Výživa výživy pre angínu pectoris

Angina pectoris je zahrnutá v komplexe patologických stavov pri ischemickej chorobe srdca (CHD). Pacient cíti nepríjemné pocity, sťahujúce bolesti spastického charakteru za hrudnou kosťou, ktoré sú spôsobené nedostatkom kyslíka v srdcovom svale. Je možné predísť ďalšiemu progresiu ochorenia tým, že sa zbavíte zlých návykov, zvýšenej motorickej aktivity, normalizácie odpočinku a práce, plnej zmeny životného štýlu a stravy. V počiatočných štádiách diéty hrá mimoriadne dôležitú úlohu, pretože môže zastaviť rozvoj a komplikáciu ischemickej choroby srdca.

Všeobecné pravidlá výživy

Angína pectoris sa často vyskytuje na pozadí dlhodobej aterosklerózy. Jednou z príčin ochorenia je použitie tuhých rastlinných tukov, ktoré sa premieňajú na cholesterol, ukladajú sa na steny ciev, čím sa výrazne znižuje ich lumen. Malé množstvo okysličenej krvi prechádza menším priemerom a dodávané orgány sú vyhladované. Nadmerná hmotnosť u pacienta s angínou pectoris kladie ďalší dôraz na srdce a núti ho fungovať v rozšírenom režime.

Diéta pre angínu pectoris vyžaduje dodržiavanie nasledujúcich základných princípov:

1. Režim. Je potrebné jesť často, ale v malých porciách, vrátane občerstvenia medzi hlavnými jedlami.
2. Variety. Strava sa skladá z produktov živočíšnej a rastlinnej povahy.
3. Racionalita. Všetky výživové zložky potravín by mali byť zahrnuté do menu.
4. Zlyhanie cholesterolu. Výrobky, ktoré porušujú krvný obeh, sú vylúčené zo stravy.
5. Zdravé varenie. Výhodné tepelné spracovanie výrobkov je založené na varení, dusení a dusení. Vyprážané jedlá sa neodporúčajú.

Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel pomôže zabrániť ischemickému infarktu, arytmiám, cukrovke, hypertenzii alebo iným vazospastickým ochoreniam kardiovaskulárneho systému.

Povolené jedlo

Výživa pre angínu pectoris srdca zahŕňa potraviny, ktoré nie sú v rozpore s uvedenými všeobecnými zásadami zdravej výživy. Patrí medzi ne:

• obilniny (pšenica, pohánka, proso, ovsené vločky, jačmeň);
• sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka, slivky);
• čerstvé alebo pečené ovocie a zelenina;
• rastlinné oleje;
• ryby, morský kel;
• diétne mäso (divina, kuracie mäso, morka);
• mliečne výrobky;
• med.

Všetky sú bohatým zdrojom stopových prvkov (fosfor, vápnik, horčík, železo, draslík, sodík, zinok) a vitamíny. U ľudí normalizujú metabolizmus, vytvárajú jeho rovnováhu. Ak ste diagnostikovaný s angínou, potom v strave patrí viac rôznych listovej zeleniny, napríklad kapusta, petržlen, špenát. Prebytočný cholesterol môže byť z tela odstránený cez denné jedlá s hrubými vláknami, ktoré mechanicky čistia črevá a spomaľujú proces poškodenia krvných ciev. Rovnováha vody sa dosahuje konzumáciou niekoľkých litrov vody za deň.

Zakázané výrobky

Aby sa zabránilo progresii ochorenia, je nevyhnutné rázne opustiť škodlivé, nezdravé potraviny a začať racionálne jesť. Zoznam tabuizovaných produktov zahŕňa:

• tučné mäso (bravčové, kačacie, husacie);
• údené mäsové výrobky a syry;
• mastné mliečne výrobky (smotana, maslo);
• rýchlo stráviteľné sacharidy (sladké koláče, zmrzlina, cukríky, čokoláda, koláče, sýtené nápoje);
• silný čaj, káva, energetické nápoje.

Memo je založené na obmedzení spotreby potravín, ktoré spôsobujú koronárny spazmus. Je potrebné vylúčiť zo zvyku piť alkohol a fajčiť, pretože tieto faktory vedú vo vývoji CHD. Zhoršenie zdravotného stavu prispieva k zvýšeniu telesnej hmotnosti, preto sú sacharidové produkty, ktoré sa rýchlo menia na tukové tkanivo, prísne obmedzené.

Stredomorská strava na angínu pectoris

Stredomorská strava na angínu pectoris srdca je zameraná na liečbu ischémie, ktorá normalizuje krvný obeh vo všetkých cievach tela. Meno dostal po tom, čo sa obyvateľom mora podobného mena páčilo. Po vykonaní výskumu sa zistilo, že ukazovatele frekvencie kardiovaskulárnych patológií v populácii sa výrazne znížili v porovnaní s obyvateľmi iných regiónov. Iné chuťové preferencie neboli také účinné pri prevencii ochorení.

Štruktúra stravy zahŕňa čerstvú zeleninu, ovocie, bylinky, orechy, fazuľu a iné strukoviny, tvrdé cestoviny a zemiaky v dennej strave. Morské plody, olivový olej, kefír, jogurt by sa mali konzumovať takmer každý deň. Kuracie vajcia a mäso sa konajú na jedálenskom stole nie viac ako 2 krát týždenne a mäso (hovädzie mäso, králik, moriak) - nie viac ako 1 krát. Základným pravidlom terapeutickej diéty je zachovanie presného podielu sacharidov, bielkovín, tukov, vitamínov a minerálov pre normálne fungovanie organizmu.

Ukážkové menu na týždeň

Nebude zložité, ak si vezmete do úvahy zoznam zakázaných a odporúčaných potravín, je pre tento týždeň zložité správne menu pre tento týždeň.

Aká je diéta indikovaná pre angínu pectoris?

Angína je jedným z typov koronárnych srdcových ochorení (CHD). Je spojená so zhoršenou cirkuláciou, a teda so stavom ciev. Ako viete, výživa hrá priamu úlohu pri formovaní a fungovaní tela. To je dôvod, prečo je diéta pre angínu je základným bodom v liečbe tohto ochorenia.

Vplyv príjmu potravy na rozvoj anginy pectoris

Zvyk jesť chutné a veľa je škodlivé pre ľudské telo. Každý škodlivý produkt sa odráža vo všeobecnom stave, práci vnútorných orgánov a stenách ciev. Zásobovanie krvou závisí od ich práce, vrátane oblasti srdca.

Nesprávna strava vedie k zablokovaniu krvných ciev a tepien, čo ohrozuje nedostatočné zásobovanie vnútorných orgánov, vrátane srdca. Toto je priama cesta k výskytu ischémie (krvácania) a angíny pectoris ako rôznych CHD. Preto je mimoriadne dôležité dodržiavať zásady správnej výživy, prísne dodržiavať diétu pri liečbe angíny pectoris.

Zakázané produkty na angínu pectoris

Každá diéta začína zákazom. V prvom rade je potrebné vylúčiť z používania výrobky, ktoré majú veľké množstvo cholesterolu, ktorý je jedným zo zdrojov angíny pectoris. Táto látka je schopná usadiť sa na stenách krvných ciev, čím sa vytvárajú plaky, ktoré vedú k trombóze. Preto musíte z vašej stravy odstrániť nasledujúce produkty: t

• sadlo, tučné mäso a výrobky z nich (bravčové, kačacie, klobásy, knedle, šunka a iné údené mäso);
• akékoľvek droby;
• mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku.

Veľké zaťaženie srdca angínou má vysoký obsah tekutiny v tele. Toto je uľahčené nadmerným príjmom soli. Preto by mal byť nahradený greeny, ktoré urobia chuť jedál jasnejšie (kôpor, bazalka, petržlen). Aj keď sa vyskytne opuch, obmedzte príjem tekutín. Obmedzujúci príjem soli sa odporúča pre všetky druhy diét, pretože toto obmedzenie tiež vedie k úbytku hmotnosti.

Nadmerná hmotnosť je hlavným faktorom, ktorý bráni správnemu fungovaniu srdca. Cvičenie na CHD je zakázané. Takže musíte ísť na prísnu diétu a zabudnúť na potraviny, ktoré obsahujú rýchle sacharidy:

• čokoláda;
• Maslo koláče;
• nealkoholické nápoje;
• med;
• zmrzlina;
• niektoré druhy ovocia (hrozno, banány).

Dehydratácia - nie je najlepším spoločníkom v priebehu angíny. Nápoje, ktoré obsahujú kofeín: káva a silný čaj vedú k zbytočnému odoberaniu tekutín. Ich použitie by sa malo tiež odstrániť alebo obmedziť na slabý čaj.

Pre pacientov s rôznymi typmi ischemickej choroby srdca je fajčenie a alkohol prísne zakázané. Zlé návyky - priama cesta k ateroskleróze, ktorá je najčastejšou príčinou angíny.

Užitočné produkty

Diéta znamená prísne obmedzenie potravín, ale zoznam povolených položiek je pomerne rozsiahly. Povolené pre výrobky z angíny sú pomerne rozsiahly zoznam:

• Kasha. Obilniny obsahujú veľa vlákniny, ktorá pomáha tráveniu a urýchľuje metabolizmus. Je potrebné jesť jednu porciu kaše denne (pohánka, jačmeň, ovsené vločky, ryža). Upozorňujeme, že krupica nie je zahrnutá v tomto zozname.
• Morské plody. Obsahujú množstvo prospešných mikroelementov. Ryby (najlepšie more) nie je možné vyprážať, len variť alebo variť so zeleninou.
• Zelenina. Užitočné v akejkoľvek forme: čerstvé, dusené alebo pečené.
• Ovocie. Vynikajúca náhrada vysokokalorických cukroviniek.
• Mliečne výrobky. Bohatý zdroj vápnika. Treba však dbať na to, aby tieto výrobky boli odstredené.
• Mäso. Kuracie, hovädzie alebo králičie - iba diétne typy.

Keď sa dá jesť angína a čierny chlieb bez kvasníc vyrobený z hrubej múky. Obliekanie na šaláty by mali byť rastlinné oleje - olivový, slnečnicový, sójový, sezamový.

Vzorové menu pre pacientov s angínou

Pri zostavovaní menu by ste mali dodržiavať terapeutické diéty, ktoré boli zostavené podľa charakteristík ochorenia. V prípade patológií kardiovaskulárneho systému (vrátane tých so stenokardiou) sa odporúča použiť diétny stôl N10.

Medzi hlavné obmedzenia patrí vylúčenie z potravy mastných a stimulujúcich potravín centrálneho nervového systému (obsahujúcich kofeín) s dôrazom na alkalické a lipotropné potraviny.

V prípravku nie je povolené a solenie. Denné kalórie by sa mali pohybovať medzi 2350-2600 kcal, ktoré sú rozdelené do 6 jedál (druhá by mala byť najneskôr 3 hodiny pred spaním).

• Prvé raňajky: časť ovsených vločiek alebo pohánkovej kaše (varená na odstredenom mlieku bez pridania soli, cukru a masla), vajcia s mäkkým varom, čierneho chleba, slabého čaju alebo bylinného odvaru (o jeho stretnutí s lekárom).
• Druhé raňajky: varené prsia (biele mäso), zeleninový šalát, ochutené rastlinným olejom, jahody.
• Obed: nízkotučný vývar, cestoviny z tvrdej pšeničnej múky, kotlety (dusená a korenená), jedno jablko, želé.
• Obed: kompot zo sušeného ovocia, 100 g nízkotučného tvarohu.
• Večera: varené ryby (môžete dusiť s mrkvou), pohár odstredeného mlieka.
• Druhá večera: 250 ml kefíru s 0-1% tuku.

Všeobecné odporúčania pre výživu angíny

Spolu s prísnymi zákazmi existujú aj všeobecné odporúčania týkajúce sa stravovacieho správania a výživy pre angínu pectoris, ktoré by sa mali dodržiavať ako súčasť stravy:

• Mono-diéty rôzneho zloženia sú zakázané, pretože nedostatok alebo nadbytok akýchkoľvek vitamínov alebo minerálov môže situáciu zhoršiť.
• Uistite sa, že rozdelenie jedál: často, ale v malých porciách. Veľké jednorazové jedlo môže vyvolať srdcový infarkt.
• Ak je potrebné zníženie hmotnosti, malo by byť postupné.
• Čaj a kávu je možné nahradiť odvarmi. Napríklad, variť 5 polievková lyžica. l. pes sa zdvihol s dvoma litrami vody. Po užití jedného dňa tento nápoj uhasí smäd a zlepší stav ciev v angíne.
• Raňajky by sa mali požadovať. Je žiaduce, aby to bolo ovsené vločky.
• Ryby musia byť v ponuke trikrát týždenne.

Všetky uvedené tipy majú poradný charakter. Priama diéta predpisuje len ošetrujúceho lekára.

Strava na angínu a ischémiu srdca

Kubánska štátna lekárska univerzita (Kubanská štátna zdravotnícka univerzita, Kubanská štátna lekárska akadémia, Kubánsky štátny lekársky ústav)

Úroveň vzdelávania - špecialista

"Kardiológia", "Kurz magnetického rezonančného zobrazovania kardiovaskulárneho systému"

Kardiologický ústav. AL Myasnikov

"Kurz o funkčnej diagnostike"

NTSSSH. A. Bakuleva

"Kurz klinickej farmakológie" t

Ruská lekárska akadémia postgraduálneho vzdelávania

Kantonálna nemocnica v Ženeve, Ženeva (Švajčiarsko)

"Terapeutický kurz"

Ruský štátny lekársky ústav Roszdrav

Angina pectoris, srdcové zlyhanie, infarkt myokardu a ischemická choroba srdca sú bežnými príčinami invalidity alebo dokonca smrti.

Pojem ischémie srdca a angíny

Koronárna choroba srdca (CHD) - poškodenie tkanív srdca, spôsobené ich nedostatočnou výživou arteriálnou krvou.

Ischémia sa tiež nazýva ischemická choroba srdca, pretože sa spúšťa patologickými procesmi v koronárnych artériách. Cholesterolové plaky, ktoré sa tvoria na stenách ciev, vedú k zúženiu ich lúmenu. To má za následok zníženie alebo úplné prekrytie prekrvenia srdcového svalu. Proces ukladania plakov sa nazýva ateroskleróza.

Počas fyzického alebo psycho-emocionálneho stresu sa zvyšuje potreba myokardiálnych tkanív pre živiny a kyslík. Ovplyvnené koronárne tepny však na to nedokážu vynechať dostatok krvi. Vzniká tak ischémia a zvyšuje sa riziko infarktu myokardu.

Vo chvíľach zhoršenia zásobovania srdca krvou pacient trpí ťažkosťami s dýchaním, tlakom a akútnou bolesťou v hrudníku. Tento stav sa nazýva angína pectoris. To znamená, že angína je len symptómom ischémie, a nie nezávislým porušením práce srdcového svalu.

Choroba môže byť podozrivá z niekoľkých prejavov:

• Ostré zúženie, s pálivou bolesťou. Najčastejšie sa cítil vľavo za hrudnou kosťou. Zriedka sa šíri na ľavej strane tela - paže, lopatky a dolnej čeľuste. Typicky, útok nastane po fyzickej aktivite: prudký nárast v dopoludňajších hodinách z postele, zrýchlené chôdze, beh, lezenie po schodoch, sex, stres, skúsenosti, tesné občerstvenie, vdychovanie studeného vzduchu alebo údené cigarety.
• Dusenie. Keď sa pacient snaží hlbšie nadýchnuť, zvyšuje sa bolesť v hrudníku.
• Klinické príznaky anginy pectoris: prerušenia srdcového rytmu, zvýšenie krvného tlaku, menej často hypotenzia.

Efekty životného štýlu

Nasledujúce návyky prispievajú k rozvoju ochorenia.

1. Fajčenia. Významne ovplyvňuje riziko vzniku ischemickej choroby srdca, najmä so zvýšeným cholesterolom. Pri fajčení sa zvyšuje koncentrácia oxidu uhoľnatého v krvi, čo sťažuje vstup kyslíka do buniek. Nikotín tiež spôsobuje kŕče tepien, v dôsledku čoho dochádza k zvýšeniu krvného tlaku.
2. Zneužívanie alkoholu, užívanie drog. Intoxikácia vyvoláva zvýšenie kontrakcií srdcového svalu, v dôsledku čoho sa srdce rýchlo opotrebuje.
3. Nevyvážená strava. Vyvoláva poruchy, ktoré prispievajú k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení: zvýšený krvný tlak, hypercholesterolémia, zvýšená hladina cukru v krvi, obezita. Každá ďalšia hmotnosť 10 kg navyše vyžaduje približne 3 litre kyslíka za minútu navyše, čo zvyšuje záťaž na srdcový sval.

Chirurgický zákrok obnovuje prietok krvi, ale neodstraňuje príčiny cievnych lézií. Hrozí nebezpečenstvo relapsu. Liečba liekmi tiež nie je dostatočne účinná, ak nie je vylúčené fajčenie a alkohol, normalizovať hladiny glukózy v krvi a tlak, liečiť obezitu. Preto lekári odporúčajú držať sa špeciálnej diéty.

Tipy pre výživu

• normalizácia metabolizmu lipidov;
• prevencia cievnych spazmov;
• stabilizácia krvného tlaku;
• riedenie krvi;
• obnovenie cievneho tonusu a myokardu.

Je tiež potrebné poskytnúť jedlo bez preťaženia kardiovaskulárneho systému.

Veľké jednorazové jedlo môže vyvolať angínu pectoris. Odporúčané frakčné jedlá: často, ale v malých porciách - nie viac ako 300 g. Rozdeľte denné množstvo jedla do 5-6 malých recepcií. Časté jedlá pomôžu vyhnúť sa hladu.

Uistite sa, že máte raňajky a večera je povolená najneskôr 3 hodiny pred spaním. Po jedle, nemôžete okamžite prejsť na činnosť, aby sa vaše srdce prepracované.

Obnovenie normálneho metabolizmu lipidov

Denný príjem cholesterolu nie je vyšší ako 300 mg. Po požití jedného kuracieho vaječného žĺtka ho môžete prekročiť. Preto je potrebné vylúčiť potraviny s vysokým obsahom cholesterolu a obohatiť stravu o potraviny, ktoré podporujú jej odstránenie z tela.

Ktoré výrobky by mali byť vylúčené:

• živočíšne tuky, so zvýšenou koncentráciou triglyceridov, by sa mala znížiť aj spotreba rastlinných olejov;
• mäso - predovšetkým je potrebné vyhnúť sa pohyblivým častiam tela zvierat (končatín) a vedľajším produktom (mozog, srdce, obličky, pečeň).
• vajec;
• rybie ikry a krevety;
• mliečne výrobky, v extrémnych prípadoch, vyberte odstredené mlieko, kefír, ryazhenka, jogurty;
• biely chlieb, muffiny, pečivo, cukrovinky.

Nasledujúce potraviny pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu:

1. Zelenina, ovocie. Rastlinná vláknina zvyšuje pohyblivosť čriev a pomáha eliminovať toxíny a cholesterol z tela. Sladké ovocie je skvelou alternatívou sladkostí. Odporúča sa vylúčiť zemiaky obsahujúce škrob vo veľkých množstvách a zvýšiť kalorický obsah jedál.
2. Ryby, rybí olej. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny obsiahnuté v rybích výrobkoch sú dobré pre cievy a pomáhajú odstraňovať cholesterol. Odporúča sa jesť ryby vo varenej, dusenej a pečenej forme. Produkty na vyprážanie sa neodporúčajú. Rybie pokrmy by mali byť zahrnuté do menu trikrát týždenne. Týždenný podiel rýb je 600 g.
3. Celozrnné obilniny. Najprv ovsené vločky, jačmeň a kukurica.
4. Chop off Nielen regulujú prácu čriev a odstraňujú cholesterol, ale tiež znižujú hladinu cukru v krvi.

Prevencia koronárneho spazmu

V mnohých výrobkoch výrobcovia pridávajú látky, ktoré prispievajú k zúženiu krvných ciev - dusitanov. Nadmerné množstvo dusitanov sa nachádza v polotovaroch, konzervách, salámach. Jadrá by mali úplne opustiť tieto produkty.

Vzdať silný čaj, kávu, alkohol a ďalšie vzrušujúce nápoje. Všetky tieto potraviny spôsobujú kŕče ciev. Čaj a kávu môžu byť nahradené kompótmi, prírodnými ovocnými a zeleninovými šťavami, bylinnými odvarmi. Napríklad si môžete vziať boky bujónu. Ak chcete napiť, 5 polievkové lyžice bobúľ sa naleje 2 litre vody a infúziou v priebehu dňa. Vývar dokonale uhasí smäd a zlepšuje stav krvných ciev.

Dobrý hlohový čaj. Na prípravu 1 polievkovej lyžice ovocia nalejte pohár vody. Varte 10 minút. Po 2 hodinách sa kmeňa.

Prevencia krvného tlaku

Nadmerný príjem soli prispieva k zvýšeniu krvného tlaku. Soľ provokuje smäd. So zvyšujúcim sa množstvom spotrebovanej tekutiny sa zvyšuje aj objem cirkulujúcej krvi. Spolu s vodou vstupuje sodík do buniek lemujúcich vnútorné steny tepien a spôsobuje ich opuch. Výsledkom je zúženie lúmenu ciev. To zvyšuje krvný tlak a zaťaženie srdca. Preto ľudia, ktorí systematicky konzumujú veľa soli, tlačí svoje telo na pretrvávajúcu hypertenziu.

Denná dávka soli by sa mala znížiť na 5 g (jedna čajová lyžička bez vrchu). Aby sme neprekročili normu, je lepšie variť pri varení. Ak je to potrebné, dosolit miska môže byť počas používania. Ako alternatíva, korenie bylinky a korenie môžu byť použité na zvýšenie chuti.

Prestaňte fajčiť. Nikotín má vazokonstrikčný účinok, čo znamená, že zvyšuje tlak.

Zriedenie krvi

Kontrola príjmu tekutín pomôže znížiť viskozitu krvi a hustotu krvi. Odporúča sa vypiť aspoň 1,5 litra bežnej pitnej vody denne a v teplom - minimálne 3 litre. Čaj, káva, sladká sóda sa neberú do úvahy.

Odporúča sa kúpiť balenú vodu obohatenú o vápenaté a horečnaté katióny. V niektorých prípadoch, napríklad so zvýšeným tlakom, lekári odporúčajú znížiť príjem tekutín, aby sa znížilo zaťaženie srdca.

Čerstvo vylisované šťavy zrieďte krv dobre: ​​pomaranč, brusnice, mrkva, červená repa, zeler. Pomôže tiež zlepšiť krvný obraz pridaním cesnaku, koreňa zázvoru, čiernych ríbezlí, čučoriedok, čerešní, hrozna, červeného a oranžového ovocia a zeleniny do stravy.

Zvyšuje hladinu viskozity krvi: cukor, sóda, alkohol, mastné mäso, údené mäso, strukoviny, zemiaky, banány, špenát.

Zachovanie tonusu srdcového svalu

Tón myokardu môže byť obnovený konzumáciou proteínu v množstve aspoň 10% z celkových denných kalórií. Pri výbere živočíšnych bielkovín by sa malo uprednostniť nízkotučné tvarohy, vajcia. Veľa rastlinných bielkovín sa nachádza v šošovke, ryži, ovse, jačmeni, hrášku, orechoch a semenách.

Na udržanie cievneho a srdcového zdravia je tiež potrebné zabezpečiť prísun vitamínov (A, C, E a kyseliny listovej) a stopových prvkov (horčík, draslík, fosfor, selén). K tomu, zvýšiť spotrebu čerstvej zeleniny a listovej zeleniny. Najväčší počet mikroprvkov sa nachádza v koreňových plodinách (repa, mrkva, zeler, reďkovka).

Vitamín A sa nachádza vo veľkom množstve v mrkve, tomle, sušených marhuliach, rakytníku, cesnaku a Kaline.

Maximálny obsah kyseliny askorbovej (vitamín C) v sušenom šípku, čiernych ríbezlích, chrene, petržlenu, kôprom, červenej paprike, rakytníku, citrusoch.

Zdroje vitamínu E: naklíčená pšenica, kukurica, jačmeň, ovos, rastlinné oleje, arašidy, lieskové orechy a mandle, špenát, mrkva, avokádo.

Rezervy kyseliny vitamínovej kyseliny listovej je možné doplniť pravidelnou konzumáciou petržlenu, zeleru, špenátu, paradajok, kapusty, repy.

Je to veľa draslíka v zemiaku v uniforme, kale, paradajky, sušené marhule, dátumy, hrozienka, orechy, slivky.

Horčík sa nachádza vo veľkom množstve v tekvicových, slnečnicových a sezamových semenách, pohánke, perlovom jačmeni, ovsených vločkách, banánoch.

Šampiónmi fosforu sú kukurica, brokolica, semená chia, ustrice, sójové bôby a cesnak.

Zásoby selénu môžu byť doplnené pridaním morských plodov do stravy: ustrice, mušle, krevety, tuniak, treska. Rastlinné zdroje selénu: tofu, hnedá ryža, ľanové semeno, kapusta.

Naučte svoje telo surovým nespracovaným potravinám. V čerstvom ovocí a zelenine s maximom živín. Počas tepelného spracovania časť stopových prvkov zomrie.

Vzorové menu

Prvý deň:

1. Prvé raňajky: čerstvá šťava, časť ovsených vločiek na vode, 1 varené vajce, kapustový šalát, uhorky a červená paprika.
2. Druhé raňajky: drvená mrkva s medom.
3. Obed: cestoviny z tvrdej pšeničnej múky, repného šalátu s orechmi.
4. Obed: 35 g mandlí, pohár čučoriedok.
5. Večera: polievka z morských plodov, zeleninový guláš.
6. Druhá večera: 250 ml kefíru 0 - 1% tuku.

Druhý deň:

1. Prvé raňajky: slabý zelený čaj bez cukru s citrónom a medom, pohánková kaša s paprikou, kôprom a brokolicou.
2. Druhé raňajky: niektoré čerstvé jablká.
3. Obed: vegetariánska polievka, kúsok čierneho chleba, kompot zo sušeného ovocia.
4. Obed: 150 g tvarohu s prídavkom sušených marhúľ.
5. Večera: 120 g dusených rýb, príloha z varenej zeleniny s rastlinným olejom.
6. Druhá večera: jogurt s pridanými bobuľami.

Tretí deň:

1. Prvé raňajky: čerstvá, pohánková kaša, vinaigrette, dogrose bujón.
2. Druhé raňajky: šalát z kapusty, jablká, uhorky a mrkva, ochutené rastlinným olejom.
3. Obed: šálka zeleninovej polievky, 130 g ovocného želé.
4. Obed: strapec.
5. Večera: varené ryby so zemiakovou kašou a rastlinným olejom.
6. Druhá večera: kyslé mlieko.

Štvrtý deň:

1. Prvé raňajky: ovocný šalát.
2. Druhé raňajky: banánový koktail.
3. Obed: polievka z červenej repy, pečené zemiaky, paradajková šťava.
4. Bezpečné, pečené jablká, uzvar.
5. Večera: jačmenná kaša s kale.
6. Druhá večera: jogurt.

Piaty deň:

1. Prvé raňajky: ovsené vločky s ovocím, hlohový čaj.
2. Druhé raňajky: šalát z čerstvých paradajok a uhoriek so zelenými, ochutený rastlinným olejom.
3. Obed: kaša-mrkvová polievka so zakysanou smotanou.
4. Obed: sendvič s čerstvými paradajkami a konzervovaným lososom.
5. Večera: kukuričná kaša s rybí koláč, dusená kapusta so sušenými slivkami.
6. Druhá večera: kyslé mlieko.

Šiesty deň:

1. Prvé raňajky: dva proteínové omelety so zelenými, čakanka s odstredeným mliekom.
2. Druhé raňajky: šalát z mrkvy a repy, tvarohový kastról.
3. Obed: polievka z morských plodov.
4. Snack: jablko so škoricou a tvarohom, pečené v rúre.
5. Večera: rybí parný koláč, zemiaková kaša.
6. Druhá večera: šalát zo strúhanej mrkvy a jabĺk.

Deň siedmy:

1. Prvé raňajky: pár ovsených palaciniek s lyžičkou medu, pomaranča.
2. Druhé raňajky: čaj s hrsťou dátumov.
3. Večera: tanier polievky s tureckými karbonátky.
4. Čas na čaj: niekoľko plátkov melónu.
5. Večera: šalát z hlávkového šalátu, paradajok a varených kreviet.
6. Druhá večera: slabý zelený čaj a niektoré sušené ovocie.

Pôst dní

Keďže častý satelit ischémie má nadváhu, odporúča sa, aby pacienti s obezitou robili dni nalačno.

1. 1,5 kg čerstvých alebo pečených jabĺk (bez cukru).
2. 1,5 kg čerstvých uhoriek.
3. 1,5 kg melounovej buničiny.
4. 500 g sušených sliviek alebo sušených marhúľ a 1,2 litra tekutiny.
5. 1,2 litra odstredeného jogurtu.
6. 500 g nízkotučného tvarohu bez kyslej smotany a cukru, 1,2 litra ovocného odvaru.
7. 300 gramov chudých alebo dusených morských rýb so 400 gramami varenej zeleniny.

Všetky tieto produkty sú prijímané počas 5-6 recepcií počas dňa.

Ak je potrebné zníženie hmotnosti, malo by byť postupné. Dlhodobé diéty rôzneho zloženia sú zakázané, pretože nedostatok alebo prebytok akýchkoľvek vitamínov môže poškodiť. Odporúča sa usporiadať najviac jeden deň vykládky týždenne.

Diéta je indikovaná pre angínu pectoris, hypertenziu, stav po infarkte, ako aj pre pacientov s diagnózou ischémie srdca. Môže však mať kontraindikácie patológií iných orgánov a systémov. Preto vyššie uvedené odporúčania týkajúce sa výživy musia byť nevyhnutne dohodnuté so svojím lekárom.

Správna diéta pre ischemickú chorobu srdca

Výživa je dôležitá aj pre zdravého človeka. Zvlášť dôležitá je však diéta s ischemickou chorobou. Pomáha zlepšiť účinok liekov, naplniť život a rozšíriť ho.

Prečítajte si tento článok.

Prečo nasledovať diétu

Správna výživa je nevyhnutnou súčasťou liečby ochorenia. Má niekoľko komponentov:

• Normalizácia krvných lipidov. Hlavným nepriateľom krvných ciev je prebytok cholesterolu. Vzhľadom na usadeniny na ich stenách srdce nemá kyslík, stráca schopnosť plne fungovať.

• Prevencia spazmu koronárnych artérií. Zužovanie vedie k zhoršeniu prietoku krvi, vzniku ostrých bolestí v srdci, pocitu stlačenia hrudníka, tj prejavu angíny.

• Prevencia krvného tlaku. Ak krv príliš ovplyvňuje steny ciev, prispieva k ich poškodeniu, zhoršuje fungovanie srdca.

• Normalizácia indexu viskozity krvi. Jeho nadbytok preťažuje srdce a zvyšuje riziko zhoršenej vaskulárnej priechodnosti.

• Udržať tón, to znamená, výkon myokardu. Je dôležitý pre normálny vývoj svalov, správny srdcový rytmus.

Upravte profil lipidov

Pokiaľ ide o obnovenie normálnej koncentrácie cholesterolu, diéta pre ischemickú chorobu srdca naznačuje:

• Zníženie objemu produktov, ktoré zvyšujú sadzbu. Ide o živočíšny tuk v akejkoľvek forme: sadlo, maslo a nátierky, klobása. Budeme musieť obmedziť spotrebu mäsa, dokonca aj kurča. Je dosť jesť 2 - 3 krát týždenne, dusené alebo varené, preferujúce chudé krídla na tuk krídla. Podľa zákazu drobov, okrem malého množstva hovädzej pečene. Vajcia môžu byť konzumované 1 - 2 týždenne a rybí kaviár a krevety by mali byť zlikvidované.
• Z mliečnych výrobkov, musíte vybrať tie, v ktorých nie viac ako 1% tuku. Alkohol nie je vôbec potrebný. Cukrovinky by mali byť tiež obmedzené z dôvodu prítomnosti masla, vajec a cukru. Biely chlieb je lepšie uprednostňovať raž. Muffin a cukor majú zlý účinok na cievy, navyše kvôli nim sa zvyšuje hmotnosť. A to je faktor, ktorý núti srdce pracovať v rozšírenom režime.

• Jesť potraviny, ktoré pomáhajú eliminovať cholesterol. Užitočné dusené mäso (varené, pečené) makrela, halibut, platýs, ostriež, šťuka. Obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré dodávajú cievam pružnosť. Potrebná zelenina a ovocie, majú veľa vitamínov a vlákniny. Potreba týchto látok s CHD sa zvyšuje. Je tiež dôležité, aby pomáhali udržiavať normálnu váhu. Uistite sa, že na stole pohánka a ovsené vločky, 1 - 2 polievkové lyžice. l. otruby denne.

Povedzte "Nie!" Pre kŕč koronárnych tepien.

Správna výživa pri ischemickej chorobe by mala zabezpečiť vysoko kvalitné fungovanie ciev v dôsledku neprítomnosti potravín s dusitanmi v potrave. Sú to látky, ktoré znižujú účinok liekov. Predovšetkým pôsobia proti vaskulárnemu spazmu "Nitroglycerín".

Takže by sme mali opustiť polotovary, klobásy, konzervy. Dusitany sú v nich obsiahnuté vo veľkých objemoch. Ak ich nemôžete vylúčiť z diéty, musíte aspoň obmedziť.

Protitlakové výrobky

Hlavnou zložkou potravín, z ktorej rastie tlak, je soľ. Použitie značného množstva vedie k potrebe piť veľké množstvo vody. Z tohto dôvodu je kardiovaskulárny systém preťažený, pretože musí pumpovať veľké množstvo stojatej tekutiny. Aby sa tomu predišlo, soľ by sa nemala konzumovať viac ako 5 gramov denne. To znamená, že ho nedávajte do riadu vo fáze varenia.

Je lepšie, keď si jedlo osolíte, keď je už na stole. Svieža chuť je ľahko kompenzovaná korenistými bylinkami. Pri kúpe hotových zmesí musíte zabezpečiť, aby boli nesolené.

Informácie o tom, aké potraviny môžu pomôcť znížiť krvný tlak, nájdete v tomto videu:

Znižujeme viskozitu a hrúbku krvi

Aby sa krv mohla voľne pohybovať cez cievy, kŕmiť ju a nepreťažovať srdce, musí mať normálnu konzistenciu. Na to je dôležitý objem spotrebovanej tekutiny. Potrebná je prevažne čistá voda, ale aj mliečne nápoje bez cukru, ovocné nápoje, džúsy, kompóty. Kvapalina by mala vypiť 1,5 - 2 litre denne, v teplom a 3 litre. Prispieva k zriedeniu spotreby zeleniny, plodov, ovocia, pomaranča a červenej krvi. Sú to mrkva, jablká, repa, paprika, granátové jablká, tekvice a melón.

Udržujte svoje srdce tónovaný

Výživa na angínu a ischemickú chorobu srdca je potrebná na udržanie normálnej kontraktility myokardu. K tomu prispievajú dva prvky:

• Prítomnosť v strave 10 - 20% bielkovín denne. To sa dosahuje použitím nízkotučného tvarohu, chudého mäsa, ktoré sa varí 2 až 3 krát naliatím vývaru a pridaním vody. Môžete tiež jesť varené vaječný bielok. Polievky sú zdravšie na zeleninovom vývare. A teľacie mäso, hovädzie mäso, kuracie mäso, moriak, ryby alebo králik sa najlepšie konzumujú ako príloha s prílohou.

• Použitie vitamínov, mikro- a makronutrientov. Prvá vo veľkých množstvách je k dispozícii v ovocí a zelenine. Z nich častejšie na stole by mali byť tie, ktoré obsahujú kyselinu listovú a askorbovú, retinol, tokoferol. Jablká, šalát, čínska kapusta, avokádo, akékoľvek zelené sú veľmi užitočné. Banány, sušené marhule, strukoviny, pečené zemiaky pomôžu naplniť telo draslíkom, vápnikom a horčíkom, ktoré sú preň dôležité.

A môžete získať jód, zinok, meď, selén a ďalšie makroživiny, ktoré sú rovnako potrebné pre tón srdcového svalu z zeleru, kale, semien a orechov, repy a reďkovky, mrkvy a repy.

Výrobky na koronárne srdcové ochorenia by mali byť dusené, varené alebo pečené a nie smažiť. Ovocie, zelenina a jesť surové, ale ak varené, rovnakým spôsobom. Jedlo by malo byť 4 - 5 krát denne. Večera - skromná, najneskôr 3 hodiny pred spaním. Je ľahké si zvyknúť na správnu výživu a s dobrým zdravotným stavom sa čoskoro prestane zdať šikovný.

O tom, aké potraviny znižujú hladinu cholesterolu v krvi, pozrite sa v tomto videu:

Diéta so srdcovým zlyhaním a edémom, spolu s fyzickým cvičením, môže zmierniť stav aj ťažko chorého pacienta. Vyvinula diétu číslo 10 a diétu Karla.

Dobre navrhnutá diéta pre arytmie, tachykardie alebo extrasystoly pomôže zlepšiť funkciu srdca. Pravidlá výživy majú obmedzenia a kontraindikácie pre mužov a ženy. Zvlášť starostlivo vybrané jedlá s fibriláciou predsiení pri užívaní warfarínu.

Diéta pre aterosklerózu dolných končatín, mozgu a srdca zahŕňa vylúčenie určitých typov produktov. Ale je to šanca žiť dlho.

Diabetes a angína pectoris sú zároveň vážnou a vážnou zdravotnou hrozbou. Ako liečiť angínu pectoris u diabetu 2. typu? Aké poruchy sa môžu vyskytnúť v srdcovom rytme?

Výživa po infarkte myokardu je dosť obmedzená. Okrem toho sa v ponuke líši aj v závislosti od pohlavia pacienta. Čo môžete jesť?

Zvýšený tlak je vážnou hrozbou pre život. Strava s hypertenziou môže zmierniť stav, pomôcť plavidlám. Aké potraviny sú možné s hypertenziou? Ako organizovať jedlo s vysokým krvným tlakom, hypertenzná kríza?

Povinná strava je priradená po posunutí. Správna výživa po operácii cievy srdca znamená anti-cholesterolovú diétu, prostredníctvom ktorej sa môžete vyhnúť ukladaniu cholesterolu. Čo môže jesť po slučke?

Diéta pre kŕčové žily v nohách prispieva k inhibícii vývoja ochorenia, je zahrnutý v povinnom súbore opatrení v boji. Čo by ste mali vedieť o produktoch?

Veľmi dôležitá je rehabilitácia po posunutí ciev srdca. Dôležité sú odporúčania lekára o diéte, výžive, pravidlá správania v pooperačnom období s operáciou koronárneho bypassu. Ako organizovať život po? Uplatňuje sa zdravotné postihnutie?

Ako jesť s angínou?

Keď je srdce podvyživené, v hrudi je pocit pálenia a dochádza k záchvatu stenokardie. Aby sa zabránilo jeho výskytu, je dôležité správne organizovať stravu tak, aby prispievala k normalizácii metabolizmu lipidov a mala pozitívny vplyv na systém zrážania krvi.

Podstata a pravidlá stravy

Angína je jedným z prejavov koronárnych srdcových ochorení, ktoré sa vyvíjajú v dôsledku aterosklerózy. Choroba sa vyskytuje, keď je narušený metabolizmus tukov - telo dostáva veľa tukových tukov, ktoré prispievajú k tvorbe "zlého" cholesterolu, uloženého na stenách ciev vo forme aterosklerotických plakov. Takže dochádza k poklesu lúmenu krvných ciev, takže srdcový sval nedostáva dostatok kyslíka a postupne sa vyvíja chronické hladovanie kyslíkom.

Opravou výživy je možné zabrániť progresii angíny. To znamená dodržiavanie týchto pravidiel:

• s normálnou počiatočnou hmotnosťou znížte denný kalorický obsah na 2800-2900 kcal a chemické zloženie stravy by malo byť správne rozdelené: bielkoviny - do 100 g, tuky - do 90 g, sacharidy - do 350 g;
• pri nadváhe znížte denný príjem kalórií tak, aby neprekročil 2000 kcal, s množstvom tuku denne až 70 g, a sacharidy až 300 g;
• prechod na frakčnú diétu - okrem 3 hlavných metód je možné dohodnúť 1-2 občerstvenia a pestrá strava by mala byť pestrá, vrátane produktov prevažne rastlinného pôvodu;
• udržiavať správny vodný režim - vypiť počas dňa približne 2 litre tekutiny;
• vylúčiť tuky živočíšneho pôvodu zo stravy, s výnimkou mastných morských rýb a morských plodov, pretože obsahujú omega-3 kyseliny, ktoré majú pozitívny vplyv na metabolizmus cholesterolu;
• variť jedlo riadnym tepelným spracovaním, ktoré je dusenie, varenie a varenie, ale vyprážanie sa neodporúča.

Dodržiavaním týchto pravidiel sa môžete zbaviť kíl navyše a udržať si zdravú váhu. To zlepší metabolické procesy v tele, zabráni vzniku komplikácií angíny a udržiava stabilný zdravotný stav.

Výber produktu

Kľúčovým bodom v strave je vybrať správne potraviny, pretože niektoré z nich sú zakázané, iné sú povolené v malých množstvách a v dennom menu musia prevládať ďalšie. Každá možnosť by sa mala posudzovať samostatne.

nedovolený

Je potrebné vylúčiť tie produkty, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi, zhoršujú krvný obeh a prispievajú k tvorbe krvných zrazenín, v dôsledku čoho dochádza k obmedzeniu prietoku krvi a zhoršeniu sily srdcového svalu. Sú to:

• tučné mäso, ako je bravčové a jahňacie mäso;
• tuk vták - kačica, hus;
• salámy;
• droby, vrátane pečene a mozgov;
• údené mäso;
• nakladaná zelenina;
• krém;
• vyprážané vajcia;
• Múka a cukrovinky;
• čokoláda;
• zmrzlina;
• limonády a sladké nápoje;
• alkohol.

obmedzený

Prideľte výrobky, ktoré sa môžu spotrebovať v obmedzených množstvách:

• nápoje s vysokým obsahom kofeínu (káva, silný čaj) - 1-2 šálky denne, pretože majú silný diuretický účinok a odstraňujú z tela veľa tekutiny;
• mastné ryby (makrela, pstruh, sardinka), morské plody - až 3-4 krát týždenne;
• mäso (hovädzie, teľacie, morčacie, králičie mäso) - raz týždenne;
• vajcia, kurča - až 2-3 krát týždenne;
• soľ - do 5-6 g denne, pretože zabraňuje odoberaniu tekutiny z tela.

odporúča

Základ dennej stravy pozostáva z produktov, ktoré spĺňajú tieto kritériá:

• obsahujú minerály (fosfor, vápnik, horčík, železo, draslík, sodík, zinok);
• sú zdrojom vitamínov A, B, C, E, PP;

• bohaté na vlákninu a hrubé vlákna, ktoré odstraňujú prebytok „zlého“ cholesterolu z tela, čistia črevá, normalizujú metabolizmus a spomaľujú proces vaskulárneho poškodenia.

Uvedené kritériá sú nasledujúce produkty:

• fazuľa, otruby a obilniny (najmä ovsené vločky, pohánka, proso, jačmeň);
• mlieko a mliečne výrobky - cenné zdroje laktózy, tiamínu, vitamínu A, vápnika;
• zelenina, najmä listová (akákoľvek kapusta, špenát);
• ovocie, najmä banány, pretože majú vysoký obsah draslíka;
• rastlinné oleje (slnečnicové, olivové, kukuričné) - zdroje mono- a polynenasýtených tukov, ako aj vitamíny A, D, E, K a F, ktoré sa podieľajú na tvorbe a metabolizme buniek;
• orechy (vlašské orechy, mandle, lieskové orechy);
• med, pretože je cenným zdrojom draslíka a úspešne nahrádza cukor;
• sušené ovocie (hrozienka, slivky, sušené marhule).

Ako urobiť menu?

Dodržiavaním odporúčaní týkajúcich sa výberu produktov môžete ľahko vykonať svoju diétu. V tomto prípade je potrebné dodržiavať nasledujúcu schému:

1. Na raňajky by ste mali podávať kašu - ovsené vločky, pohánku, jačmeň, jačmeň. To je povolené 2-3 krát týždenne dopĺňať raňajky s hard-boiled, soft-varené alebo vo vrecku vajcia. Ako nápoj, perfektný bylinkový čaj, slabo varený zelený alebo čierny čaj. Občas si môžete dovoliť kávu s mliekom.
2. Obed je občerstvenie. Môžete ochutnať kúsok vareného kuracieho filé, zeleninový šalát alebo ovocie.
3. Na obed podávajte polievku v zeleninovom vývare, druhú - rybu alebo mäso s prílohou vo forme cestovín, pečených zemiakov alebo zeleninového šalátu. Do dezertu vložte akékoľvek ovocie alebo bobule, želé.
4. V popoludňajších hodinách občerstvenie by malo predložiť odvar z šípky, kompót alebo bylinný čaj.
5. Večera by mala pozostávať z ľahkých potravín. Napríklad, môžete slúžiť malý tuk tvaroh, rybí guláš so zeleninou.
6. V noci môžete vypiť pohár s nízkym obsahom tuku.

Vlastnosti stredomorskej stravy

Pre angínu pectoris, ako aj po infarkte myokardu je predpísaná stredomorská strava, ktorá je tiež antiaterosklerotická. Vedci uskutočnili štúdie, ktoré ukázali, že znižuje výskyt mnohých srdcových ochorení o 3,1-násobok. Podstatou stravy je správny pomer bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a minerálov. Preto musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• Znížte príjem nasýtených tukov na 7-10%. Takže len malé množstvá umožnili použitie masla, tvrdého margarínu, tvrdých a mäkkých syrov, mäsového tuku (viditeľného), kačice, husi, pečiva, smotany.
• Zvýšenie denného podielu potravín s vysokým obsahom bielkovín s nízkym obsahom nasýtených tukov na 10-30%. Sú to ryby, kuracie mäso, moriak, teľacie mäso.
• Pite 35 gramov vlákniny denne, dostať ju zo zeleniny, ovocia, neleštených obilnín, šošovica, fazuľa, ryža, obilné zmesi.
• Zvýšenie spotreby polynenasýtených tukov na 7-10%, a mononenasýtených tukov - až 10-15%. Vo varení je možné použiť olivový, slnečnicový, kukuričný, sójový olej.
• Jedzte viac ako 300 mg cholesterolu denne. Takže nemôžete jesť: viac ako 1-2 žĺtky týždenne, viac ako 2 porcie pečene mesačne. Všetky ostatné výrobky sú vylúčené.

Vzhľadom na tieto pravidlá sa ponúka ponuka pre týždeň:

Diéta pre angínu pectoris

Opis k 09.06.2017

• Účinnosť: terapeutický účinok sa dosiahne za 2 mesiace
• Podmienky: neustále
• Náklady na výrobky: 1700-1800 rubľov týždenne

Všeobecné pravidlá

Angina pectoris je variantom priebehu ischemickej choroby srdca a vyznačuje sa výskytom nepohodlia alebo bolesti na hrudníku. Útoky bolesti spojené s prechodnou ischémiou myokardu, ku ktorej dochádza vo výške záťaže. V tomto čase sa zvyšuje spotreba kyslíka myokardom, ale v dôsledku zúženia koronárnych ciev sa jeho dodávanie zhoršuje. Konstrikcie sú najčastejšie spojené s aterosklerózou. V koronárnych artériách sa lipidóza (počiatočné štádium aterosklerózy) vyvíja už za 10-15 rokov.

Symptómy, liečba a výživa angíny

Vo väčšine prípadov sa útoky objavujú na pozadí fyzického stresu (emocionálneho), po jedle alebo v chladnom počasí, keď idú proti vetru, z teplej miestnosti do studenej. Okrem toho, určité stavy (arteriálna hypertenzia, hypertrofická kardiomyopatia, aortálna stenóza) môžu tiež spôsobiť záchvaty.
Hlavným príznakom anginy pectoris je nepohodlie za hrudnou kosťou alebo bolesť, ktorá môže byť mierna a nespôsobuje úzkosť, a závažná, prejavujúca sa v intenzívnom tlaku v predokardiálnej oblasti. Bolesť môže vyžarovať do ramena a ľavej ruky. Možno sa objaví bolesť v dolnej čeľusti, chrbte, hrdle. Niekedy je nepohodlie lokalizované v žalúdku (v jeho hornej časti) a dochádza k dýchavičnosti.

Niektorí pacienti majú atypické príznaky: nadúvanie, dyspepsia, tvorba plynu. Vo výške útoku dochádza k zvýšeniu srdcovej frekvencie, zvýšenému tlaku. Typicky útoky prechádzajú v pokoji alebo po užití nitroglycerínu.

Liečba môže zahŕňať protidoštičkové lieky, nitráty, blokátory kalciových kanálov, beta-blokátory, statíny. Rovnako dôležitá je výživa v tejto chorobe. Zvýšenie frakcií cholesterolu a LDL v krvi vedie k progresii aterosklerózy a zúženiu cievneho lúmenu.

Diéta na angínu je zameraná na spomalenie progresie aterosklerózy. Je zameraný na elimináciu porúch metabolizmu lipidov, zníženie hmotnosti a zlepšenie krvného obehu.

Všeobecné zásady výživy:

• Redukcia živočíšnych tukov a sacharidov (ľahko stráviteľné). Pri varení musíte odrezať tuk, odstrániť tuk, ktorý sa roztaví pri varení, a pokožku z vtáka. Stupeň obmedzenia tukov a sacharidov závisí od hmotnosti pacienta.
• Normálny obsah proteínov.
• Limit soli (4 g), cholesterolu (0,3 g) a extraktívnych látok.
• Obsah kyseliny linolovej, lipotropných látok, vlákniny, draslíka a horčíka sa zvyšuje v dôsledku zvýšenia stravy rastlinných olejov, morských plodov, zeleniny, ovocia a tvarohu.
• Zvýšenie podielu výrobkov obsahujúcich jód (morský kel, mušle, morské ryby, chobotnice, krevety).
• Vylúčenie produktov, ktoré vzrušujú srdce a nervový systém (káva, čaj, alkohol, kakao).
• Stravovanie 5 krát denne, v malých porciách.

Všetky produkty živočíšneho pôvodu obsahujú cholesterol, ale existujú výrobky s vysokým obsahom, tzv. "Cholesterolové koncentráty": mozgy, majonéza, margarín, vedľajšie produkty, vaječný žĺtok.

Ako sa ukázalo, nebezpečenstvo nie je cholesterol, ktorý prichádza s jedlom, a nedostatok potravín v potrebnom množstve vlákniny (zelenina, ovocie, otruby). V tejto súvislosti diéta zabezpečuje zvýšenie podielu rastlinných potravín v potrave. Rafinované sacharidy (cukor, výrobky z múky, sladkosti, zemiaky a akékoľvek pečivo) prispievajú k progresii aterosklerózy, a preto sú prísne obmedzené.

Diéta pre angínu pectoris

Angína alebo ischemická choroba srdca je jednou zo spoločných príčin invalidity dospelej populácie planéty. S diagnózou ischemickej choroby srdca je osoba nútená zmeniť svoj zvyčajný spôsob života, revidovať svoje priority a zvyky. Osobitná pozornosť by sa mala venovať strave a diéte pacienta, ktorá vo veľkej miere závisí od zhoršenia záchvatov kompresívnej bolesti na hrudi a vyhliadok na ich zánik v dôsledku zlepšenia stavu.

Ciele dosiahnuté prostredníctvom zmien vo výžive v CHD

Nutričné ​​úpravy by mali sledovať tieto spôsoby zlepšenia CHD:

1. Znížené príznaky aterosklerotických cievnych zmien, pretože je to zúženie ich lúmenu, ktoré vedie k ischémii alebo nedostatočnému prietoku krvi do srdca.
2. Ako sa zbaviť nadváhy ako faktor intenzívneho stresu na srdce a súvisiace problémy pre celé telo
3. Účinnosť močového systému, ako spôsob, ako uvoľniť telo z nahromadených toxínov a toxínov uložených na stenách ciev.
4. Zlepšenie celkového stavu tela prostredníctvom včasnosti a vyváženosti výživy, opevnenia a mineralizácie.

Zvážte tieto oblasti podrobnejšie.

Výživa pre angínu pectoris: možnosti cievneho zdravia

Vklady na vnútorných stenách krvných ciev, ktoré znižujú ich lúmen, sa tvoria hlavne z metabolických produktov, ktoré sú vo vysokých koncentráciách v krvi. Väčšina toxínov vzniká pri spracovaní proteínov a tukov v gastrointestinálnom trakte. Cholesterolové plaky vytvorené z cholesterolu, derivátu živočíšnych tukov, sú zvláštnym zdravotným rizikom pre krvné cievy. V tejto súvislosti prísny zákaz pádu angíny: t

• tučné mäso, najmä bravčové mäso;
• vnútorný tuk zvierat;
• margarín;
• tuk;
• maslo;
• mäsové výrobky;
• klobásy.

Odporúča sa mäso s nízkym obsahom tuku:

Veľký význam v strave koronárnych srdcových ochorení a angíny pectoris získavajú ryby obsahujúce vysoko kvalitné bielkoviny a tuky s hodnotnými omega-3 a omega-6 kyselinami.

Pokiaľ ide o vajcia, použitie 1-2 vajec denne, výhodne vo forme omelety, je celkom prijateľné. Toto množstvo tuku obsiahnuté v žĺtkoch neprinesie žiadne škody, ale len úžitok, pretože jeho nutričná hodnota je ideálnym produktom pre ľudí. To isté sa dá povedať o mliečnych výrobkoch s malým percentom obsahu tuku sú vynikajúcim dodávateľom potrebných proteínových štruktúr na obnovu srdca a iných tkanív a mali by byť na stole často prítomné.

Ale srdce, okrem stavebných štruktúr vo forme bielkovín, tiež potrebuje energiu na nepretržitú prácu, ktorej zdrojom musia byť tuky. Najvhodnejšími zdrojmi pre ich jadrá sú rôzne rastlinné oleje, ktoré sú v regáloch hojne zastúpené. Odporúča sa vyhnúť sa tepelnému spracovaniu olejov, pretože pod vplyvom teploty sa v nich vytvárajú škodlivé zlúčeniny, najmä v nerafinovaných olejoch. Jedlo pre angínu pectoris by malo pozostávať hlavne z jedál, dusenej alebo varnej metódy a rastlinný olej by sa mal konzumovať v prírodnej nerafinovanej forme.

Nadváha: kde začať cestu k zdravému srdcu

Nadmerná hmotnosť je významným faktorom v oslabení srdcovej činnosti - srdce je ťažšie pumpovať krv v podmienkach nedostatku kyslíka.

V tomto aspekte sú vylúčené takzvané rýchle sacharidy, ktoré v tele intenzívne „horia“, okamžite vháňajú obrovské množstvo energie do krvi, zvyšujú hladinu cukru a nie sú úplne spotrebované, ukladajú sa do depa. Medzi „nebezpečné“ sacharidy patria:

• Všetky výrobky z múky - cestoviny, chlieb, sušienky, pečivo.
• Cukor a pečivo.
• Zelenina - zemiaky.
• Z obilnín - krupice a ryže.

Uprednostňuje sa u pacientov s angínou pectoris v menu zdrojoch "pomalých" sacharidov, ktoré sa v tele dlhodobo spracúvajú a uvoľňujú energiu, nie spasmodálne, ale postupne, čím ju dlhodobo dodávajú orgánom. Patrí medzi ne:

• Všetky tmavé cereálie - pohánka, jačmeň, kukurica, jačmeň, ovos.
• Strukoviny - šošovka je obzvlášť užitočná ako držiteľ záznamu medzi obilninami v obsahu rastlinných bielkovín.
• Žitný celozrnný chlieb s otrubami.
• Všetky mliečne a mliečne výrobky, syry.
• Všetky druhy ovocia a zeleniny, opatrne - banány a hrozno. Okrem draslíka a horčíka, ktoré sú užitočné pre srdce, obsahujú rýchle sacharidy, takže ich použitie vo veľkých objemoch je pre tých, ktorí majú nadváhu. Ak je však hmotnosť normálna, odporúča sa jesť banány denne.

Draslík je cenný u zemiakov, repy a uhoriek, najmä v šupke.

• Listová zelenina - kapusta, šalát.

Čistenie toxínov a toxínov - cesta k srdcovému zdraviu

Proces čistenia v tele je organizovaný takým spôsobom, že všetky trosky a toxíny, ktoré k nám prichádzajú zvonku, ktoré vznikajú počas syntézy sacharidov, tukov, proteínov, musia byť filtrované obličkami a vychádzať z moču. Ale ak v dôsledku zlej funkcie obličiek, toxíny zostávajú v tele, vstupujú do krvného obehu na dlhú dobu, čo sa nazýva fenomén toxikózy. Prvý z nich trpí toxickými záťažami a srdcom. Tento stav a so sebou prináša zníženie krvného tlaku v dôsledku struskovania krvných ciev, krv neprúdi do srdca, čo je dôvod, prečo dochádza k útokom angíny pectoris.

Preto prvá vec, ktorú musíte urobiť, je stanoviť prácu vylučovacieho systému, liečiť obličky a vykonávať komplex čistiacich opatrení.

Hlavným filtračným prvkom obličiek, membrány, je 40% tkaniva, ktorého štruktúrne prvky sú mastné deriváty - lipidy, preto kvalita obličiek závisí priamo od dostupnosti zdrojov tuku v potrave. Potrebná potreba pre dospelého v rastlinných tukoch - 5-6 polievkových lyžíc denne, ktorý slúži ako základ pre správne fungovanie obličiek.

Objem tekutiny, ktorá sa vypije za deň, je nevyhnutný pre čistenie tela. Čím viac tekutín vynechá, tým viac toxínov sa z tela odstráni. V priebehu dňa by telo malo konzumovať 1,5-2 litrov vody.

Všeobecné odporúčania

Diéta pre angínu poskytuje krátke prestávky medzi jedlami. Srdce by nemalo chýbať energia, takže by sa malo jesť medzi hlavnými jedlami ovocia, sendvičov, semien a orechov.

Základným princípom výživy pre srdcovú angínu je prirodzenosť a šetrné spracovanie výrobkov. Všetky produkty vedúce k spazmu koronárnych artérií by mali byť vylúčené. Údené mäso, silné nápoje, vrátane alkoholických a tonických, slanosť sú vylúčené. Soľ v jedlách je vhodné nahradiť bylinkami - koriandrom, petržlenom, kôprom.

Fajčenie je prísne zakázané.

Zvlášť dôležité pre pacientov so stenokardiou je adekvátny príjem mikroživín a vitamínov z potravy.

Najdôležitejšie vitamíny a stopové prvky potrebné pre srdcový sval a cievy: (čo a kde sú obsiahnuté):

• Vitamíny skupiny B - pšenica, pohánka, ovsené vločky, mäso, obilniny, vajcia.
• Draslík a horčík - sušené marhule, hrozienka, banány, med.
• Vitamíny PP, A, E - ovsené vločky, jačmeň, rastlinné oleje.
• Jód - morské riasy, ryby.
• Meď, železo, vápnik - všetky obilniny, jablká, mliečne výrobky, zelenina.

Multivitamínové a minerálne komplexy sú vhodné na naplnenie zvýšených potrieb tela.

S výnimkou niektorých obmedzení je všetko, čo je zahrnuté v koncepte „zdravého stravovania“, použiteľné v prípadoch so srdcovými problémami. V kombinácii so zdravým životným štýlom, vrátane správnej organizácie práce a odpočinku, vhodnej motorickej činnosti, bez stresu, bez zlých návykov, a pod dohľadom kvalifikovaného lekára, je celkom možné zanechať záchvaty angíny v minulosti.