Hlavná

Dystónia

Prínos alebo škoda

Káva sa stala veľmi obľúbeným nápojom. Povzbudzuje, zlepšuje metabolizmus, stimuluje mozog a centrálny nervový systém. Ale aký je vplyv kávy na srdce? Káva a srdce - ako sú kompatibilné? Môže tento magický nápoj poškodiť? Aké sú mechanizmy jej vplyvu?

Okamžite varujte, že na tieto otázky stále neexistuje definitívna odpoveď. Všetko závisí od toho, ako telo určitej osoby vníma látky, ktoré sú súčasťou kávy. V prvom rade hovoríme o kofeíne. Niekto rýchlo strávil. Potom kofeín jednoducho nemá čas poškodiť telo. Horšie je, ak má človek typ metabolizmu, v ktorom sa kofeín vstrebáva pomaly. Potom môže mať naozaj negatívny vplyv na vnútorné orgány a systémy, vrátane srdca. Zistite, aký druh metabolizmu máte, sám nebude fungovať. Toto je možné stanoviť iba laboratórnymi testami.

Ako káva ovplyvňuje srdce

O výhodách a nebezpečenstvách kávy sa hádajú už tri storočia v rade. Moderné vedci vyzbrojili výsledkami laboratórneho výskumu a mnohými experimentmi. Masová káva sa začala piť už v sedemnástom storočí. Odvtedy si ľudia začali všimnúť nejaký vzťah medzi zhoršením ich stavu a častým príjmom kávy. Zdôrazňujeme, že hovoríme o častom prijímaní silnej kávy. Ak pijete len pár šálok slabého nápoja denne, nemáte prakticky čo ohroziť. Ak sa stanete závislými na tomto nápoji, je čas dávať pozor! Riziko vzniku problémov s tráviacim traktom, cievami vrátane srdca, centrálneho nervového systému, zubnej skloviny atď. Ak vaše srdce bolí po káve, mali by ste sa vzdať nápoja úplne.

Napriek všetkému výskumu však káva nemá jednoznačné charakteristiky. Vedci sa zhodli na tom, že vysoko kvalitná káva kombinuje pozitívne aj negatívne účinky na telo. Veľa závisí od dávky a individuálnej tolerancie osoby, ktorá je súčasťou kávy. A mimochodom, je to asi tisíc. Všetky zložky kávy a spôsob, akým ovplyvňujú telo, ešte neboli stanovené. Ale hlavnou zložkou tohto populárneho nápoja, kofeín alkaloid, bol dobre študovaný. Je to on, kto je vo veľkej miere zodpovedný za všetky pozitívne a negatívne vlastnosti ochuteného nápoja.

Aby ste pochopili, ako káva ovplyvňuje vaše telo, počúvajte svoje pocity po ďalšom šálke. Nemali by ste pociťovať žiadne nepríjemné pocity. Ak máte častý tlkot srdca, úzkosť, nepokoj, bolesť hlavy, potom by ste mali tento nápoj odmietnuť. To znamená, že vaše telo ho absorbuje nesprávne.

Pozrime sa bližšie na to, ako je káva zlá pre nás a ako môže byť užitočná.

Okamžitá káva - viac škody ako úžitku

Po vynájdení extrakčnej metódy na výrobu instantnej kávy sa tento typ nápoja stal veľmi populárnym. A naozaj, veľmi pohodlné. Nemusíte ani variť, pridajte vriacu vodu a dostanete šálku ochutnaného osviežujúceho nápoja. Ale je to všetko bez mráčku? V skutočnosti, v štádiu extrakcie, instantná káva stráca svoju chuť a vôňu. Dôvodom tohto teplotného spracovania. V skutočnosti sa varí a potom sa odparí. Na kompenzáciu straty chuti a chuti výrobcovia pridávajú do instantnej kávy všetky druhy príchutí a zvýrazňovačov chuti. Aj tento druh kávy je menej povzbudzujúci a stimulujúci ako kávové zrná. Pretože by ste nemali klásť príliš veľa nádeje na svoje užitočné vlastnosti. V najlepšom prípade sa ráno zobudí. Nemali by sme však očakávať skutočne hmatateľný pozitívny vplyv na pracovnú kapacitu z instantnej kávy. Nebude schopný stimulovať mozog a centrálny nervový systém, rovnako ako prírodná káva.

Skutoční znalci kávy sa na krajinu pozerajú veľmi odmietavo. Môžu byť pochopené. Pitie instantnej kávy je lepšie v teréne, keď jednoducho nie je možné variť skutočnú kávu. Môže pomôcť pri práci alebo na ceste. Doma je lepšie používať obilie. Treba si uvedomiť, že každý druh kávy má svoje špecifické výhody a nevýhody. V rozpustnej forme kávy a kofeínu je v skutočnosti stále veľmi malý. Môže však poškodiť telo rovnako ako silné zrno. Keďže v instantnej káve je nízka hladina kofeínu, môžete ju vypiť pre ľudí, ktorí trpia:

  • zvýšená excitabilita;
  • nespavosť;
  • hypertenzia;
  • kardiovaskulárne ochorenia;
  • neurózy;
  • iné psycho-emocionálne poruchy.

Ale instantná káva môže ublížiť, ak trpíte:

  • ochorenie pečene;
  • žalúdok;
  • iné orgány tráviaceho traktu.

Počas spracovania zŕn na získanie instantnej kávy sa môžu použiť také spôsoby ako sublimácia alebo granulácia. Zároveň sa do nej dostávajú látky, ktoré môžu dráždiť sliznice žalúdka, čriev, nepriaznivo ovplyvniť pečeňové bunky atď.

Instantná káva nie je tak škodlivá pre srdce ako prírodné kávové zrná. Je to preto, že obsahuje veľmi málo kofeínu. Ale je to kofeín, ktorý stimuluje činnosť srdcového svalu, ciev a môže spôsobiť zvýšenie tlaku. Je však škodlivejšie pre centrálny nervový systém. Po šálke kávy cítime prudký nárast vitality, stávame sa aktívnejšími. Pre mnohých je to spôsob, ako zvýšiť ich schopnosť pracovať. To všetko sú prejavy stimulácie centrálneho nervového systému. Preto je potrebné toto opatrenie dodržiavať. Pite najviac dve šálky kávy denne. Potom sa vyhnete negatívnym účinkom na srdce a centrálny nervový systém. Ak dlho pijete zvýšenú dávku nápoja, riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení a nervových porúch sa výrazne zvyšuje. Tí, ktorí sú vážne „závislí“ na tomto nápoji, keď sú zrušení, sú nervózni, letargickí, úzkostliví, často sa mení ich nálada a môže sa vyvinúť depresia.

Aby ste sa nedostali do závislosti od kávy a nepoškodili srdce, je dôležité určiť vašu bezpečnú dávku kávy. Na to pozorne sledujte, ako telo reaguje na zvyšujúce sa dávky. Norma bude tá, v ktorej cítite len pozitívny vplyv nápoja. Ak prekročíte normu, potom čoskoro budú negatívne dôsledky. Prvým z nich je bušenie srdca a bolesť hlavy, letargia alebo naopak nadmerné vzrušenie.

Pamätajte si, že kofeín je druh drogy, drogy. Samozrejme, nie je zaradený do kategórie liekov. Ale kofeín je už dlho započítaný do zoznamu liekov. Podobne ako každá liečivá látka sa môže stať jedom. Je to všetko o dávke. So správnym dávkovaním získate len tú výhodu, ak je prekročená, riskujete zistenie škodlivých vlastností kávy na základe vlastnej skúsenosti. Príliš veľké dávky kávy môžu dokonca vyvolať rozvoj závislosti. Existujú ľudia, ktorí nie sú schopní začať pracovať bez ďalšej šálky kávy.

Ako môže káva ublížiť srdcu

Už dlho sa zistilo, že káva môže stimulovať kardiovaskulárny systém. Ak budete piť malú kávu, potom táto vlastnosť nápoja bude prínosom len pre vás. Zvýšite tón ciev a srdce bude pracovať intenzívnejšie. Predpokladá sa však, že ak je prekročená spotreba tohto nápoja, je to srdce, ktoré trpí. V skutočnosti to nie je úplne pravda. Z pitia kávy môžu trpieť predovšetkým tí, ktorí už majú nejaké problémy so srdcom. Preto je lepšie, aby ľudia so srdcovými chorobami úplne odmietli. A ak to jednoducho nemôžete urobiť, potom aspoň znížte dávku jeho použitia na minimum. Najlepšie je tiež zriediť kávu mliekom alebo smotanou. Takýto nápoj neovplyvní srdce ani silnú čiernu kávu.

Pamätajte, že všetko v našom tele je úzko prepojené. Pretože káva môže vymyť prospešné stopové prvky, vnútorné orgány potom trpia nedostatkom. Srdce a cievy trpia najmä nedostatkom draslíka. Káva navyše stimuluje srdce a nervový systém, aby pracovali s väčšou intenzitou. To znamená, že majú zvýšené napätie. Po šálke voňavého, osviežujúceho nápoja srdce zrýchľuje frekvenciu jeho kontrakcií, krv prúdi rýchlejšie cez cievy a pulz sa zrýchľuje. Pre zdravého človeka takéto zmeny nebudú nebezpečné, najmä preto, že tento efekt prechádza veľmi rýchlo. Ale tí, ktorí už trpia problémami so srdcom, krvnými cievami a tlakom, by mali byť s týmto magickým nápojom opatrní. Nemusíte byť úplne od neho! Len piť tak silnú kávu a nie viac ako raz za niekoľko dní.

Je lepšie odmietnuť kávu tým, ktorí trpia zjavnou hypertenziou, koronárnym ochorením a inými chorobami srdca, cievami. Pamätajte, že po šálke kávy sa môže mierne zvýšiť tlak. S týmito chorobami môže byť takéto zvýšenie nebezpečné!

Presne sa stanovuje aj vzťah medzi vývojom kardiovaskulárnych ochorení a nadmerným používaním kávy. Zdôrazňujeme, že použitie tohto nápoja by malo byť presne nadmerné, aby zdravý človek mohol vyvinúť patológiu srdca a ciev. Čím silnejší je nápoj, tým vyššie je riziko vzniku ochorení kardiovaskulárneho systému!

Ak nemáte problémy s kardiovaskulárnym systémom, môžete piť kávu bez strachu. Hlavná vec - neprekračujte svoju normu. V opačnom prípade môžete vyvolať srdcové zlyhanie. Vedci zistili, že káva môže ovplyvniť krvný tlak jeho zvýšením. Hoci tento nárast bude krátkodobý, môže poškodiť plavidlá a srdce. Je obzvlášť nebezpečné piť kávu pre ľudí v starobe a pre tých, ktorí už trpia srdcovými chorobami. Po vstupe kávy do tela a zvýšení tlaku vyvoláva diuretický účinok. Telo stráca tekutinu a tlak opäť klesá. Pre telo je stres. Rovnako ako každý stres, to nie je prospešné pre zdravie. Toto je test pre vaše telo. Čím viac je vaše telo opotrebované, tým väčšia je pravdepodobnosť, že tento test spustí srdcové problémy. Ale je tu cesta von. S cieľom obnoviť hladinu tekutiny v tele, po šálke kávy za pol hodiny, piť len pohár čistej vody. Nahradí stratenú tekutinu a tlak sa stabilizuje.

Prečo káva môže poškodiť? V skutočnosti v káve nie sú žiadne škodlivé minerály ani iné nebezpečné látky. Ale niektoré z jeho zložiek bránia procesu vstrebávania prospešných vitamínov a stopových prvkov, ako je vápnik alebo draslík. Nedostatok draslíka môže poškodiť srdce a nedostatok vápnika - kosti a zubnú sklovinu. S cieľom mierne znížiť tento účinok kávy, odborníci na výživu odporúčajú svojim milencom, aby zahrnuli do svojej stravy potraviny, ktoré sú bohaté na vápnik, draslík a iné látky. Je užitočné jesť syr, mandle, ryby. Môžete tiež nielen jesť potraviny bohaté na vápnik, ale vziať vitamín komplexy hneď. Tieto lieky by mali byť opité pár hodín po. Ako ste pili šálku osviežujúceho nápoja, alebo hodinu predtým. Takýto režim pomôže rýchlo doplniť stratené zásoby stopových prvkov a vitamínov.

A odborníci na výživu neodporúčajú pitie kávy tým, ktorí sú na diéte. Výrazne zvyšuje chuť do jedla. Tento nápoj nemôžete piť počas tehotenstva, pretože zvyšuje pravdepodobnosť potratu. Je kontraindikované piť kávu deťom. Je tiež nežiaduce piť ju adolescentom, pretože vymyje vápnik a zvyšuje riziko osteoporózy. Môže nepriaznivo ovplyvniť stav držania tela. Samozrejme, úplne neopúšťajte kávu. Hlavná vec - v súlade s opatrením. Podľa odborníkov na výživu. Je to 2-3 šálky denne. Ale všetko individuálne. Pre niekoho bude stačiť jeden pohár, aby ste dostali obvinenie zo živosti a dobrej nálady.

Ovplyvňuje káva rozvoj hypertenzie

Už dlho sa uvažovalo, že tí, ktorí ju pijú vo veľkých množstvách, veľmi riskujú svoje srdce. Predpokladá sa, že nadmerné množstvo kofeínu negatívne ovplyvňuje tento orgán. Tento účinok je spojený so schopnosťou kofeínu dramaticky zvýšiť tlak. Kvôli hypertenzii môže srdce trpieť. Je to naozaj tak? Zistili sme, že vážny vedecký výskum tohto problému prebieha už asi tridsať rokov. Výsledky boli neočakávané. Bolo zistené, že káva nemôže ovplyvniť rozvoj hypertenzie.

Takže teraz v akademickom prostredí existujú dva názory. Prívrženci starých názorov na tento nápoj stále spájajú jeho činnosť s rozvojom kardiovaskulárnych ochorení. Existuje aj niekoľko málo vedcov, ktorí sa s tým chcú dohadovať. Čo si o tom myslia kardiológovia? Názor, že káva môže vyvolať kardiovaskulárne ochorenia, bol v poslednej dobe nespornou axiómou. Zdalo sa, že odborníci na výživu dokázali, že táto skutočnosť bola dokázaná a že neexistujú žiadne iné názory. Teraz sa na základe výsledkov nedávnych štúdií ukázalo, že káva sa nemusí podieľať na kardiovaskulárnych patológiách.

Pokúsme sa zistiť, či káva môže skutočne zvýšiť krvný tlak. Tu je niekoľko výhod a nevýhod.

  • Kofeín zvyšuje tlak. Káva obsahuje značné množstvo tohto alkaloidu. Ale teraz kardiológovia majú sklon veriť, že kofeín len mierne ovplyvňuje rozvoj hypertenzie. A to znamená, že prakticky nemôže vyvolať problémy so srdcom a cievami. Jeho vplyv na tlak bol značne prehnaný. Ukázalo sa, že káva je naozaj schopný zvýšiť krvný tlak u niektorých ľudí. Ale nie toľko milovníkov kávy podlieha tomuto vplyvu. Po prvé, hypertenzia sa môže vyvinúť u ľudí náchylných k problémom s tlakom, najmä u pacientov s hypertenziou. To znamená, že ak už máte problémy s tlakom a krvnými cievami, nemali by ste piť kávu. Môže ich zhoršiť. Ale pre Normonotikov, teda ľudí s normálnym tlakom, je tento magický nápoj úplne bezpečný. Nemôže ovplyvniť ich tlak. Nemala by poškodiť kávu a hypotenziu, to znamená tí, ktorí majú nízky tlak. Dokonca aj tento nápoj pomôže mierne zvýšiť a stabilizovať tlak. Mnoho hypotonických ľudí nemôže ani začať pracovný deň bez šálky kávy.
  • Káva môže spôsobiť problémy s kardiovaskulárnym systémom, centrálnym nervovým systémom a gastrointestinálnym traktom. Všetko záleží na množstve kávy, ktoré ste zvykli piť po celý deň. Čím je menší, tým je menej pravdepodobné, že vám to uškodí. Vždy počúvajte svoje telo. Ak sa po káve váš tep nezvýši, neobvyklé vzrušenie alebo nespavosť sa neobjaví, môžete si dovoliť 2-3 šálky denne. Snažte sa, aby ste neboli príliš silnou kávou. Pamätajte si, že zvyšovanie dávky, trénujete svoje telo a stáva sa menej náchylným na kávu. V skutočnosti, aby sa dosiahol výrazný účinok z tohto nápoja, mali by ste sa snažiť nepiť príliš veľa. Potom si organizmus nezvykne na svoje zložky a zakaždým ich bude vnímať s maximálnou ostrosťou. Dôležitú úlohu zohráva koncentrácia nápoja. Napríklad americano obsahuje menej tohto alkaloidu ako espresso. Nerozpustná káva je silnejšia, telo ju vníma ostrejšie. Ale v instantnom nápoji menej kofeínu.

Keď je potrebné strážiť

V niektorých prípadoch môže káva skutočne poškodiť srdce. Tu sú prvé príznaky, ktoré by vás mali upozorniť:

  • cítite zvýšenie srdcového tepu;
  • existujú známky zvýšeného tlaku;
  • sa objavil smäd;
  • bolesť hlavy.

Ak spozorujete vzhľad týchto príznakov, je lepšie nápoj vzdať. Toto sú symptómy vzniku hypertenzie. Mimochodom, aj silný čaj môže ovplyvniť srdce. Môže tiež zvýšiť tlak. Zvlášť veľa kofeínu v zelenom čaji. Existujú aj ľudia, ktorí jednoducho netolerujú kávu. Z nejakého dôvodu ich telo vníma zložky tohto nápoja príliš ostro. Pre takýchto ľudí, niekedy aj jeden šálka kávy môže spôsobiť, že sa necítite dobre. Niektorí majú genetickú neznášanlivosť voči zložkám kávy.

Na čo je dobrá káva?

Je spravodlivé povedať, že káva môže byť dobrá pre srdce. V prvom rade je spojený s účinkom kofeínu. V primeraných dávkach zvyšuje pracovnú kapacitu, stimuluje činnosť centrálneho nervového systému, zvyšuje cievny tonus, rýchlo zmierňuje únavu. Kofeín môže významne zlepšiť zásobovanie nielen mozgom, ale aj srdcom. Ak je človek zdravý, tento majetok mu pomôže a bude mať priaznivý vplyv na celkový stav. Okrem toho, rovnako ako mnoho alkaloidov, kofeín môže zvýšiť náladu. Dokonca pomáha vyrovnať sa s depresiou v počiatočnom štádiu jej vývoja. Bolo tiež pozorované, že pod vplyvom kofeínu je človek menej náchylný na stres. Takže ak máte nepríjemnú konverzáciu alebo inú stresujúcu situáciu, skúste vypiť šálku nerozpustnej kávy. To môže pomôcť odolávať pustošeniu stresu. A nezabudnite, že zdravie srdca závisí aj od duševného stavu a nálady osoby. Kardiológovia si dobre uvedomujú, že s úsmevom a veselými ľuďmi, ktorí nepodľahnú depresii a depresii, je menej pravdepodobné, že budú trpieť kardiovaskulárnymi ochoreniami. To je hlavnou výhodou ochuteného nápoja pre naše srdce - posilňuje našu náladu a tým šetrí srdce.

Je možné si zvyknúť na kávu

Vlastne môžete. A to je jeden z negatívnych faktorov spojených s kávou. Už dlho sa zistilo, že kofeín je silný psychostimulant. Kofeín povzbudzuje, zvyšuje fyzickú a psychickú aktivitu, stimuluje krvné cievy. Tento druh drogy, ktorý dostane náš nervový systém. Ak ho dávate príliš často, telo sa použije. Bude pre neho ťažké pokračovať bez neho. Ako každý iný stimulant. Využíva skryté zdroje nášho tela. Ak ich trávite príliš často, telo začne trpieť. Nervový systém bude vyčerpaný ako prvý. Keďže po pití kávy pracovala so zvýšenou záťažou, jej zdroje sa čoskoro vyčerpali. Radosť môže byť čoskoro nahradená únavou, apatiou, nervozitou, únavou a dokonca depresiou. Zlepšiť jeho stav, človek sa snaží piť kávu znova. Takže spadá do jasného vzťahu. Osoba zdvojnásobí dávku a potom tri. Súčasne sú vážne postihnuté cievy a srdce.

Kofeín môže byť bezpečne považovaný za druh lieku. Je schopný stimulovať špecifické oblasti mozgu. Zodpovedajú za to, že cítime radosť, eufóriu. Ak milovník kávy nemôže piť svoj obľúbený nápoj, rozvíja depresiu, bolesť hlavy, ospalosť. Preto by ste sa mali obmedziť na používanie tohto nápoja. Ale všetko nie je tak desivé. Len piť viac ako dva šálky kávy denne, nie je príliš silný, ak je to možné pridať krém, mlieko, cukor na to. Takýto voňavý nápoj vám neprinesie nič okrem veselosti, výbornej nálady, pomôže vám vyrovnať sa s ospalosťou, zahreje vás. Len z tohto nápoja nerobte niečo kultové, nenechajte sa na ňom závislým!

Ako vidíte, káva môže prospievať srdcu a môže to tiež bolieť. Aby vaše srdce bolo zdravé, neprekračujte primeranú rýchlosť konzumácie kávy denne. Väčšina odborníkov na výživu a kardiológov odporúča obmedziť sa na dva alebo tri šálky stredne silnej kávy. V tomto prípade vaše zdravie netrpí. Ale pre ľudí, ktorí trpia kardiovaskulárnymi ochoreniami, je lepšie odmietnuť tento osviežujúci nápoj.

Vplyv kávy na srdce a krvné cievy

Činnosť na kardiovaskulárnom systéme

Účinok kávy na ľudský organizmus je spôsobený prítomnosťou účinných látok v zložení kávových zŕn: kofeínu, teobromínu, trigonelínu, kyseliny chlorogenovej a minerálnych solí. Hlavným účinkom nápoja je kofeín.

Kofeín je alkaloid, ktorý je prítomný v kakaových bôboch, čajových listoch a guarane (časť Coca-Cola). Účinok látky je spôsobený blokovaním enzýmu fosfodiesterázy v krvnej plazme, receptormi adenozínu v centrálnom nervovom systéme a priamym účinkom metabolitov na cievny endotel.

Enzým fosfodiesteráza štiepi energetické molekuly (cAMP) svalových vlákien. Narušenie procesu je sprevádzané akumuláciou iónov vápnika a energie vo svaloch cievnej steny zapojených do kontrakcie.

Priamy účinok kofeínu na endoteliálnu vrstvu cievnej steny spôsobuje fulminantný spazmus kapilár, po ktorom nasleduje výrazná vazodilatácia (dilatácia lúmenu).

Negatívny vplyv nápoja: nebezpečenstvo kávy pre ľudské cievy?

Ľudia, ktorí denne používajú viac ako dva šálky nápoja, si všimnú pravidelný zvýšený a rýchly tep, zvýšený krvný tlak, bolesť v hrudi. Tieto príznaky sú charakteristické pre ischemické poškodenie srdcového svalu.

V dôsledku zúženia koronárnych artérií vzniká nesúlad dodávky a spotreba kyslíka myokardu. Škodlivý účinok kávy na funkčný stav srdca sa realizuje pomocou týchto mechanizmov:

  • dlhodobé zvýšenie systémového arteriálneho tlaku zvyšuje zaťaženie ľavého srdca, čo vedie k hypertrofii (zväčšeniu veľkosti) myokardu;
  • Káva ako príčina bolesti v srdci sa zvažuje z hľadiska metabolických porúch v srdcovom svale. Zvýšenie veľkosti tela je sprevádzané zvýšením nutričných požiadaviek. Spazmus koronárnych ciev zasahuje do normálneho prietoku krvi, preto sú metabolické procesy v srdci narušené a toxické metabolity sa akumulujú. Tieto postihujú nervové zakončenia, čo spôsobuje pocit bolesti za hrudnou kosťou;
  • vzrast frekvencie a sily kontrakcie myokardu sa vyvíja v dôsledku kompenzačnej odpovede organizmu na pôsobenie škodlivého faktora.

Citlivosť ľudských receptorov na kofeín však závisí od genetickej predispozície, veku a celkovej fyzickej kondície. Preto otázka, či sa príčina bolesti v srdci môže objaviť z kávy, sa rozhodne po vyšetrení pacienta kardiológom, neurológom a ďalšími špecialistami.

Účinky kávových alkaloidov sa realizujú nielen vo vzťahu k srdcovému svalu, ale aj v iných orgánoch. Poškodenie nápoja srdcom a krvným cievam sa vysvetľuje vplyvom na štruktúru porušením prietoku krvi.

Cievna stena artérií sa skladá z troch vrstiev:

  • intima (vnútorné), lemované plochými endotelovými bunkami. Dlhodobé používanie kávy narúša štruktúru vrstvy, vytvára krvné zrazeniny (krvné zrazeniny) a aterosklerotické plaky;
  • Médium (médium) - pozostáva zo svalových vlákien, ktorých redukcia zužuje lumen krvných ciev. Citlivosť tejto vrstvy na kofeín závisí od pružnosti nití. Starší vek, poruchy metabolizmu lipidov, systémové ochorenia znižujú schopnosť cievnej steny vrátiť sa do normálu;
  • adventitia (vonkajší) - puzdro spojivového tkaniva.

Jednou zo štruktúr najcitlivejších na zmeny prietoku krvi je mozog. Fungovanie neurónov kortexu je priamo závislé od glukózy. Difúzne zúženie lúmenu mozgových tepien v dôsledku blokovania fosfodiesterázy znižuje rýchlosť pohybu krvi, v dôsledku čoho nervové tkanivo hladuje.

Blokáda receptorov adenozínu spôsobuje opačný účinok: kofeín rozširuje cievy, zvyšuje priepustnosť stien a vnútrolebečný tlak. Oba mechanizmy vyvolávajú bolesti hlavy, únavu, závraty a nespavosť.

Dôsledky nadužívania

Izraelskí vedci uskutočnili experiment, ktorý skúmal vplyv kofeínu na krvný tlak. Štúdia ukázala, že jednorazový príjem 200 mg látky (čo zodpovedá dvojitému espressu) spôsobuje nárast o 4 - 6 mm Hg. Art. len u ľudí s ochoreniami kardiovaskulárneho systému.

Poškodenie tela spôsobené vplyvom kofeínu sa prejavuje po dlhšej konzumácii viac ako piatich šálok kávy denne a vyznačuje sa:

  1. Časté bolesti hlavy na čele alebo týl. Lokalizácia syndrómu bolesti je spojená s úrovňou krvného tlaku.
  2. Nespavosť. Všeobecný nervový stav je spôsobený vyčerpaním adaptačných systémov. Telo je schopné dlhodobo kompenzovať konštantnú stimuláciu funkcií nervového systému. Dlhodobá bdelosť so zvýšeným psychickým a fyzickým stresom je však sprevádzaná akumuláciou toxických metabolitov. Problém chronickej únavy je však spojený s vyčerpaním zásob nutných živín a biologicky aktívnych látok.
  3. Periodické porušovanie transportu krvi koronárnymi cievami (sprevádzané poruchou kontraktilnej a vodivej funkcie srdca). Automatizmus syntézy a vedenia impulzov je zabezpečený izolovanou štruktúrou ganglií a vlákien, ktoré sú ovplyvnené patológiami myokardu. Arytmia (narušenie normálneho srdcového rytmu), ktorá sa prejavuje fibriláciou predsiení, výskytom extrasystolov (mimoriadne kontrakcie) a blokádami, je známkou chronického zneužívania kávy.

Okrem toho, kofeín patrí k stimulačným látkam, ku ktorým dochádza k závislosti. Ak ľudia používajú kávu so zvykom, ich celkový stav sa zlepšuje, zatiaľ čo abstinencia (abstinencia) sa zlepšuje, pozorujú bolesti hlavy, nevoľnosť a únavové príznaky.

Kedy obmedzíte príjem kávy?

Pravidelná konzumácia nápojov a iných výrobkov obsahujúcich kofeín nepredstavuje ohrozenie ľudského zdravia. Systémová expozícia liečiva však spôsobuje kontraindikácie: t

  1. Tehotenstvo - vnútromaternicový vývoj plodu závisí od primeranosti dodávania živín cez placentu krvou matky. Pri častom používaní kávy a pravidelnom spazme všetkých ciev sa vyskytuje hypoxia plodu - príčina vrodených abnormalít.
  2. Systémová ateroskleróza u starších ľudí - keď je vystavená kofeínu, cievy postihnuté aterosklerózou, prasknutie plaku a voľné častice (embólia) vstupujú do krvného obehu. Najnebezpečnejším dôsledkom embólie je blokovanie mozgových tepien (ischemická cievna mozgová príhoda) alebo koronárnych ciev (infarkt myokardu).
  3. Angína (bolesť za hrudnou kosťou) je príznakom ischemického poškodenia myokardu. Reťazec medzi bolesťou srdca a kávou sa realizuje dodatočným spazmom poškodených ciev po vypití nápoja.
  4. Hyperkyselinová gastritída a žalúdočný vred - kofeín stimuluje vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele, čo má deštruktívny účinok na sliznicu. Nepriaznivé pocity a bolesť v hornej časti brucha sú charakteristické príznaky gastropatie.

výsledok

Prírodná káva zo zŕn nespôsobuje u zdravých ľudí patologické reakcie. Obsah prírodných stimulačných alkaloidov, vitamínov (PP) a minerálnych látok nenarušuje fungovanie orgánov a systémov, zatiaľ čo rozpustný nápoj obsahuje veľké množstvo stabilizátorov a chemických ochucovadiel, ktorých spotreba zvyšuje riziko zhoršenia celkového stavu.

Pre ľudí s rôznymi chorobami a kontraindikáciami na konzumáciu kofeínu ponúka trh špeciálny kávový nápoj, ktorý neobsahuje alkaloidy. Dekofeín sa nelíši v chuti a vôni od zvyčajného, ​​ale nezačne kaskádu reakcií v regulačných systémoch tela. Neexistuje jednoznačné rozhodnutie o tom, či je káva škodlivá pre cievy a srdce. Účinok kofeínu na kardiovaskulárny systém je určený individuálnymi vlastnosťami konkrétnej osoby a vlastnosťami samotného nápoja.

Je káva škodlivá pre srdce?

Po mnoho rokov existuje názor, že káva poškodzuje srdce. Ale je to? Vedci na celom svete vykonávajú výskum a nemôžu dospieť k žiadnemu spoločnému definitívnemu záveru. Je to škodlivé pre niekoho, nie pre niekoho. Príliš veľa závisí od vlastností organizmu a predispozície, ako aj od množstva a kvality nápoja.

Pozrime sa bližšie na to, či je káva škodlivá pre srdce, a ak áno, komu a prečo.

Môže káva poškodiť srdce?

Svojím spôsobom - áno, ale nepriamo. Jedna vec je istá: v primeraných množstvách káva nespôsobuje ochorenie srdca, ale pri súčasných problémoch môže urýchliť ich prejavy. Avšak, niektoré "srdce" choroba káva len zaobchádza. Vždy by ste sa mali spoliehať výlučne na svoj stav, existujúce ochorenia a sklony a nezneužívať svoj obľúbený nápoj.

Čo je to škoda?

Kofeín, vstupujúci do tela, obmedzuje krvné cievy, najmä tie, ktoré sa nachádzajú v mozgu. Krev nesúci kyslík je menší. Mozog cíti nedostatok kyslíka a dáva „povel“ srdcu, aby častejšie porazil, aby mal čas dodávať kyslík, hoci v malých objemoch. V dôsledku toho je srdce nútené pracovať tvrdšie, s väčším tlakom.

Okrem toho, vstup do tela, kofeín stimuluje nadobličky, ktoré produkujú stresový hormón - adrenalín. Pod vplyvom adrenalínu, srdce tiež bije častejšie a prudšie klesá.

Kombinácia týchto faktorov vedie k brnenie, zdá sa, že srdce sa zdá, že má čkanie.

Ak pijete asi 5-6 šálok svojho obľúbeného nápoja denne, srdce bude často pracovať na nosenie, a preto môže viesť k predčasnému starnutiu svalov a chorobám.

Kedy je káva obzvlášť škodlivá pre srdce?

Dokonca aj relatívne zdravý človek môže zrazu po pití kávy zraziť tvrdé srdce a ľudia s rýchlym srdcom musia byť obzvlášť opatrní:

  • Počas pracovného stresu a nervov;
  • Po bezsennej noci;
  • Ak potrebujete zostať celú noc, toto nie je prvý pohár;
  • Ak ste opili kávu alebo nepili slabý, a potom dostal silnú dávku kofeínu;
  • Pred a po náročnej fyzickej námahe.

Nielen škoda, ale aj prospech

V minulom storočí čoraz viac výskumných ústavov monitoruje, či je pre srdce škodlivé piť kávu, a v mnohých prípadoch sa ukázalo, že situácia je opačná.

Jeden alebo dva šálky denne nielen nepoškodí tých, ktorí majú srdcové ochorenia, ale tiež pomáhajú znižovať pravdepodobnosť predčasného úmrtia na srdcové choroby.

Faktom je, že okrem kofeínu obsahuje váš obľúbený nápoj špeciálnu prírodnú zložku - kyselinu chlorogénovú, ktorá je najsilnejším prírodným antioxidantom a udržuje bunky zdravé a mladé.

Okrem toho má káva pozitívny vplyv na endotel. Toto je tkanina, z ktorej je postavený vnútorný povrch srdca a krvných ciev. Keď je zdravá, prietok krvi je voľný, práca srdca je pokojná a rytmická. Toto tkanivo kontroluje zrážanlivosť krvi a je tiež zodpovedné za schopnosť krvných doštičiek lipnúť na stenách ciev. Keď dôjde k endotelovej dysfunkcii a riziko infarktu sa zvýši, kofeín vyhladí steny krvných ciev, spomalí pripojenie krvných doštičiek, to znamená, že krvná zrazenina sa vyvíja pomalšie a je čas obrátiť sa na lekárov a zachrániť životy.

Potvrdené výskumom

Najrozsiahlejšia štúdia z posledných rokov sa uskutočnila na Harvarde v rokoch 2011-2013. Vedci kontrolovali stav konzumentov kávy a kontrolnú skupinu, ktorá tento nápoj nepoužila:

  • Denná spotreba šálky prírodnej kávy znížila výskyt srdcových infarktov, mŕtvice, infarktov o 30%.
  • Tí, ktorí pili šálku kávy raz za 2-3 dni, mali srdcové ochorenie o 20% menej ako tí, ktorí vôbec nepili kávu.
  • Jesť vyššie dávky kofeínu (asi 6 šálok denne) neguje všetky výhody a začína poškodzovať.

Pri ischemickej chorobe srdca a nízkom krvnom tlaku musíte denne piť kávu. Akonáhle je slabosť, studený pot, závraty, tras v rukách - musíte piť šálku espressa, najlepšie bez prísad.

Aký druh kávy je zlý a čo je dobré pre srdce?

Nie je to len množstvo, ale aj kvalita nápoja.

  • Vedci odporúčajú výber čiernej prírodnej kávy, prípadne s pridaním mlieka.
  • Zelená káva nie je zdravšia, pretože kofeín je približne rovnaký.
  • Káva bez kofeínu je užitočná, pretože tam je malá dávka. Problém je však v tom, že v obchodoch sa zvyčajne nachádza rozpustný, čo vôbec nie je. Ak máte problémy so srdcom, mali by ste sa pokúsiť nájsť nápoj bez kofeínu v zrnách alebo na zemi.
  • Okamžitá káva na srdcové choroby je zakázaná. Obsahuje príliš veľa chémie a prísad, ktoré negatívne ovplyvňujú cievy, a tam je takmer nič užitočné tam.

A pár ďalších slov o tom, ako variť a piť svoj obľúbený nápoj:

  • Čím dlhšie je káva v kontakte s vodou, tým viac je kofeín extrahovaný. Viac užitočný nápoj z kávovaru, a nie varené v Turku alebo varené inými spôsobmi.
  • Skúste pridať kardamóm ako korenie - má priaznivý vplyv na srdcový sval.
  • Nemali by ste piť svoj obľúbený nápoj príliš horúci, stimuluje krv k pohybu rýchlejšie, srdce bije častejšie.

závery:

  1. Vedci sú si istí: káva v dávkach 2-3 šálok denne nespôsobuje ochorenie srdca, vo veľkých množstvách je schopná urýchliť ich prejavy alebo „starnúť“ srdce, nútené stále častejšie biť.
  2. Osvedčený priaznivý účinok na srdce od 1-2 šálok denne: znižuje riziko mŕtvice a infarktu.
  3. Počas stresu by ste nemali piť kávu, keď je telo oslabené, počas ťažkého zaťaženia zvýši účinok na srdce.
  4. Pri niektorých chorobách je pitie kávy dokonca užitočné a odporúča sa napríklad pri pomalom srdcovom rytme a ischemickej chorobe srdca.
  5. Sledujte svoj stav a zamerajte sa na vlastnosti vášho tela. V prítomnosti kardiovaskulárnych ochorení sa odporúča konzultovať s odborníkom.