pripravená tinktúra na pitie tri alebo štyrikrát denne na lyžicu.

cesnak

Za pol litra vodky musíte vziať 300 gramov cesnaku, predsekaného. Dajte na tmavé miesto a trvať tri týždne, potom kmeň. Zrieďte tinktúru vo vode alebo mlieku (pol pohára - 20 kvapiek) a vypite pred jedlom denne.

Lipové kvety

Rozdrvte kvety v mlynčeku na kávu. Trikrát denne vezmite čajovú lyžičku s vodou. Priebeh liečby je 1 mesiac.

Melissa

Nalejte medovú bylinu s vriacou vodou (2 polievkové lyžice - jedno pohár). Obal a nechajte hodinu na to trvať. Vezmite filtrovanú tinktúru zo šálky po dobu 30 minút. pred jedlom dvakrát alebo trikrát denne.

ľanové semienko

Nielen znižuje škodlivý cholesterol, ale aj zlepšuje tráviaci systém, má choleretický účinok. Semená sa odporúča pridať do hotových jedál, napríklad šalátov a obilnín.

tekvica

Rošt surové tekvica. Tam je pred jedlom (30 minút) v množstve dvoch alebo troch polievkových lyžíc.

Produkty, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu

Znížením cholesterolu je dôležité vyhnúť sa škodlivým potravinám. Patrí medzi ne:

• pečene;
• rybie ikry;
• krevety;
• maslo;
• margarín;
• rýchle občerstvenie;
• salámy;
• syry;
• krém;
• kuracie vaječný žĺtok.

Na záver

Zníženie cholesterolu je dôležitým faktorom pri prevencii aterosklerózy a vzniku srdcových infarktov. Iba jedna správne organizovaná strava môže znížiť "škodlivý" cholesterol o 5-10%, a to aj bez použitia liekov.

Tabuľka - čo môžete jesť s vysokým cholesterolom a čo nie?

Čo môžete jesť a čo nemôže byť na vysokej úrovni cholesterolu v krvi u žien a mužov? Čo robiť pre prázdniny? Predstavujeme Vašej pozornosti vhodnú tabuľku (zoznam), kde prvý stĺpec obsahuje produkty, ktoré je možné zjesť (so zvýšeným lpn / zníženým lpvp), a druhý, ktorý je zakázaný. Pre každú skupinu výrobkov sú poskytnuté krátke odporúčania (tipy pre lekárov a odborníkov na výživu).

Aké potraviny môžete jesť s vysokým cholesterolom, a ktoré nemôžete - tabuľka / zoznam

Obilniny, pečivo, sladkosti

• Ak je cholesterol zvýšený, ale naozaj chcete jesť niečo sladké, potom vyberte najnižšie kalórie - ovocné želé, ovsené vločky cookies. Môžete sa objaviť (lepšie domáce z odstredeného mlieka). Rozvíjajte svoje vlastné kulinárske zručnosti!
  

Mlieko, mliečne výrobky, vajcia

• Nebojte sa, odstredené mlieko obsahuje toľko živín (bielkovín, vápnika a fosforu) ako celé a surové / tučné mlieko.
  
• Vaječné bielkoviny neobsahujú cholesterol, takže neváhajte nahradiť celé vajcia s nimi v receptoch (z výpočtu: celé vajce = dva proteíny). So zvýšeným cholesterolom v krvi (rovnako ako riziká aterosklerózy), nemôžete jesť viac ako 2 žĺtky týždenne.
  
• Nikdy nepridávajte syr do mäsových jedál, inak sa zdvojnásobí: obsah nezdravých tukov a kalórií.
  

Polievky, bujóny

• Po varení hovädzieho vývaru, uistite sa, že sa ochladí. Potom, obvyklá polievková lyžica odstráni celú vrstvu mrazeného tuku.
  
• S vysokou hladinou cholesterolu v krvi, ako hlavné jedlo, môžete (a dokonca musíte) jesť polievky, ochutené ryžou alebo "ľahkými" cestovinami.
  

Ryby a morské plody

Mäso a mäsové výrobky

Olej, tuk, trans tuk

• Počas varenia odrežte všetok "tuk" z mäsa a odstráňte kožu vtáka.
  
• So zvýšeným cholesterolom obmedzte spotrebu vedľajších produktov. Avšak raz za mesiac sa odporúča zahrnúť do stravy malú (asi 80 g) kúsku pečene, pretože obsahuje vitamíny a železo.
  
• Nemôžete jesť vyprážané jedlá. Ak musíte vyprážať, potom použite rastlinné oleje a panvicu s nepriľnavým povlakom. Ak použijete gril, umiestnite mäso alebo rybu na gril, aby ste uložili všetok tuk.
  
• Snažte sa skombinovať mäsové jedlá s cestovinami a zeleninou / "zelenými" šalátmi.
  

Zelenina a ovocie

• Sezónne zeleninové šaláty a občerstvenie s citrónovou šťavou, bylinkami, zdravým korením. Úplne vylúčiť: majonézu, všetky druhy tukových omáčok a kečup.
  

Šťavy, nápoje, alkohol

• So zvýšeným množstvom cholesterolu v krvi sa snažte úplne eliminovať používanie alkoholických nápojov. Čo robiť pre prázdniny? Pre mužov, najviac dve alkoholické nápoje denne, pre ženy - nie viac ako jeden. Podľa noriem WHO môže byť takýmto nápojom pohár piva (330 ml), pohár suchého vína (250 ml) alebo pohár silných výrobkov (nie viac ako 60 ml).
  

Čo robiť pre dovolenku s vysokým cholesterolom?

• Snažte sa nepodvádzať sami o tom, že môžete niečo jesť, ale niečo je nemožné. Po prvé, pochopiť, že všetky chronické ochorenia sú liečené - chronicky. To znamená, že keby sme jedli dlhú dobu, čo je škodlivé pre telo (možno nevedomky), potom pre normálne uzdravenie nebudeme musieť jesť "občerstvenie" na dlhú dobu. A po druhé, nádej na to najlepšie v živote. Ako to bolo napísané na prsteň Šalamúnovom: "a prejde."
• Na konci, dnes existuje obrovské množstvo receptov na chutné jedlo, absolútne neškodné pre naše zdravie. Nebuďte leniví, nájdite ich. Posilnite svoj vlastný kulinársky talent. Pomocou tejto tabuľky môžete nezávisle vypočítať zoznam produktov s normalizovaným podielom cholesterolu v potrave denne (maximálne 300 mg).

• Ak máte problémy s vysokým cholesterolom v krvi, ale vôľa nestačí, napríklad odmietnuť jesť "zakázané jedlo" na párty. Požiadajte svojho manžela alebo manžela (alebo blízkeho priateľa), aby vám pomohli s týmto problémom - t. Dajte mu (alebo jej) slovo - udržať "až do víťazného". Alebo urobte vážnu stávku (viac pre mužov).
• V čase sviatkov sa pokúste presunúť viac. Môže to byť tanec (prirodzene, mierny), všetky vonkajšie hry atď. Skvelá možnosť, napríklad častejšie a dlhšie chôdze so psom. Vo všeobecnosti sa pozrite na okolnosti.
• Pokiaľ ide o alkohol, je lepšie ho vzdať. Napriek tomu, že podľa štandardov WHO sú povolené s mierou. Ale tam, kde prvých 50 ml, tam a druhý. A za nimi a tretí (na princípe: "Boh miluje Trojicu"). Môžete byť zábavní bez alkoholu.

Viac informácií o povolených (a dokonca odporúčaných), ako aj zakázaných potravinách (uvedených v tabuľke / zozname vyššie) pre vysoký cholesterol v krvi nájdete v ďalších článkoch na našich webových stránkach.

Aké potraviny rýchlo znižujú škodlivý cholesterol v krvi?

Zvýšené hladiny „zlého“ cholesterolu v krvi vedú k vzniku závažných ochorení kardiovaskulárneho systému. Liečba liekmi často spôsobuje vedľajšie účinky a namiesto zlepšenia pohody sú ovplyvnené ďalšie životne dôležité orgány. Ktoré produkty znižujú hladinu cholesterolu v krvi, rýchlo ho odstránia z tela, je možné ho pochopiť štúdiom ich biochemického zloženia.

Užitočné bylinné prísady

Niektoré druhy zeleniny, ovocia, strukovín a obilnín sú známe tým, že znižujú hladinu "zlého" cholesterolu v krvi a zvyšujú HDL. Pozitívny výsledok vzniká v dôsledku niektorých zložiek rastliny nachádzajúcich sa v zložení týchto produktov.

fytosteroly

Ide o prospešné rastlinné látky nachádzajúce sa v rastlinách. Pre ľudské telo vykonávajú rovnakú funkciu ako cholesterol, ale zároveň znižujú absorpciu škodlivých lipidových zlúčenín v čreve a podporujú ich elimináciu. Pravidelná konzumácia potravín obsahujúcich fytosteroly pomáha kontrolovať hladinu cholesterolu v krvi.

Produkty, ktoré prinášajú cholesterol:

• mandle;
• sójový, olivový olej;
• čerstvá zelenina a ovocie;
• fazuľa;
• brusnice;
• zeler;
• Kombucha;
• pšeničné klíčky;
• pšenica, ryžové otruby.

Bohatý na fytosterol a čerstvé bobule: brusnice, hrozno, čučoriedky, maliny, granátové jablká. Okrem toho, tieto výrobky obsahujú veľké množstvo základných vitamínov, mikroelementov, vykonávajú antioxidačné funkcie, čistenie tela od toxínov a toxínov. Ak chcete zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu v tele, musíte piť brusnicový džús.

polyfenoly

Tieto prírodné rastlinné látky stimulujú produkciu lipoproteínov s vysokou hustotou (HDL) v tele, pôsobia ako prírodné antioxidanty, pomáhajú znižovať LDL. Jesť potraviny bohaté na polyfenoly, vo forme čerstvých štiav, zemiakovej kaše, môžete zvýšiť obsah HDL v krvi o 5% za 1,5-2 mesiace.

Produkty proti cholesterolu:

• červená fermentovaná ryža;
• jahody;
• granáty;
• červené hrozno, víno;
• brusnice;
• fazuľa;
• čierna ryža;
• kakao.

Výskumy vedcov ukazujú, že po diéte bohatej na rastlinné polyfenoly môže významne znížiť riziko vzniku rakoviny, ochorení kardiovaskulárneho systému, endokrinného systému, osteoporózy.

Je to dôležité! Jedzte potraviny, nápoje potrebujú čerstvé alebo po minimálnom tepelnom spracovaní parou.

Potraviny, ktoré boli vystavené teplu, stráca množstvo užitočných zložiek o 30 - 50%.

resveratrol

Je to aktívna chemikália, ktorú rastliny potrebujú na odpudzovanie parazitov. U ľudí pomáha spomaliť tvorbu cholesterolových plakov v stenách krvných ciev, čím sa znižuje hladina lipoproteínov s vysokou hustotou v krvi.

Výrobky, ktoré znižujú cholesterol a čistiace cievy:

Je vhodné piť červené víno, ale nie viac ako jedno sklo denne. Vlastnosti uvedených produktov vám umožňujú ich používanie, aby sa zabránilo kardiovaskulárnym patológiám, malígnym nádorom, predĺženiu života.

Nenasýtené mastné kyseliny

Na normalizáciu pomeru škodlivého a prospešného cholesterolu potrebuje telo získať nenasýtené kyseliny z potravinových produktov, ktoré nie sú produkované nezávisle (omega-3, omega-6). Tieto látky pomáhajú čistiť a posilňovať steny ciev, zabraňujú tvorbe cholesterolových plakov, krvných zrazenín a normalizujú metabolizmus lipidov.

Hlavnými zdrojmi nenasýtených mastných kyselín sú bylinky a potraviny znižujúce cholesterol:

• ryby: šproty, sleď, losos, kapor;
• rybí olej;
• tekvicové semená;
• ľanový olej;
• hrozno;
• mandle;
• červená ryža;
• mariánsky trávnik;
• Kombucha;
• kakaa;
• zázvor;
• zeler.

Šproty a iné odrody mastných rýb živia telo nenasýtenými kyselinami potrebnými na syntézu lipoproteínov s vysokou hustotou.

Živočíšne tuky prispievajú k tvorbe lipidových zlúčenín v krvných cievach, ktoré tvoria cholesterolové plaky. Nenasýtené tuky voľne prechádzajú cez tepny. Preto by sa pri príprave stravy mala pripraviť s pridaním prírodných olejov lisovaných za studena.

Rastlinné vlákno

Ak chcete znížiť úroveň škodlivého cholesterolu a zvýšiť krvný obsah zdravých, musíte jesť potraviny bohaté na vlákninu. Hrubé rastlinné vlákna sú nepostrádateľnými pomocníkmi v boji proti lipoproteínom s nízkou hustotou. Ich hlavnými vlastnosťami sú: spomalenie procesu asimilácie tukov a sacharidov, normalizácia črevnej motility a celá činnosť tráviaceho traktu, stimulácia metabolizmu lipidov. To znižuje absorpciu škodlivého cholesterolu črevnými stenami.

Rastlinný polysacharid pektínu sa nachádza vo všetkých druhoch ovocia a zeleniny. Prispieva k normalizácii metabolizmu lipidov, znižuje cholesterol. Pektín vďaka svojim obklopujúcim vlastnostiam zabraňuje vstrebávaniu „zlého“ cholesterolu do krvi a odstraňuje ho z tela.

Zoznam potravín obsahujúcich vlákninu: t

• obilná kaša;
• avokádo;
• huby;
• mandle;
• brusnice;
• červená ryža;
• ľanové semená;
• hliva ustricová;
• bodliak mliečny;
• baklažán;
• hrozno;
• bobule: ostružiny, jahody, ríbezle;
• repa;
• zelené fazuľa;
• zeler.

Na zníženie cholesterolu je vhodné jesť pšenicu, pohánku, jačmeň alebo jačmenné obilniny, hnedú, hnedú, divokú ryžu. Odporúča sa použiť na varenie celozrnnej múky obsahujúcej pektín. Červená ryža má špeciálne pigmenty, ktoré zvyšujú hladinu dobrého cholesterolu.

Potraviny znižujúce hladinu cholesterolu, ktoré obsahujú pektín:

• repa;
• sušené kornelové bobule;
• hrozno;
• zeler;
• baklažán;
• bobule kalina;
• jablká
• brusnicová.

Pektín normalizuje tráviaci trakt, stimuluje metabolické procesy, vykonáva antioxidačnú funkciu. Látka sa nerozpúšťa, absorbuje škodlivé toxíny a cholesterol, odstraňuje ich z tela.

Pektín musí byť prítomný v dennej strave a musí byť najmenej 15 gramov. Neodporúča sa používať pektín vo forme výživových doplnkov bez predchádzajúceho konzultácie s lekárom.

Diéty na zníženie cholesterolu

Nižšie sú zakázané a povolené potraviny (tabuľka) pre ľudí so zvýšenou hladinou "zlého" cholesterolu.

Zakázané mäsové výrobky:

• bravčové mäso;
• jahňacie;
• kačacie mäso;
• salámy;
• droby;
• údené mäso;
• konzervované potraviny.

Povolené mäsové výrobky: t

Zakázané mliečne výrobky:

Povolené mliečne výrobky:

• alkohol;
• káva;
• sladké nápoje sýtené oxidom uhličitým.

• čerstvé šťavy;
• Zelený čaj;
• brusnicový džús;
• červené víno.

Vyprážaná zelenina. Povolená zelenina, ovocie a bobule:

• všetka čerstvá alebo dusená zelenina, t
• ovocie, čerstvé jahody alebo zemiaková kaša, t
• zeleninové šaláty;
• brusnicová.

• vyprážané ryby;
• červený a čierny kaviár.

• losos;
• šproty;
• kapor;
• sleď;
• losos;
• ryby, pečené alebo dusené.

Zakázané horúce korenie a majonéza. Povolené použitie zázvoru, bieleho korenia, horčice.

Môžete použiť prírodné rastlinné oleje, ako dressing v zeleninových šalátoch a dusených mäsoch.

Nemôžete jesť vyprážané vajcia, môžete variť, ale nie viac ako 3 ks za deň.

Je zakázané jesť kokosové orechy, môžete - mandle, arašidy, vlašské orechy. Nemôžete jesť maslo pečivo, biely chlieb, môžete - otruby chlieb, pečivo z celozrnnej múky. Pšeničné klíčky sú užitočné.

• bodliak mliečny;
• koreň púpavy;
• hloh;
• ženšen.

Vzorové menu pre vysoký cholesterol

Ak chcete, aby menu správne, mali by ste zvážiť, aké užitočné komponenty sú v zložení potravinárskych výrobkov. Mali by obsahovať pektín, antioxidanty, fytosteroly, nenasýtené mastné kyseliny, polyfenoly, vitamíny.

Na raňajky si môžete variť akékoľvek obilniny (pšenica, ovos, ryža, pohánka), jesť jedno čerstvé jablko, pomaranč alebo akékoľvek bobule, piť zeleninové a ovocné šťavy. Užitočné čerstvé kakao s odstredeným mliekom.
Na obed, varíme polievku v zeleninovom vývare, môžete použiť huby, ale nemôžete pridať zazharku. V polievke si môžete dať trochu kyslej smotany bez tuku. Podávame s uvarenými fazuľkami alebo baklažánom. Čerstvá zelenina, zeler a iné bylinky sa pridávajú do šalátov ochutených olivovým alebo ľanovým olejom.

Z mäsových jedál môžete jesť varené kuracie prsia alebo teľacie mäso s čerstvou zeleninou. Je tiež možné variť parné placky. Ryby: šproty, solený losos, sleď, pečený kapor, pstruh.

Je užitočné jesť bobule počas dňa, piť čerstvo vylisované ovocné šťavy, brusnicový džús, bylinné čaje, ktoré znižujú hladinu cholesterolu.

Na večeru podávame šalát, nízkotučné mliečne výrobky, zelený čaj s lyžičkou medu. Jedlo pred spaním by malo byť ľahké. Denná dávka otrubového chleba - 60 g, počas dňa nemôžete používať viac ako 30 gramov cukru.

Denná strava by mala byť navrhnutá tak, aby uspokojila potrebu tela pre vitamíny a stopové prvky. Preto by jedlo malo byť rôzne, musíte jesť 5 krát denne v malých porciách.

Huby s vysokým cholesterolom

Ako súčasť huby existujú užitočné zložky, ktoré majú antioxidačné, protizápalové, protirakovinové vlastnosti. Okrem toho huby normalizujú metabolizmus lipidov v tele. Špeciálna látka lovastatín, ktorá obsahuje šampiňóny, spomaľuje proces syntézy cholesterolu v pečeni, zvyšuje hladinu HDL cholesterolu v krvi, vykonáva odstraňovanie LDL v črevách.

Najužitočnejšie sú ustrice a šampiňóny. Ich pravidelná konzumácia so zvýšeným cholesterolom, aterosklerózou, rýchlo znižuje LDL o 10%, prispieva k deštrukcii lipidových plakov v cievach, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Šampiňóny sú prírodné antioxidanty, ktoré odstraňujú škodlivé toxíny a toxíny z tela. Týmito vlastnosťami huba prevyšuje klíčivosť pšenice, bulharské korenie a tekvicu.

Šampiňóny obsahujú veľké množstvo základných vitamínov, stopových prvkov a rastlinných bielkovín, ktoré môžu nahradiť mäsové a mliečne výrobky, ľahko sa vstrebávajú do organizmu a rýchlo uspokojujú hlad.

Pri zvýšenom cholesterole by mali byť huby varené pre pár alebo pečené so zeleninou, varené, sušené. Huba obsahuje najviac živín v čiapke. Nízke množstvo kalórií umožňuje používať šampiňóny počas rôznych diét.

Je zakázané jesť vyprážané alebo konzervované huby. Jesť huby môžu znížiť riziko aterosklerózy, srdcového infarktu, mŕtvice, rakoviny.

Koreň zázvoru

Užitočné vlastnosti tohto korenia sú široko používané v receptoch tradičnej medicíny. Základný koreň sa používa na liečbu aterosklerózy, ochorení kĺbov a vysokého cholesterolu v krvi.

Zázvor pomáha riediť krv, čo zabraňuje tvorbe krvných zrazenín v cievach. Korenený koreň normalizuje metabolizmus lipidov, čistí steny tepien z plakov cholesterolu. Zázvor obsahuje špeciálnu látku gingerol, ktorá pomáha urýchliť spaľovanie tukov v tele, reguluje hladinu prospešných lipoproteínov.

Táto účinná látka podporuje rýchlu saturáciu, a preto sa účinne používa pri nízkokalorických diétach.

Pri zvýšenom cholesterole je vhodné piť čaj, do ktorého sa pridáva kúsok koreňa. Na varenie, zázvor trel na jemnom strúhadle a zalejeme vriacou vodou, pridajte lyžičku medu a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy do šálky. Nápoj by sa mal variť 60 minút, potom sa môže vypiť ako obyčajný čaj.

Ďalší recept na čaj: Zázvor sa nakrája na malé plátky, naleje sa vodou a varí sa 10 minút. Potom pridajte med a citrónovú šťavu. Pite nápoj by mal byť filtrovaný.

Zázvor sa pridáva do zeleninových šalátov a iných jedál ako aromatické korenie. Mal by sa používať na zníženie hmotnosti, normalizáciu lipidových procesov, zníženie krvného tlaku. Zázvor je kontraindikovaný u ľudí trpiacich patológiami kardiovaskulárneho systému. Nemôžete pridať ani variť korenie pred spaním, aby nedošlo k narušeniu nespavosti.

Bodliak mliečny

Bodliak mliečny má choleretické vlastnosti, prispieva k odstráneniu nadbytočného cholesterolu. Nenasýtené mastné kyseliny v jeho zložení prispievajú k zvýšeniu hladín HDL, antioxidačný účinok pomáha čistiť telo toxínov a toxínov. Bodliak mliečny urýchľuje metabolické procesy, normalizuje črevnú mikroflóru. Aplikujte rastliny čerstvé, sušené a ako prášok.

Takto sa varí ostropestrečné mlieko: 1 čajová lyžička bylinky sa naleje 250 ml vriacej vody a 15 minút sa naplní. Je potrebné piť takýto čaj v teplej forme ráno a večer pol hodiny pred jedlom.

Liečba vysokého cholesterolu sa vykonáva s džúsmi z čerstvej rastliny. Vytlačte ho z rozdrvených listov. Na zvýšenie trvanlivosti sa do pripravenej šťavy pridáva vodka (4: 1). Nápoj infúzie potrebujú 1 čajovú lyžičku pred jedlom ráno.

Bodliak mliečny sa používa pri varení, jeho zelené listy možno pridať do šalátov. Kvety a korene sa používajú ako korenie. V lekárňach si môžete kúpiť byliny v čajových vrecúškach. Bodliak mliečny vo forme prášku sa pridáva do každej misky.

Bodliak mliečny môže spôsobiť vedľajšie účinky. Aby ste tomu predišli, mali by ste sa pred začatím liečby poradiť so svojím lekárom.

Kombucha

Je známy svojimi priaznivými vlastnosťami s vysokým cholesterolom a Kombuchou. Normalizuje metabolizmus lipidov, zmierňuje zápal, zabraňuje vzniku aterosklerózy, odstraňuje toxíny z tela.

Huba sa používa ako infúzia ráno na lačný žalúdok. Počas dňa môžete vypiť až 1 liter terapeutického činidla. Hríbu môžete naplniť malinovou, ostružinovou, brezovou a lipovou vôňou.

Čerstvá zelenina, ovocie, bobule: červené hrozno, mandle, brusnice, kakao, baklažán, šproty, kombucha, červená paprika, cereálie, fermentovaná ryža pomôže rýchlo znížiť hladinu škodlivého cholesterolu. A toto je neúplný zoznam liečivých produktov. Je dôležité, aby potrava bola užitočná, a môže nasýtiť telo základnými látkami, normalizovať metabolizmus lipidov.