Výživa pri hypertenzii

Pre pacientov s vysokým krvným tlakom je veľmi dôležitá diéta pri hypertenzii. Je zameraný na normalizáciu funkcií obličiek a udržiavanie kardiovaskulárneho systému. Diéta sa vyrába odborníkom na výživu na základe výsledkov analýz pacientov. V tomto prípade by ste mali dodržiavať režim pitia - množstvo tekutiny spotrebovanej denne by malo zodpovedať hmotnosti a stavu obličiek pacienta. Diétna strava je tiež užitočná na preventívne účely.

Hypertenzia s nadváhou

Vedci dokázali, že nadváha ovplyvňuje celkový blahobyt osoby, najmä krvný tlak. Je to spôsobené vlastnosťou tukových zásob na produkciu biologicky aktívnych látok, ktoré vyvolávajú tvorbu trombov a aterosklerózu. Negatívnym faktorom je aj nedostatok fyzickej aktivity a nezdravá strava. Ako výsledok, telo je ťažké vyrovnať sa s trávením potravy a tlak v cievach sa zvyšuje.

Ako pôsobí tlak?

Štúdie ukázali, že hypertenzia je častejšia u ľudí s nadváhou. Experimenty ukázali, že strata 5 - 10 kg telesnej hmotnosti významne zlepšuje pohodlie človeka a znižuje množstvo prijatých liekov. Výživa výživy pre hypertenzných pacientov je zameraná na normalizáciu hmotnosti a obnovenie normálneho metabolizmu. Dôležitým aspektom výživy je kontrola metabolizmu vody a elektrolytov a množstvo spotrebovanej soli. Pri zostavovaní diéty sa osobitná pozornosť venuje produktom na udržanie kardiovaskulárneho systému a posilneniu srdcového svalu.

Tabuľka liečby číslo 10 pre hypertenziu

Diéta diétneho stola 10 je zameraná na minimalizáciu spotreby tukov a sacharidov. Okrem toho je potrebné kontrolovať množstvo sodných solí a kvapalín. Všetky výživové zložky, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť kardiovaskulárny systém, pečeň alebo obličky, sú vylúčené. Namiesto toho zvyšujte množstvo draselných a horečnatých solí v potrave. Uprednostniť by sa mala zelenina, ovocie a mliečne výrobky. Odborníci na výživu odporúčajú odstránenie soli z procesu varenia. Jeden deň by mal byť aspoň 4―5 krát k jedlu. V tomto prípade by porcie mali byť malé. Teplota potravín by mala byť normálna: nie studená a nie horúca.

Ingrediencie pre diétu

Z navrhovaných komponentov môžete variť rôzne jedlá. Zoznam povolených a zakázaných zložiek jedál je uvedený v tabuľke:

Diéta pre hypertenziu

Popis k 28.10.2017

• Účinnosť: terapeutický účinok po 21 dňoch
• Podmienky: neustále
• Náklady na výrobky: 1600-1700 rubľov. týždenne

Všeobecné pravidlá

Ľudský krvný tlak závisí od mnohých faktorov a fyziologické mechanizmy samoregulácie v prevažnej väčšine prípadov nám umožňujú vyrovnať účinok negatívnych faktorov, ktoré prispievajú k zvýšeniu krvného tlaku. Avšak pri dlhodobých a výrazných účinkoch zlyháva adaptívna schopnosť kardiovaskulárneho systému, čo vedie k rozvoju hypertenzie - trvalému chronickému zvýšeniu krvného tlaku. Tieto faktory zahŕňajú:

• nedostatok pohybu;
• zlé návyky (zneužívanie alkoholu / fajčenie);
• nevyvážená výživa;
• nadváhou;
• funkčné, v dôsledku stresových / patologických porúch centrálneho nervového systému (v sympatikovo-nadobličkovom systéme);
• toxické účinky rôznych fyzikálno-chemických faktorov prostredia;
• porušenie pomeru / produkcie biologicky aktívnych látok a hormónov podieľajúcich sa na regulácii krvného tlaku (endotelín, vazopresín, inzulín, prostacyklín, tromboxán, oxid dusnatý), ktoré sú zodpovedné za relaxáciu / zvýšenie tonusu hladkých svalov ciev;
• zmeny v regulácii rovnováhy vody a sodíkových iónov pri renálnych ochoreniach.

Nebezpečenstvo zvýšeného krvného tlaku je, že vo väčšine prípadov sa neprejavuje klinicky dlhodobo, čo vedie k rozvoju ICHS (ischemická choroba srdca), hypertrofii ľavej komory, srdcovej mozgovej príhode, arytmii, CHF (chronickému srdcovému zlyhaniu), poškodeniu srdca. práce obličiek a iných vnútorných orgánov. Liečba ochorenia je do značnej miery determinovaná štádiom hypertenzie, ale v každom prípade by liečba mala byť systémová, komplexná a kontinuálna.

Spolu s protidrogovou liečbou je správna výživa s vysokým krvným tlakom najdôležitejším faktorom pri stabilizačnom tlaku a jeho znížení na vekovú normu. Základom terapeutickej výživy pri hypertenzii je rôzne množstvo lekárskych tabliet číslo 10 od firmy Pevzner. Spravidla je diéta pre hypertenziu v počiatočnom štádiu (stupeň 1) založená na diéte č. 15 s obmedzením stolovej soli. S hypertenziou stupňa 2 alebo stupňa 3 as tým spojenými poruchami kardiovaskulárneho systému sa odporúča diéta č. 10. Pre hypertenziu stredného / vysokého stupňa závažnosti (3/2 stupňa), ktorá sa vyskytuje na pozadí aterosklerózy, je výživa založená na Tabuľke liečby č.

Diéta číslo 10 v hypertenzii zabezpečuje poskytovanie fyziologickej normy vstupu do tela základných potravinových živín a vytvorenie podmienok pre normalizáciu krvného obehu.

Základné princípy základnej lekárskej tabuľky sú:

• Fyziologicky je celkový obsah bielkovinovej zložky (85-90 g proteínov), 80 g tuku a 350/400 g sacharidov s energetickou hodnotou diéty na úrovni 2400-2500 kcal / deň u pacientov s normálnou telesnou hmotnosťou. S obezitou a hypertenziou sa energetická hodnota diéty znižuje o 25-30% na 1900-2100 kcal / deň redukciou tukov na 70 g a sacharidov na 250-300 g, predovšetkým kvôli vylúčeniu rafinovaných sacharidov zo stravy, najmä cukru a cukroviniek / sladkosti na základe neho, ako aj výrobky z múky a obilnín. V prípadoch, keď obezita spôsobená zvýšeným kalorickým príjmom presahuje 20% alebo viac fyziologickej normy, terapeutická diéta je predpísaná pre hypertenziu č. 8 podľa Pevznera, ale s výrazným obmedzením v diéte soľnej soli. Antihypertenzívny účinok úbytku hmotnosti u pacientov s obezitou a hypertenziou nie je na pochybách a existuje dokonca významný vzor medzi stratou hmotnosti pri obezite a poklesom krvného tlaku, najčastejšie v pomere 1 mm Hg. 1 kg.
• Limitná soľ na 2,5-5 g / deň. Pri varení sa soľ nepoužíva, ale pridáva sa len do už pripravených jedál. Priemerná spotreba sodíka v Rusku v priemere je 160 mmol / deň, čo zodpovedá približne 12 g chloridu sodného. Je dokázané, že pokles tejto hodnoty pod 7,5 g / deň vedie ku klinicky významnému poklesu krvného tlaku. Na tento účel stačí vylúčiť zámerne solené výrobky zo stravy, najmä gastronomické výrobky (konzervované výrobky, uhorky, uhorky, údené mäso, klobásy, syry). Tí, ktorí majú ťažkosti s nedostatkom soli, sa odporúča nahradiť chloridom sodným chloridom draselným / horčíkom. Pacienti s miernou hypertenziou môžu používať terapeutickú soľ so zníženým obsahom sodíka na 65% av závažnejších prípadoch so soľou s obsahom sodíka 35%.
• Zvýšené hladiny vitamínov A, E, C, skupiny B a minerálnych látok - draselných solí (do 4-5 g), vápnika, horčíka (do 0,8-1,0 g), mangánu (do 30 mg), chrómu (do 0 3 mg), koenzýmu Q (do 200 mg), vitamínu C (do 500 mg), cholínu (do 1 g). Je obzvlášť dôležité kontrolovať hladinu draslíka v strave. Existuje spoľahlivý dôkaz, že zvýšená spotreba iónov draslíka je mimoriadne dôležitá pre zníženie krvného tlaku, pretože draslík má ochranný účinok na hypertenziu. Strava by preto mala zahŕňať čerstvé bobule a zeleninu (pečené zemiaky, ríbezle, brusnice, banány, mrkvu, kapustu, reďkovky, cesnak, cuketu, paradajky, tekvice, repu, uhorky, fazuľa, pomaranče, melóny, morské riasy, melóny), sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, slivky, figy), orechy (piniové orechy, mandle, arašidy), ktoré sú bohaté na draslík.
• Je dôležité nedovoliť diétu a nedostatok horčíka, ktorý má výrazný preventívny účinok proti vaskulárnej hypertenzii. Horčík sa nachádza vo veľkom množstve v ryži, banánoch, avokáde, morskom kale, ovsených vločkách, orechoch, orechoch, jogurtoch, fazuľa a slivkách. Strava pacientov s hypertenziou by mala byť obohatená o ióny vápnika, ktoré sa podieľajú na distribúcii intracelulárnej / extracelulárnej tekutiny, ktorá reguluje krvný tlak. Vápnik sa nachádza vo veľkom množstve v mliečnych výrobkoch, orechoch, rybích kostiach. Výrazný terapeutický a profylaktický účinok na hypertenziu je vyvolaný folátom (skupina vitamínov B) s denným príjmom 350-400 mg. Normalizuje funkciu cievneho endotelu znížením hladín homocysteínu a znižuje riziko vzniku hypertenzie. Paradajky, strukoviny, listová zelenina, špargľa, cereálne výrobky, ružičkový kel a ovocie sú bohaté na foláty.
• Mierny hypotenzný účinok je preukázaný substanciou karnitínu podobnou vitamínu, ktorý je štruktúrne podobný aminokyselinám. Obsahuje pečeň, teľacie mäso, hovädzie mäso, smotanu, kyslú smotanu, tvaroh.
• Riziko vzniku hypertenzie je tiež spojené s nedostatkom chrómu a selénu v strave. Selén obsahuje potraviny, ako sú morské plody, pečeň, kačice, morky, kuracie mäso, hovädzie mäso, hovädzie mäso a teľacie obličky. Zdrojom chrómu je kukuričný / slnečnicový olej, obilniny (pohánka, kukurica, perlový jačmeň, proso), orechy, sušené ovocie, zelenina, syr. Tak, jesť určité potraviny, ktoré znižujú krvný tlak môže udržať prijateľnú úroveň krvného tlaku u pacientov, najmä s diagnózou "primárna hypertenzia." Okrem toho, výrobky, ktoré znižujú tlak na rozdiel od liekov, pôsobia veľmi jemne.
• Obmedzenie v potrave nasýtených tukov a zabezpečenie dostatočného obsahu výrobkov obsahujúcich PUFA (polynenasýtené mastné kyseliny), z ktorých sa syntetizujú prostaglandíny, ktoré majú hypotenzný účinok a ktoré môžu zlepšiť endotelové funkcie, reologické parametre krvi. Na tento účel by diéta mala obsahovať rybí olej, ľanové semeno / repkový / olivový olej (najmenej 30 g / deň), mastnú morskú rybu (losos, pstruh, sleď, sardinky), orechy a semená.
• Najdôležitejšou zložkou diéty ľudí náchylných k hypertenzii alebo jej utrpenia je poskytnutie tela potrebným množstvom voľnej tekutiny, pretože jeho nedostatok v tele zužuje lumen krvných ciev, čo je sprevádzané zvýšením krvného tlaku. Denný objem voľnej tekutiny by mal byť 1,2-1,5 litra. Avšak pri hypertenzii spojenej so zlyhaním srdca sa objem voľnej tekutiny zníži na 0,8-1,0 l / deň. Zakázané používanie sýtených nápojov a sodnej minerálnej vody, silného čaju a čiernej kávy.
• Diéta so zvýšeným tlakom umožňuje obmedziť konzumáciu alkoholu: u žien v ekvivalente 20 g, u mužov až 40 g etanolu. Existujú rozdiely v názoroch na ochranný účinok nízkych dávok alkoholu v súvislosti s kardiovaskulárnymi ochoreniami. Významné dávky silného alkoholu spôsobujúceho hypertenziu a vysoký krvný tlak sú bezpochyby kontraindikované v alkohole, najmä pri ochoreniach pečene so zhoršeným prietokom krvi v žilovej žile / dolnej dutej žile so zvýšeným hydrostatickým tlakom v portálnej žile (portálna hypertenzia). Údaje o prínosoch úplného odmietnutia alkoholu však neexistujú. Môžeme spomenúť francúzsky paradox, keď obyvatelia Francúzska majú výrazne nižšie úmrtnosti na kardiovaskulárne ochorenia, vrátane GB s rovnakým použitím živočíšnych tukov s obyvateľmi strednej a severnej Európy, ale pravidelne používajú malé dávky suchého červeného vína.
• Frakčný (4-5 krát) príjem potravy bez prejedania.

Ak sa vyskytne arteriálna hypertenzia na pozadí aterosklerózy, predpisuje sa tabuľka č. 10 C. Diéta hypocholesterolu pre pacientov s hypertenziou umožňuje redukciu diéty živočíšnych tukov, okrem cholesterolu v potrave a ľahko stráviteľných sacharidov. Zároveň sa predpokladá zvýšenie diéty v potravinách obsahujúcich vlákninu, polynenasýtené mastné kyseliny (rastlinné tuky) a podiel rastlinných bielkovín vo vzťahu k zvieratám. Strava na hypertenziu poskytuje zvýšenie obsahu vitamínov C a B, stopových prvkov, lipotropných látok / kyseliny linolovej.

Povolené výrobky

Diéta pre hypertenziu zahŕňa zahrnutie do stravy:

• Pšenica / raž, celé zrno as prídavkom otrubového chleba. Je povolené používať domáce pečivo s otrubami a suchými sušienkami.
• Vegetariánske polievky so zeleninou a dobre varenými obilninami, s pridaním zelenej zeleniny bez vyprážania.
• Nízkotučné odrody červeného mäsa vo varenej / pečenej forme. A hydinu, králičie mäso. Mäso s akoukoľvek formou varenia by sa malo prevariť, zmes sa spojiť a variť v novej porcii vody.
• Jedlá z morských a riečnych rýb a morských plodov.
• Rôzne sezónne zeleniny v čerstvom stave (zemiaky, kapusta, mrkva, repa, cuketa, tekvica, baklažán) alebo vo forme zeleninového guláša. Z predjedál - morský kale, vinaigrettes, ochutené rastlinným olejom.
• Nízkotučné mliečne výrobky a nízkotučný tvaroh, kyslá smotana (len v jedlách).
• Mäkké varené kuracie vajcia - až 3 kusy týždenne, mliečne a paradajkové omáčky na zeleninovom vývari alebo s pridaním kyslej smotany.
• Obilniny (jačmeň, proso, pohánka) a kaše vo forme obilnín, kastról so zeleninou / tvarohom.
• Krém / rastlinné oleje na varenie av hotových jedlách.
• Ovocie / bobule v akejkoľvek forme, rovnako ako kompóty, želé a želé.
• Z nápojov - kávové nápoje (kávové náhradky), šípkový vývar, slabý čaj s mliekom, zeleninové šťavy.

Strava s hypertenziou

Úlohou stravy pri hypertenzii je ovplyvniť hlavné faktory vo vývoji ochorenia. Zároveň musí byť úplný a vyvážený.

Strava hypertonických by mala obsahovať dostatočné množstvo živín, minerálnych solí, stopových prvkov. Hlavnými princípmi diéty s hypertenziou sú obmedzenie soli, živočíšnych tukov, ľahko absorbovaných sacharidov; produkty, ktoré stimulujú kardiovaskulárne a nervové systémy; produkty, ktoré zaťažujú a zhoršujú tráviaci trakt a obličky. V strave by malo byť viac produktov obohatených o draselné a horečnaté soli; vitamíny C a P a skupina B; rastlinné oleje, lipotropné látky (metionín, cholín) a morské plody.

Diéta pomáha ovplyvniť hlavné rizikové faktory arteriálnej hypertenzie: nadváha; narušenie rovnováhy vody a elektrolytov, aterosklerózy; porušenie pomeru tuku v krvi (dyslipidémia). Pomáha zlepšovať krvný obeh, funkciu pečene a obličiek, normalizovať metabolizmus a šetrí kardiovaskulárny systém.

Aby sa rovnováha vody a elektrolytu vrátila do normálu, je potrebné znížiť príjem soli na 3-5 g denne. Nadbytok soli vedie k retencii tekutín v cievach tkanív, čo môže vyvolať spazmus krvných ciev a zvýšenie tlaku. Aby sa nesolené alebo slane nasolené potraviny nezdali čerstvé, môžete zlepšiť ich chuť pridaním brusníc, citrónu a kyseliny citrónovej, sušených sliviek, medu, škorice, zeleniny a ovocných bobúľ.

Draslík a horčík sú tiež zapojené do regulácie metabolizmu vody a soli a cievneho tonusu. Draslík je bohatý na sušené marhule, hrozienka, slivky, orechy, kapustu, zemiaky, divokú ružu, citrusové plody, broskyne, angrešt, čierne ríbezle, mlieko, tvaroh, teľacie mäso, obilniny - jačmeň, ovsené vločky, pšenicu.

Upozorňujeme vás na skutočnosť, že grapefruit a šťava z neho sú schopné interakcie s množstvom liekov a zmenou ich vlastností (vrátane kardiopreparácií, statínov, protirakovinových liekov, antibiotík, liekov proti bolesti, antidepresív), preto sa odporúča u svojho lekára objasniť používanie grapefruitu.

Horčík je bohatý na fazuľu, hrach, sójové bôby, divokú ružu, hrozienka, sušené marhule, figy, kukuricu, ovos, pohánku, pšenicu, raž, celozrnný chlieb, orechy.

Na úpravu pomeru tuku v krvi sa odporúča:

• zníženie príjmu potravín bohatých na zvieratá a cholesterolu. Živočíšne tuky sa odporúčajú nahradiť rastlinnými rastlinami;
• zvýšiť spotrebu vlákniny na 40 gramov denne (čo sa týka sušiny), čo má priaznivý vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. Potraviny bohaté na vlákna: otruby, obilniny, chlieb, maliny, zelenina, ovocie, zelenina;
• zvýšiť príjem omega-3 a omega-6 polynenasýtených mastných kyselín. Nachádzajú sa v rybách, najmä v morských rybách.

Hypertenzívni pacienti by mali jesť až päťkrát denne v malých dávkach.

Výrobky povolené pre hypertenziu

• Včera je raž a pšeničný chlieb. Sladké sušienky sú povolené;
• chudé mäso (králik, kurča, hovädzie mäso, teľacie mäso);
• chudé ryby;
• fermentované mliečne výrobky: plnotučné mlieko, maslo, syr s nízkym obsahom soli, tvaroh. Kyslá smotana a smotana sa môžu použiť ako prísada do jedál;
• jedno vajce za deň pri akejkoľvek úprave;
• klobásy s nízkym obsahom tuku;
• rastlinný olej;
• obilniny a cestoviny;
• zelenina (pečené a varené zemiaky, kapusta, repa, mrkva, paradajky, uhorky, kôpor, petržlen, šalát);
• zeleninové a mliečne polievky;
• čerstvé ovocie a bobule, jedlá z nich;
• sladkosti bez kakaa, med, marshmallow, marshmallow
• paradajkové omáčky, omáčky na zelenine a kyslej vývare;
• slabý čaj, náhrada kávy, dogrose vývar, ovocné a zeleninové šťavy.

Odporúča sa vylúčiť:

• čerstvý chlieb, lístkové pečivo, lievance;
• tučné mäso (kačica, bravčové mäso, morka, husa), údené klobásy;
• solené syry, tuky na varenie;
• tučné ryby (jeseter, losos obyčajný, beluga), údené mäso a solené ryby, kaviár.
• strukoviny, šťovík, reďkovky, reďkovky, špenát, huby a rybie vývary, polievky s pridaním fazule;
• čokoláda, koláče, bobule s hrubozrnnými zrnami, ovocie s hrubým vláknom;
• chren, korenie, horčica;
• silný čierny čaj, káva, kakao, sýtené nápoje, kofeínové nápoje, alkohol.

Moderné prístupy k diagnostike a liečbe hypertenzie u detí a dospievajúcich.

Keď diéta pre hypertenzných pacientov, 55-60% stravy sú živočíšne bielkoviny, 25-30% sú rastlinné tuky, a zvyšok sú sacharidy.

Príklad diétneho menu pre arteriálnu hypertenziu:

Prvé raňajky: vajcia z mäkkého mlieka, ovsené vločky z mlieka, čaj

Druhé raňajky: pečené jablká (môžete pridať cukor)

Obed: jačmeňová polievka v rastlinnom oleji so zeleninou, varené mäso s mrkvovým pyré, kompót zo sušeného ovocia.

Obed: dogrose decoction

Večera: tvarohový puding, varené ryby s varenými zemiakmi, čaj.

Na noc: pohár kefíru.

Jednou zo základných myšlienok stravy pre hypertenziu je, že je celoživotná. Princíp výživy, ako aj protidrogová liečba arteriálnej hypertenzie, netoleruje porušenie režimu a reaguje na odchýlku od odporúčaní zvýšením krvného tlaku.

Výživa pre hypertenziu

Všeobecný opis ochorenia

Toto zvýšilo hydrostatický tlak v dutých orgánoch, nádobách alebo v dutinách tela.

Druhy a príčiny hypertenzie

Príčiny hypertenzie sú priamo závislé od jej typov. Existujú arteriálne, venózne, vazorenálne, intrakraniálne, hyperkinetické, hemodynamické, hormonálne, symptomatické glaukómy oka atď. Toto sú hlavné typy hypertenzie, pretože existuje viac ako 30 typov tohto ochorenia.

1. Príčinou arteriálnej hypertenzie je nadmerný stres duševnej aktivity, ktorý vznikol v dôsledku vplyvu mnohých psycho-emocionálnych faktorov. Tento účinok porušuje subkortikálnu a kortikálnu reguláciu hormonálnych mechanizmov a reguláciu vazomotorického systému kontroly krvného tlaku.
2. Porucha krvného obehu v obličkách spôsobuje cievnu hypertenziu. V tomto prípade je zvýšenie tlaku spôsobené zúžením tepien obličiek.
3. 3 Čo sa týka žilovej hypertenzie, jej príčinou je zvýšená hladina hydrostatického tlaku v žilách.
4. Výskyt intrakraniálnej hypertenzie je spôsobený prítomnosťou patologickej povahy, mozgovým edémom, slabým výtokom cerebrovaskulárnej tekutiny alebo hypersekréciou v lebečnej dutine.
5. Hyperkinetická hypertenzia sa vyskytuje v dôsledku zvýšenia počtu cievnych mozgových príhod (a nie je rezistencia na periférne cievy).
6. 6 Hemodynamická hypertenzia sa vyvíja v dôsledku zvýšenia rezistencie periférnych ciev a zvýšenia objemu cievnej mŕtvice, bez zvýšenia tonusu cievy.
7. Endokrinné (hormonálne) hypertenzie sa vyskytujú na pozadí endokrinných porúch, menopauzálnych žien.
8. Na pozadí všeobecného ochorenia sa vyvíja prechodné zvýšenie tlaku vo vnútri oka (symptomatický očný glaukóm).

Medzi bežné ochorenia patria choroby, ktoré nie sú výsledkom odborných činností alebo pracovných úrazov. Táto skupina chorôb sa vyznačuje tým, že má negatívny vplyv na celé ľudské telo, a nie na jednotlivé systémy alebo orgány. Priebeh bežných chorôb prispieva k rozvoju abnormálnych procesov, ktoré ničia telo.

Príčiny bežných chorôb: stres, zlá a nezdravá strava alebo liečba, prítomnosť zlých návykov, nízka imunita.

Bežné ochorenia zahŕňajú čkanie, anémiu, únavu, chrípku, nedostatok vitamínov, problémy s pamäťou, omrzliny, kocovinu.

Príznaky hypertenzie

Prejav hypertenzie závisí od jej typu.

Hlavným príznakom hypertenzie je trvalé zvýšenie krvného tlaku. Ukazovatele tlaku indikujú štádium a rozsah arteriálnej hypertenzie.

Ak sa tlak zvýši na 140-159 pri 90-99 mm Hg. Treba poznamenať, že ide o ukazovatele svetelného (prvého) stupňa.
Stredný (druhý) stupeň tejto hypertenzie je charakterizovaný údajmi po meraní 179 pri 109 mm Hg. St..
Pri silnom (treťom) stupni sa tieto tlaky zvyšujú na 180/100 mm Hg. článok

Príznaky renovaskulárnej hypertenzie sú veľmi podobné príznakom hypertenzie.

V prítomnosti intrakraniálnej hypertenzie má pacient zhoršené vedomie, zrak alebo pohyb očných buliev, silné bolesti hlavy, nevoľnosť a zvracanie (zvyčajne trápia v prvej polovici dňa a nezávisí od množstva jedla, ani od jedla).

Komplikácie hypertenzie

Často, pri absencii riadnej liečby, vznikajú závažné komplikácie. Patrí medzi ne infarkt myokardu, mozgová mŕtvica, zlyhanie obličiek a smrť.

Preventívne opatrenia pre hypertenziu

Prevencia hypertenzie je v súlade so zdravým životným štýlom, ako aj pri vykonávaní preventívnych prehliadok na identifikáciu patologických procesov, ktoré môžu viesť k hypertenzii a komplikáciám.

Užitočné produkty pre hypertenziu

Neoddeliteľnou súčasťou liečby hypertenzie je správna výživa. Ak chcete normalizovať hydrostatický tlak, musíte dodržiavať špeciálnu diétu a diétu.

Jednou zo základných úloh so zvýšeným tlakom je jeho normalizácia a regulácia hmotnosti (ak sú kilá navyše, sú jednou z hlavných príčin zvýšeného tlaku).

Tiež je potrebné znížiť príjem soli. To vyplýva zo skutočnosti, že vo svojej štruktúre je sodík, ktorý zadržiava vodu v organizme. Z tohto dôvodu dochádza k zvýšeniu objemu cirkulujúcej krvi, čo prirodzene zvyšuje tlak. Mnohí odborníci sa domnievajú, že normálna rýchlosť soli (10-15 g denne) môže byť znížená na 3-4 gramy. Toto množstvo soli je možné získať z bežných potravín. Preto nie je potrebná ďalšia potravinová soľ.

Prechod na zlomkové časti potravín je povinný. Ak to chcete urobiť, musíte rozdeliť svoju dennú diétu tak, aby ste mohli robiť jedlo rovnomerne, v množstve 5-6 krát denne. Niekoľko hodín pred spaním sa odporúča jesť malé ovocie (podľa vlastného výberu) alebo vypiť pohár nonfat kefíru.

Pokiaľ ide o mäso, je potrebné vybrať len mäso nízkotukových odrôd. Dokonale pripravené, varené bez masla, pokrmy z teľacieho mäsa, moriek, králikov alebo kurčiat.

Rastlinné tuky by mali byť aspoň z celkového množstva. Je potrebné vyprážať pokrmy bez pridania živočíšnych tukov a pri dusení riadu pridajte malé množstvo olivového alebo slnečnicového oleja.

Ak sa vám nepáči diétne mäso, môžete pridať chuť a chuť na jeho chuť s citrónovou šťavou, kôprom, petržlenom, bazalkou, zázvorom a inými zelenými a korením.

Diéta pacienta s hypertenziou musí obsahovať vlákninu. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje jej vstrebávaniu. Preto stojí za to jesť viac ovocia a zeleniny.

Tiež je potrebné starať sa o srdce. Do stravy je potrebné pridávať potraviny bohaté na draslík a horčík. Sú to tí, ktorí posilňujú srdcový sval a výrazne zvyšujú jeho vytrvalosť. Na nasýtenie tela týmito užitočnými zložkami je potrebné jesť repu, sušené marhule, mrkvu, kapustu, cereálie, morské plody. Okrem toho tieto výrobky neprispievajú k vzhľadu kíl navyše.

Cukrovinky by mali byť nahradené ovocím, sušeným ovocím a medom. Výrobky z chleba a múky sú vhodnejšie na výber z celozrnnej múky.

Stojí za zmienku, že vaša strava musí byť upravená v závislosti na tom, čo vyvolalo zvýšenie hydrostatického tlaku.

Tradičná medicína pre hypertenziu

Liečba hypertenzie s pomocou tradičných metód medicíny, väčšina lekárov považuje za neefektívne a krátke vo svojich výsledkoch. Liečba všetkých typov hypertenzie by sa mala vykonávať pod prísnym dohľadom lekárov. Koniec koncov, choroba je lepšie liečiť v ranom štádiu ako v pokročilom štádiu.

Na reguláciu krvného tlaku, s nízkymi sadzbami, je povolené udržiavať zdravý životný štýl a dodržiavať správnu výživu.

Na udržanie a zlepšenie liečby pľúcnej hypertenzie sa odporúča piť bujóny z plodov horského popola (polievková lyžica bobúľ musí byť naliata pohárom horúcej vody, trvajú 20 minút, vezmite ½ šálky dvakrát denne). Okrem toho musíte denne vypiť 125 gramov čerstvej tekvicovej šťavy.

Nebezpečné a škodlivé produkty pre hypertenziu

• ryby a mäso z tukových odrôd, salámy, konzervy, údené mäso, sadlo, syr;
• margarín, pečivo krém, maslo v prebytku (môžete šíriť maslo na chlieb s tenkou, osvetlenou vrstvou);
• sladkosti (koláče, sušienky, sladkosti, cukor, koláče);
• alkoholické nápoje, silný čaj (to sa týka zeleného aj čierneho čaju), káva;
• príliš slané, korenené, mastné jedlá;
• Skladujte majonézu, omáčky a uhorky;
• alergické.

Ak ste fajčiar, musíte sa tejto závislosti urýchlene zbaviť.

Prísne zakázané pôst, dodržiavanie pôstu a prísne diéty. Ostré obmedzenie v potravinách okamžite zvýši tlak.

Diéta pre hypertenziu

Správna, kompletná výživa s obsahom všetkých potrebných látok a stopových prvkov je nevyhnutnou súčasťou akéhokoľvek terapeutického procesu. Toto plne platí pre hypertenziu, pretože medzi hlavné rizikové faktory tohto ochorenia patrí obezita, ateroskleróza a diabetes. Lekárska diéta v hypertenzii eliminuje prevahu sacharidov alebo nasýtených tukov, prejedanie sa, čo má pozitívny vplyv na zdravie.

DASH Medical Nutrition Standard

Terapeutická diéta pre hypertenziu je založená na princípoch DASH, to znamená, špeciálne diétne prístupy k výžive na zníženie hypertenzie. Štandard DASH poskytuje nasledovné:

• diéta by mala obsahovať veľa ovocia, rastlinné oleje s nenasýtenými tukmi, zeleninu;
• zvýšená spotreba rýb, obilnín, orechov, hydiny;
• spotreba slanej soli musí byť v niektorých prípadoch znížená;
• znížiť spotrebu sladkostí, muffinov, veľmi mastného mäsa;
• znížiť príjem tukov;
• Zahrňte potraviny obsahujúce stopové prvky, ktoré sú prospešné pre kardiovaskulárny systém (horčík, draslík).

Okrem toho, výživa pre arteriálnu hypertenziu zahŕňa použitie hrachu, strukovín, fazule a zemiakov, ale s mierou. Rýchlosť chleba je až dvesto gramov denne, ale najlepšie je brať raž, nie biele. Všetky kofeínové výrobky, najmä káva, musia byť odstránené zo stravy. To isté platí aj pre alkohol, aj keď podľa najnovších údajov je suché víno (len červené!) Povolené až do 200 mililitrov denne.

Strava s hypertenziou

Výživa pri hypertenzii vzniká na základe nasledujúcich produktov:

• mlieko, nesolené tvrdé syry, nízkotučné tvarohy a iné produkty kyseliny mliečnej;
• ryby, mäso (diéta), je najlepšie jesť varené, ale vyprážané potraviny by mali byť vylúčené;
• krehká kaša, vrátane pšenice, pohánky;
• ovocie, zelenina, napríklad vo forme šalátov, vinaigret, varené;
• mliečne, vegetariánske a ovocné polievky, chudé vývary na báze mäsa (lepšie ako diétne) môžu byť, ale nie viac ako dvakrát týždenne;
• všetky potraviny bohaté na horčík, draslík, lipotropné látky.

Je potrebné vyhnúť sa potravinám, ako sú údené, solené, nakladané a konzervované. Ak je to možné, lekári odporúčajú opustiť korenie, korenie, slané sušienky, minerálne vody s vysokým obsahom soli.

Lekárska výživa pri hypertenzii

Arteriálna hypertenzia (AH) je skupina ochorení charakterizovaných pretrvávajúcim alebo dočasným zvýšením krvného tlaku (BP) a je najčastejším porušením obehového systému u ľudí, čo vedie k predčasnému postihnutiu a smrti.

Patologický zmysel nie je ani tak zvýšenie krvného tlaku ako zvýšenie krvného tlaku, nie adekvátne situácii, tvorba bludného kruhu: arteriálna hypertenzia, nerovnomerná vaskulárna hypertonicita, orgánová ischémia, arteriálna hypertenzia, adaptácia a deplécia depresorového systému, štrukturálna fixácia nadmernej periférnej rezistencie (intima hypertenzia, arterioly, nefroarteriolosclerosis ), hypertenzná hypertrofia ľavej srdcovej komory.

Poškodenie cieľových orgánov, predovšetkým srdca, mozgu, obličiek, je determinované nielen úrovňou zvýšeného krvného tlaku, ale aj dedičnou predispozíciou, environmentálnymi podmienkami a správaním.

Ide o štrukturálne poškodenie srdca a cievnej steny (remodelácia), ktoré sa neskôr stáva nezávislým faktorom určujúcim prognózu života pacienta. Podľa Framinghamovej štúdie sú kardiovaskulárne komplikácie oveľa častejšie u ľudí, ktorí majú vysoký krvný tlak.

Bolo zistené, že za vznik komplikácií sú zodpovedné mierne formy hypertenzie, približne 75% všetkých prípadov hypertenzie. Takže periférne vaskulárne ochorenia sa vyskytujú 2 krát častejšie, koronárne srdcové ochorenia (CHD) - 3 krát, srdcové zlyhanie - 4, mŕtvice - 7 krát častejšie u tých, ktorí majú zvýšený krvný tlak. V posledných desaťročiach sa dosiahol veľký pokrok v diagnostike a liečbe arteriálnej hypertenzie.

V súčasnosti existuje veľké množstvo účinných liekov na zníženie krvného tlaku. Účinná kontrola krvného tlaku je hlavným faktorom pri významnom znížení úmrtí spojených s arteriálnou hypertenziou.

Rizikové faktory arteriálnej hypertenzie

Dedičná záťaž

vek

Telesná hmotnosť

Príjem soli

V prípadoch, keď sa spotrebuje menej ako 3 g / deň, je nízka incidencia AH, zatiaľ čo jej zvýšenie súvisiace s vekom je menej výrazné. Vyššie množstvo príjmu stolovej soli zvyšuje riziko vzniku hypertenzie, najmä u tých, ktorí sú geneticky predisponovaní k tomuto ochoreniu.

Prisťažujúca úloha diétnej soli pri rozvoji hypertenzie nie je uznávaná všetkými výskumníkmi. Predpokladá sa, že nie tak veľké množstvo soli ako pomer Na, K, Ca, Mg môže hrať väčšiu úlohu.

Príjem bielkovín

Vhodné množstvo proteínu v potrave môže byť užitočné, pretože ten znižuje nepriaznivý účinok nadbytku soli na krvný tlak.

Nadmerný príjem alkoholu je spojený so zvýšeným rizikom vzniku hypertenzie. Medzi tými ľuďmi, ktorí buď nespotrebujú alkohol, alebo používajú v malých množstvách, hypertenzia sa vyskytuje dvakrát zriedkavejšie.

Ďalšie faktory, ako je fajčenie tabaku, stres, osobnostné rysy (zvýšená úzkosť, „profil koronárnej osobnosti“), sú tiež spojené so zvýšeným rizikom hypertenzie.

Napriek nutričnému zameraniu tejto príručky považujeme za potrebné venovať sa niektorým otázkam klasifikácie arteriálnej hypertenzie. Uvádzame klasifikáciu hypertenzie, ktorú prijala Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) (tab. 29.3).

Tabuľka 29.3. Klasifikácia arteriálnej hypertenzie v závislosti od úrovne krvného tlaku (WHO / ISH, 1999)

Diéta pre hypertenziu

Správna výživa pre hypertenziu

Úroveň tlaku, charakterizovaná trvalo vysokou mierou, si vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel v každodennom živote. To zahŕňa nielen prísne dodržiavanie odporúčania lekára, ale aj diétu s hypertenziou 3 stupne. Zahrnutím určitých potravín do diéty a použitím niektorých, naopak obmedzením, je možné nielen udržiavať dobrý stav na optimálnej úrovni, ale tiež dosiahnuť výrazný úspech v liečbe.

Ako si vybrať jedlo a potravinový systém?

Diéta pre hypertenziu musí byť vyvážená, aby poskytla telu proteíny, tuky, sacharidy a vitamíny a minerály, ktoré potrebuje. Deň by mal byť od 4 do 6 jedál v malých porciách.

Najužitočnejšie potraviny pre hypertenziu sú zelenina a ovocie, rovnako ako morské ryby a všeobecne morské plody, ktoré obsahujú jód a mnoho vitamínov zo skupiny B. Potraviny bohaté na vlákninu znižujú hladinu cholesterolu a zabraňujú jeho absorpcii, pričom poskytujú pocit sýtosti na dlhú dobu. Dôležitou súčasťou stravy sú aj celozrnné, nízkotučné mliečne výrobky.

Diéta pre hypertenziu stupňa 2 sa zvlášť nelíši od pravidiel výživy v stupni 1. Jej základ tvoria:

1. drobivé obilniny, najmä proso, pohánka, jačmeň, ovos a pšenica;
2. zeleninové polievky (polievka, boršč, sólo), ovocie a mliečne výrobky, mäso sa môže konzumovať najviac dvakrát týždenne;
3. celozrnný chlieb;
4. mliečnych výrobkov, ale nie príliš vysokých kalórií;
5. chudé mäso: kuracie prsia, morka, hovädzie mäso;
6. morské ryby, ktoré obsahujú veľa omega-3 mastných kyselín;
7. morské plody, najmä morský kale;
8. zelenina, zelenina;
9. ovocie a sušené ovocie;
10. otrúb;
11. olivový olej lisovaný za studena a ostatné rastlinné oleje;
12. nápojov, zeleniny, ovocia a bobuľovín, minerálnej vody, dogrose odvar a len občas slabý čaj sú vítané.

To všetko - výrobky, ktoré znižujú tlak pri hypertenzii. Voľba je dostatočne široká, takže jesť s hypertenziou môže byť nielen užitočná, ale aj pestrá a chutná.

Výživa pre hypertenziu druhého stupňa umožňuje v dennej dávke tukov v množstve 30 g, zvieratá z nich by nemali byť vyššie ako 20.

Strava pre hypertenziu stupňa 3 by mala byť prísnejšia, pretože je to už dosť nebezpečný stav, ale jej princípy sú vo všeobecnosti rovnaké ako v prvom a druhom stupni. Pozorne sledujte všetko, čo jete, ak je to možné ešte viac obmedzte množstvo soli, tuku atď.

V ťažkej fáze môže byť ponuka podobná tomuto:

• raňajky obilnín, slabý čaj s mliekom a smotanovým syrom;
• na desiatu čerstvé jablko alebo viac;
• večera zeleninovej polievky s pohánkou, čerstvou mrkvou a duseným mäsom, ako aj jablkový kompot;
• na druhom snack - dogrose vývar;
• zemiaková kaša s varenými rybami, ryža s ovocím a potom čaj s mliekom;
• na neskorú večeru - jogurt.

Diéta pre hypertenziu po hypertenznej kríze v prvých dňoch by mala byť obzvlášť jednoduchá, vykladanie. Takže by ste mali jesť ryžu, ovocie, najmä jablká, čerstvú a varenú zeleninu, môžete robiť len mliečne dni alebo zeleninu.

Metódy znižovania tlaku

Tí, ktorí cítia záchvaty vysokého krvného tlaku, by mali poznať niekoľko jednoduchých techník, ktoré ju môžu znížiť o niekoľko bodov, a niekedy dokonca viesť k normálu bez liekov. Hlavné sú:

• masáž. Môžete to urobiť sám, ale je to lepšie, keď niekto pomáha. Masážne trecie pohyby majú prejsť oblasť krku, hlavy, hrudníka, brucha. Pomáha znižovať krvný tlak a masáže v oblasti lopatiek, ako aj ramenného pletenca. Potom, čo to urobil, stojí za to trochu si ľahnúť a upokojiť sa.
• Pomalý prietok teplej vody. Aplikácia tejto metódy je pomerne jednoduchá. Stačí poslať ho do zadnej časti hlavy po dobu 5-7 minút.
• jablkový ocot. Kusy hmoty namočenej v nej by sa mali aplikovať na nohy. Toto mlieko začne pôsobiť rýchlo, už 10-15 minút a bez akýchkoľvek liekov.
• ručný kúpeľ teplej vody. Ak chcete získať očakávaný výsledok, ruky musia byť držané v ňom po dobu 10-15 minút, po ktorom začne ukazovatele tonometra klesať.
• kontrastné kúpele na nohy. Striedavé ponorenie nôh, najprv v chlade a potom v horúcej vode po dobu 2-3 minút, má pozitívny vplyv na tlak. Tento postup je potrebné dokončiť za 20 minút studenou vodou.
  200 - 250 ml minerálnej vody, 1/2 citrónu a lyžice medu. Tieto ingrediencie a nápoje musíte miešať v jednom dúšku. Akcia sa prejaví v priebehu 20-30 minút.
• zadržanie dychu. To je potrebné urobiť, ako budete vydýchnuť pre 8-10 účty po dobu 2-3 minút. Účinná metóda pre náhle skoky, pretože pôsobí rýchlo.
• zostať na čerstvom vzduchu. Prechádzka pomôže znížiť tlak na niekoľko bodov za pol hodiny. Ak nemôžete ísť von, potom musíte otvoriť okno.
  Tieto metódy sú veľmi jednoduché a účinné, takže užívanie tabletiek nemusí byť užitočné. V každom prípade je redukcia liekov pre telo prospešnejšia.

Čo je normálny krvný tlak

Absolútna rýchlosť krvného tlaku dospelého je považovaná za indikátor 120/80 mm Hg. Veľkosť normálneho krvného tlaku však môže byť pre každého z nich, pretože závisí od veku osoby, jeho individuálnych charakteristík, životného štýlu, zamestnania. Existujú vekové smernice pre štandardy krvného tlaku:

• 16–20 rokov Viac ako 100–120 mmHg Nižšia 70–80 mm Hg
• 20 - 40 rokov Top 120–130 mm Hg. Nižšia 70–80 mm Hg
• 40 - 60 rokov Top do 140 mm Hg. Nižšia až 90 mm Hg
• Viac ako 60 rokov Top 150 mmHg Nižšia 90 mm Hg

Teda, ak je pre šestnásťročného chlapca tlak 100/70 mm Hg. - dolná hranica normy, potom u staršej osoby po dosiahnutí veku 60 rokov, takýto tlak naznačuje vážnu chorobu. Naopak, po 60 rokoch je horná hranica krvného tlaku 150/90, čo by v mladosti naznačovalo najpravdepodobnejšie problémy s obličkami, endokrinným alebo kardiovaskulárnym systémom.

Zvýšené miery pekla - ohrozenie zdravia

Zvýšený krvný tlak ovplyvňuje stav krvných ciev. Existuje hrozba nielen pre zdravie, ale aj pre život pacienta. Štatistiky úmrtí u hypertenzných pacientov sú výrazné vo vysokých počtoch.

Zvýšený počet krvného tlaku vyvoláva množstvo závažných ochorení, napr. a ochorenia kardiovaskulárneho systému. Je veľmi dôležité, aby sme takúto hrozbu pre telo okamžite a správne odstránili, pretože hovoríme o príčinách mnohých patologických stavov.

Vysoký krvný tlak a obezita

Vedci dokázali, že nadváha ovplyvňuje celkový blahobyt osoby, najmä krvný tlak. Je to spôsobené vlastnosťou tukových zásob na produkciu biologicky aktívnych látok, ktoré vyvolávajú tvorbu trombov a aterosklerózu. Negatívnym faktorom je aj nedostatok fyzickej aktivity a nezdravá strava. Ako výsledok, telo je ťažké vyrovnať sa s trávením potravy a tlak v cievach sa zvyšuje.

Hypertenzia. na čo by mala byť zameraná špecializovaná strava

Podrobné odporúčania pre arteriálnu hypertenziu by mali byť zamerané predovšetkým na normalizáciu nadváhy, na zabránenie nárastu telesnej hmotnosti pri normálnej hmotnosti, na korekciu porúch metabolizmu lipidov, na obmedzenie soli, zvýšenie výživovej hladiny draslíka, horčíka, vitamínov, antioxidantov (beta-karotén vitamín E, C, selén), ktoré zlepšujú funkciu myokardu.

Aby sa zabránilo poruchám metabolizmu sacharidov, je nevyhnutné prísne kontrolovať obsah jednoduchých cukrov (sladké nápoje, džem, med, džem a len cukor).

Cieľom mnohých diét - chudnutie. nutričné ​​pravidlá pre hypertoniku

Zdravotné problémy sa zriedkavo vyskytujú súčasne. Čo sa týka nárastu tlaku, zvyšuje sa v dôsledku mnohých faktorov. Ak sú prípady jednotlivé, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou dôvodom stresová situácia, ktorej ukončenie povedie k normalizácii všetkých ukazovateľov. Ale ak tlak rastie často, alebo existuje diagnóza hypertenzie, potom je nevyhnutné revidovať svoje návyky a denný režim, aby sa znížili bez použitia mnohých liekov. Prvé hlavné príčiny tohto problému sú nesprávna strava, ako aj odchýlka od normálneho rytmu dňa. Okrem toho veľa pacientov s hypertenziou má veľa zlých návykov. To znamená, aby ste sa zbavili problémov s vysokým krvným tlakom, musíte urobiť niekoľko krokov:

Odmietnutie soli alebo jej ostré obmedzenie.

Sodík zadržiava vodu v tele. Z tohto dôvodu sa zvyšuje objem cirkulujúcej krvi. A ako výsledok - tlak. Lekári sa domnievajú, že príjem soli by sa mal znížiť z tradičných na moderných ľudí 10 - 15 g denne na 3-4, ktoré možno získať z bežných produktov. To znamená, že už nie je potrebné soli jedlá. Ak sa bez soli, jedlo sa zdá bez chuti, myslieť na citrónovú šťavu, petržlen, kôpor alebo bazalku, ktorá bezpečne dodá mäsu a iným výrobkom novú chuť.

Obmedzenie alebo odmietnutie stimulancií.

Pacientom s hypertenziou sa často odporúča znížiť alebo dokonca prestať piť kávu. Dokonca aj 2 alebo 3 šálky kávy v rade môžu výrazne zvýšiť krvný tlak až na 3 hodiny.Mierne množstvo kávy (1 šálka kávy ráno alebo náhodne opitý počas dňa), zriedkavé užívanie liekov obsahujúcich kofeín, významne neovplyvní krvný tlak.

Odvykanie od fajčenia.

Nemôžete fajčiť, pretože to je fajčenie, ktoré vedie k trvalému zúženiu krvných ciev, a teda k prudkému nárastu krvného tlaku.

Frakčná výživa

Prepnite na frakčný výkon. Jedzte rovnomerne 5-6 krát denne. A pred spaním - malé ovocie alebo pohár s nízkym obsahom tuku jogurtu. 8. Vyberte chudé mäso. Najčastejšie sa hypertenzia vyskytuje proti blokovaniu krvných ciev cholesterolovými plakmi, ktoré sa nachádzajú v tukových mäsoch a údených mäsoch. Kuracie mäso, morka alebo teľacie mäso bez masla je najlepšou voľbou pre ľudí trpiacich hypertenziou.

Použitie chudého mäsa.

Väčšina pacientov odporúča nízkotučné mäso. Pamätajte, že hypertenzia sa vyskytuje na pozadí aterosklerózy. Aterosklerotické plaky, ktoré znižujú vaskulárny lúmen, sú tvorené z diétneho cholesterolu s nízkou hustotou a živočíšnych tukov.

Hypertenzívni pacienti by mali uprednostňovať kurča, morku alebo teľacie mäso bez pridania oleja.

Aby sa zabezpečilo, že odsolené a nespotrebované jedlo sa vám nezdá bez chuti, pridajte citrónovú šťavu, petržlen, kôpor, bazalku. Tieto doplnky pomôžu zlepšiť a diverzifikovať chute.

Obmedzenie alebo odmietnutie výrobkov živočíšnymi tukmi. Výrobky obsahujúce živočíšne tuky vrátane salám, masla a ghí by mali byť obmedzené.

Odmietnutie vyprážaných potravín a pečenie.

Úplne zakázané akékoľvek vyprážané potraviny. Pri hasení používajte iba kukuričný olej a olivový olej. Tradičné sendviče s kúskami masla, nahradiť sendviče s greeny a minimálne množstvo krémových výrobkov. Prísne odmietnuť pečivo, koláče, muffiny, mastné syry a sadlo.

Zelenina a ovocie, ako aj zelené v dennom menu.

Je potrebné ísť do "zelenej kuchyne" To znamená veľké množstvo zeleniny a ovocia namiesto tukov a sacharidov. Zelení vám umožnia udržať pocit naplnenia žalúdka po dlhšiu dobu.

Limit cukru.

Ľahko stráviteľné sacharidy, provokujúce súbor kíl navyše, je lepšie vylúčiť zo stravy. To znižuje riziko nadváhy. Tak, zákusky, sušienky, zákusky a sladkosti budú musieť byť zabudnuté, nahrádzajúc ich ovocím a sušeným ovocím, zeleninou a celozrnnými výrobkami - všetko, čo telo strávi dlhú dobu as radosťou.

Selén pri hypertenzii. potravín a drog

Prvok, ako je napríklad selén, má obrovskú úlohu pri stabilizácii práce mnohých orgánových systémov, vrátane kardiovaskulárneho systému.

1. Odstraňuje ťažké kovy z tkanív (ortuť, mangán, olovo, kadmium).
2. Je neoddeliteľnou súčasťou enzýmu glutatión peroxidáza, ktorý chráni tkanivá pred oxidačným poškodením.
3. Zahrnuté do komplexnej liečby pacientov s arteriálnou hypertenziou, vrátane ťažkých arytmií.
4. Znižuje riziko náhlej smrti v dôsledku komorovej fibrilácie.
5. Znižuje potreby srdca pre kyslík.
6. Znižuje toxické účinky mnohých liekov na telo.
7. Ide o preventívne opatrenie a prostriedok na liečbu Keshanovej choroby typu kardiomyopatie.

Dávka selénu

Je dôležité určiť dávku selénu potrebnú pre hypertoniku. Ak je tento prvok v potravinách dostatočný, vo väčšine prípadov sa neodporúča užívať lieky so selénom. Nadmerné dávky vedú k negatívnym dôsledkom, preto je nutná konzultácia s odborníkom. Pri užívaní liekovej formy na základe odporúčanej dávky 400 mikrogramov (denne).

Help. Svetová zdravotnícka organizácia poskytuje nasledujúce nastavenia (denné dávky):

• muži - 70 mcg
• ženy - 55 mcg
• deti - vypočítané podľa hmotnosti (1 mcg na kilogram hmotnosti).

Potraviny a selén

Šampióni v počte selénu:

Veľa tohto prvku v hubách.

Liečivé rastliny, ktoré obsahujú veľa selénu: t

• Morské riasy (Spirulina).
• Brezový list.
• Eukalyptový list.
• Koreň sladkého drievka
• Tráva praslička.
• Melilotus officinalis,
• Ephedra trávnaté ihrisko.

Niektorí ľudia majú nedostatok selénu, napriek tomu, že jedia správne jedlo. Do určitej miery je to spôsobené poklesom množstva selénu v pôde v dôsledku používania minerálnych hnojív. Rastliny nemôžu úplne absorbovať selén z pôdy. Nemali by ste užívať vlastné lieky bez vyšetrenia a konzultácie s lekárom.

Je možné piť selén v tabletkách (doplnok stravy) pre pacientov s hypertenziou?

Prvá generácia týchto liekov mala mnoho vedľajších účinkov a nízku biologickú dostupnosť. Išlo o lacné lieky, ako napríklad seleničitan sodný a seleničitan sodný, ako aj sírový selén. Teraz sa v drogérii objavili nové lieky s dobrou biologickou dostupnosťou. Sú to zlúčeniny selénu s organickými zložkami (bio-ligandy).

Oni sú prevedené normálne, ich jedinou nevýhodou je pomerne vysoká cena. Najbežnejšie - dvojmocné formy selénu, selén-metionín, selén-cysteín.

Selén v zložení komplexov vitamínov a minerálov

1. Prevencia rakoviny.
2. Na posilnenie tela po chemoterapii.
3. Ako ďalšia liečba kardiovaskulárnych ochorení, vrátane koronárnych srdcových ochorení, hypertenzie, arytmií.
4. Po infarkte myokardu, aby sa posilnil srdcový sval.

1. normalizácia hladín cholesterolu;
2. zlepšená elasticita krvných ciev;
3. odstraňovanie ťažkých kovov z tkanív;
4. zlepšenie tráviaceho traktu.

Takéto drogy sa prijímajú len po vymenovaní špecialistu a až po sérii prieskumov.

Top 10 hypertonických potravín

• Tvaroh. Použije sa produkt s nízkym obsahom tuku (0,1 až 1,8%). Obsahuje vápnik, fosfor, draslík a horčík, bielkoviny, kyselinu askorbovú, Vit. B, A a PP. Sadzba za deň - sto sto sto sto päťdesiat gramov.
• Bulharské korenie (červené). Obsahuje vo veľkom množstve kyselinu askorbovú, lykopén (antioxidant), kapsaicín (alkaloid). Miera je dve stredne veľké zeleniny denne.
• Salmon. Ryby obsahujú mnoho vitamínov, polynenasýtených kyselín, draslíka, tryptofánu, ako aj omega-3 a -6 mastných kyselín. Norm - trikrát týždenne od sto do dvesto gramov rýb na klop.
• Ovesná kaša Obsahuje užitočné sacharidy, draslík, železo, antioxidanty, selén, horčík, železo. Norma - tanier kaše každý deň, lepšie na raňajky.
• Dýňové semená. Spotrebuje sa surový. Zloženie - vitamíny, vrátane Vit. Vo veľkých množstvách, mnoho stopových prvkov (zinok). Norm - asi dvadsať gramov denne.
• Kakao. Zahŕňa stopové prvky (draslík, vápnik, horčík), mnohé vitamíny (K a PP), živiny. Norm - nie viac ako dvakrát alebo trikrát týždenne v šálke.
  Prírodné mlieko. Obsahuje stopové prvky (horčík, vápnik, draslík), ako aj bielkoviny, živiny, vitamíny a niektoré tuky. Norm - až tri poháre v klepaní.
• Prírodná čierna čokoláda. Pomáha znižovať cholesterol v dôsledku flavonoidov, obsahuje komplex životne dôležitých zložiek. Norma - každý deň tridsať gramov.
• Zelený čaj. Okrem celého skladu užitočných zložiek obsahuje vitamín P, ktorý je dôležitý pre hypertenzných pacientov a zvyšuje elasticitu krvných ciev. Norma - pohár alebo dva denne.
• Mandle. Obsahuje veľa stopových prvkov (draslík a horčík) vitamínov skupiny B, vrátane riboflavínu a niacínu (B3), bielkovín, živín. Norm - 25-30 gramov denne.
• Vlastnosti organizácie výživy pri zvýšenom tlaku. 3 dôležité pravidlá

Rovnováha tukov, bielkovín a sacharidov. Hypertenzívni pacienti často privádzajú svoje telá do krízy iba preto, že nie sú informovaní o organizácii potravín. Mali by ovládať jednoduchú pravdu dobre -

Všetky výrobky musia byť vybrané na základe ich zložiek a vyváženia.

Príklad správnej výživy pri hypertenzii

Nižšie uvedené menu je založené na niekoľkých základných nutričných princípoch založených na lekárskych odporúčaniach. Pacientom sa ponúka špecifický zoznam odporúčaných liekov a odmietnutie tých, ktorí prispievajú k vysokému krvnému tlaku.

Produkty pre týždennú diétu

1. Nízkotučné domáce syreniny.
2. Čaj z lesných bylín.
3. Celozrnný chlieb.
4. Plátok syra s nízkym obsahom tuku na chlieb.
5. Ovocné alebo zeleninové šťavy.
6. Vločky s nízkotučným mliekom.

Ako občerstvenie:

1. Šalát bez oleja.
2. Šípkový čaj alebo nápoj.
3. Rôzne zemiakové kaše (jablká, mrkva, repa, tekvica).
4. Teplá minerálna voda bez plynu alebo zeleného čaju (druhý alebo tretí čajový list).

1. Najviac varené je dusené druhy rýb alebo chudé mäso.
2. Rôzne zeleninové dusené mäso.
3. Šalát zo zelene s malým množstvom rastlinného oleja.
4. Zeleninová šťava a buničina.
5. Parné kotletky.
6. Zakysaná smotanová omáčka.
7. Akékoľvek pokrmy z varených zemiakov.
8. Pečené jablká alebo hrušky.
9. Compote a želé.

Ako občerstvenie:

1. Jeden alebo dva sušienky.
2. Kaskádový nápoj.
3. Jablko, hruška, grapefruit alebo kivi.
4. Sypká hmota tvarohu.
5. Kastról.

1. Ovocný jogurt.
2. Nízkotučný kefír.
3. Šalát z čerstvej zeleniny.
4. Akákoľvek kaša.
5. Parné kotletky zo zeleniny.
6. Voľný zelený čaj.

Ako občerstvenie pred nočným odpočinkom:

1. Kefír alebo odstredené mlieko.
2. Kiwi alebo malá oranžová.

Odporúčanie dietológa. V strave pre hypertenzných pacientov sa kladie dôraz na čerstvé ovocie a zeleninu. Tepelné ošetrenie je povolené raz alebo dvakrát týždenne.

Schéma tabuľky výrobkov a miery spotreby v závislosti od zloženia